مکھن - ہدایت میں گھر کی مختصر شبیہیں کوکیز

گھر کی کوکیز ہمیشہ خوردہ، ہموار اور خوردہ چین میں خریدا جا سکتا ہے کے مقابلے میں زیادہ سنترپت ہیں. سب کے بعد، معیار کی جانچ کی مصنوعات کے علاوہ، آپ اسے اپنے ہاتھوں کی گرمی دے دیتے ہیں اور اسے پیار سے بھرتے ہیں.

ہم مکھن میں گھر کی مختصر شبیہیں کوکیز کے لئے ترکیبیں پیش کرتے ہیں. یہ سب سے آسان قسم کا ایک مختلف قسم ہے اور اسی وقت ناقابل یقین حد تک سوادج بیکڈ سامان مختصر پیسٹری سے بنائی جاتی ہے، جو بچوں اور بالغوں کو بھی خوش کرے گی.

مکھن - ہدایت کے ساتھ کوکیز کوکیز

اجزاء:

• گندم کا آٹا - 280-300 جی؛
• مکھن - 195 جی؛
• انڈے - 1 ٹکڑا؛
• گردن والا چینی - 195 جی؛
• سوڈا - 5 جی؛
• نمک چوٹ

تیاری

ہم ریفریجریٹر سے پہلے کریمی تیل حاصل کرتے ہیں اور اسے اچھی طرح سے پھینک دیتے ہیں. پھر ہم اسے ایک کٹورا میں رکھیں، چینی، نمک اور احتیاط سے یہ سب کچھ ملیں. ہم نے انڈے کو مرکب پر چلاتے ہیں اور ہمسایہ تک ہلچل نہیں کرتے ہیں. اگلا، آہستہ آہستہ گندم کے آٹا کے ایک کٹورا میں منتقل اور آٹے کو ہاتھوں میں نرم اور بالکل غیر چپچپا مستقل حاصل کرنے کے لئے گھاو. ریفریجریٹر میں تقریبا 30 منٹ کے نتیجے میں لیمپ کا تعین کریں، کھانے کی فلم لپیٹ.

وقت کے اختتام پر، آٹا تقریبا پانچ ملی میٹر کی پرت کے ساتھ آٹا اور اس سے اس کوکیز کو کاٹنے کا استعمال کرتے ہوئے، یا صرف کیوب، آئتاکار یا تالابوں میں پرت کاٹ.

کھودنے والی کاغذ کی ایک چادر پر کوکیز کو رکھیں اور اسے تقریبا 15 منٹ یا سنہری تک کے لئے 185 ڈگری تندور میں سیٹ کریں.

تیار شدہ مصنوعات کا ذائقہ براہ راست استعمال مکھن کے معیار پر منحصر ہے. اگر مطلوبہ ہو تو، آٹا ونیلا چینی یا دار چینی کے ساتھ ذائقہ کیا جا سکتا ہے، اور اضافی ذائقہ کے لئے پودوں، خشک پھل، گری دار میوے، کینڈی شدہ پھل یا سیر کے بیجوں کو بھی شامل کیا جا سکتا ہے.

یکساں پر مکھن کے ساتھ شاربڈ کوکی

اجزاء:

• گندم آٹا - 260 جی؛
• انڈے yolks - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• مکھن - 190 G؛
• گردن والا چینی - 90 جی؛
• ونیلا چینی - 15 جی؛
• نمک چوٹ

تیاری

نرم مکھن چینی، ونیلا چینی، نمک اور یول کے ساتھ زمین ہے. مرکب تھوڑا سا آٹے میں پھینک دیں اور نرم، لچکدار اور مکمل طور پر غیر چپچپا آٹا ملائیں. فرج میں پچیس منٹ کے لئے ہم اس کا تعین کرتے ہیں. اس کے بعد آٹا کو پانچ ملی میٹر کی موٹائی کی پرت، اور اس کیوب یا کسی اور شکل کے ٹکڑوں میں کاٹنے کے لئے آٹا کو باہر نکالنا، اور molds کی موجودگی میں، ہم pechenyushki figured. ہم ان کو ایک چادر پر رکھتے ہیں جو بیکنگ کاغذ کے ساتھ رکھتے ہیں اور قبل از کم تندور میں پکاتے ہیں تاکہ 185 سے دس ڈگری منٹ تک یا سرخ تک تک پہنچ جائیں.

مکھن اور ھٹا کریم میں قمیض کوکیز

اجزاء:

• گندم آٹا - 480-520 جی؛
• انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• مکھن - 190 G؛
• گردن والا چینی - 110 جی؛
• ھٹی کریم - 110 جی؛
• بیکنگ پاؤڈر - 15 جی.

تیاری

ھٹی کریم گرینچلیڈ چینی کے ساتھ مل کر کیا جاتا ہے اور ہم ایک مکسر کی مدد سے شانت اور فضیلت کو پھیلاتے ہیں. پھر انڈے، نمک، نرم مکھن اور بیکنگ پاؤڈر شامل کریں اور ہموار ہونے تک ملائیں. اگلا، ہم مرکب میں گندم کا آٹا بہلانا اور آٹا شروع کریں. اسے باہر جانا چاہئے پلاسٹک اور اپنے ہاتھوں سے چھڑی نہ لگیں. ہم اس سے پہلے کھانے کی فلم لپیٹ کر بیس منٹ تک ریفریجریٹر میں جھوٹ بولتے ہیں.

آٹا ٹیسٹ کے وقت کے بعد رول جب تک تشکیل تقریبا 5 سینٹی میٹر موٹی ہے اور سڑکوں کا استعمال کرتے ہوئے بسکٹ کو کاٹ نہیں. ہم اسے ایک بیکنگ شیٹ پر رکھتے ہیں، جس سے ہم نے پہلے ہی کاغذی کاغذ کے ساتھ احاطہ کیا ہے. تندور 185 ڈگری تک گرمی کے تقریبا 15 منٹ کے بعد، کوکی کھل کر تیار ہو گی.

اسے ٹھنڈا کرو اور اپنی اپنی صوابدید پر سجانے دو آپ آسانی سے پاؤڈرڈ چینی کے ساتھ مصنوعات کو آنسو کر سکتے ہیں، اور ایک اور اصل اور منفرد ذائقہ اور ظہور کے لئے، ہم انہیں چاکلیٹ یا چینی شبیہیں کے ساتھ ڈھکاتے ہیں.