سیاہ تناظر میں وٹامن کیا ہیں؟

ایک گرم موسم گرما کے درمیان سیاہ currant جمع کرنے کے لئے موسم ہے. بہت سے گھریلو خاتون موسم سرما کے لئے ممکنہ طور پر، منجمد اور خشک تیار کرنے کی کوشش کرتے ہیں. ایک خوشبودار بیری ڈیسرٹ میں استعمال کیا جاتا ہے، اور شراب، جام، جیلی، ساس، میریڈڈس کے لئے مچھلی اور گوشت کی برتن کے لئے بنائے جاتے ہیں.

حرمت میں کیا وٹامنز موجود ہیں اور اس کی کونسا مفید خصوصیات ہیں، آج بہت سے لوگ جانتے ہیں. اس کے علاوہ، نہ صرف مٹھائی اور کھان کے پھل مفید ہوتے ہیں، بلکہ اس کے پتے، گردوں، اور جھاڑیوں سے بھی بھوک ہیں.

کیا ہم سیاہ وکر سے وٹامن حاصل کرتے ہیں؟

اس کی مصنوعات کو صحیح طور پر وٹامن سی کی مقدار میں چیمپئن کہا جاتا ہے، جس سے ہمارے جسم کے حفاظتی افعال میں اضافہ ہوتا ہے. یہ تازہ وکروں کی 15-20 بیریاں کھانے کے لئے کافی ہے، اور آپ ایک دن کے لئے اس وٹامن میں ایک حیض کی ضرورت کو پورا کرسکتے ہیں. چونکہ کنورٹر ascorbic ایسڈ کے لئے ریکارڈ ہولڈر ہے، beriberi کے لئے اور scurvy کی روک تھام کے لئے یہ بہت مفید ہے. اس کے علاوہ، وٹامن سی کو تباہ کرنے میں ناک میں بیر میں کوئی مادہ نہیں ہے، لہذا وہ ریفریجریٹر میں منجمد ہوسکتے ہیں اور کسی بھی مفید کو کھونے کے بغیر خشک کر سکتے ہیں.

سیاہ کفارہ میں وٹامن کے ایک مکمل ہتھیار ہے: A، D، E، K، B1، B2، B6، B12، PP. بیریاں کا استعمال کرتے ہوئے، ہم جسم کے ساتھ پیٹین، شکر، گلوکوز، ٹنینس، نامیاتی ایسڈ، نمک اور ضروری تیل کے ساتھ سنبھالتے ہیں.

سیاہ ویران میں وٹامن موجود ہیں اس پر غور کریں، اس کی افادیت کی کوئی حد نہیں ہے. لوک طب، بیر اور پتیوں میں میٹابولزم کو عام کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، گردوں، گیسٹرک بیماریوں اور یہاں تک کہ ذیابیطس کے علاج میں، ارتکاز نظام کو مضبوط کرنا. کوریہ کے پتے کے ساتھ چائے میں ضد کا اثر ہوتا ہے اور سردوں کے خلاف لڑنے میں مدد ملتی ہے.