موسم سرما کے لئے وقت آ گیا ہے. اور ہر مالکن کے طور پر ممکنہ مفید ، غیرجانبدار وٹامن، جیری کے ساتھ جار مشتمل ہے کو برقرار رکھنے کے لئے وقت کا عزم ہے. آج ہم آپ کو بتائیں گے کہ موسم سرما کے لئے راسبیری جام کیسے مناسب طریقے سے کھانا پکانا ہے. یہ صرف ایک وٹامن کی فراہمی اور ٹھنڈے کی روک تھام نہ صرف بلکہ ایک شاندار میٹھا علاج بھی ہے.
موسم سرما کے لئے رساس سے کیسے جام کھانا پکانا ہے؟
ٹھنڈے پانی کے ایک کنٹینر میں جام راسبربروں کو دھویا کرنے کی تیاری کے لئے، راسبربروں کو نالی کرنے کی اجازت ہے. راسبیریوں کو چلانے کے پانی کو دھونے کے لئے ناممکن ہے، کیونکہ اس کے پانی کی نالی کے تحت ایک نازک ساختہ اور دلی میں بدل جاتا ہے. پھر بیر کو منتخب ہدایات کے مطابق تناسب میں چینی کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور جوس کو الگ کرنے کے لئے باقی ہے. راسبیری جام کا کھانا پکانا وقت مطلوبہ کثافت اور استحکام حاصل کرنے پر منحصر ہے. سب سے زیادہ وٹامن جام جام "پٹیمیٹوکا" میں محفوظ ہیں. ایک موٹی جام ایک طویل گرمی کے علاج سے حاصل کیا جاسکتا ہے.
ٹکسال کے ساتھ راسبیری "پییٹیمیٹوکا" سے جام
اجزاء:
- تازہ رسابیری - 1300 جی؛
- گردن والا چینی - 600 جی؛
- تازہ ٹکسال - 4 چھوٹے ٹانگیں.
تیاری
راسبیریز کو ایک کالرڈر میں لگایا گیا ہے اور سرد پانی میں کئی دفعہ ڈوب جاتے ہیں. اس کے بعد ایک اچھی نالی دے، جھاگوں میں انامیل شدہ برتن میں منتقل کریں، چینی شامل کریں اور جوس کو الگ کرنے کے لئے کئی گھنٹوں تک چھوڑ دیں. اس کے بعد چولہا ڈالیں، ٹھوس ٹھنڈا پھینک دیں، ایک ابل پر لے جائیں، وقفے سے ہلکے ہوئے، آگ سے نکال دیں اور مکمل طور پر ٹھنڈا کریں. ہم ایک بار پھر گرمی میں پھینک دیں گے، پانچ منٹ تک کھانا پکانا، ٹکسال نکالیں، پھر ہم نے پہلے ہی سوڈا اور نسبندی جار سے دھویا، ابھرنے والی لالوں کو پھینک دیں، نیچے کی طرف مڑ کر اسے گرم کمبل سے لپیٹ لیں جب تک کہ یہ مکمل طور پر ٹھنڈا نہ ہو.
راسبیری جام کی تیاری کرتے وقت خاتون خانہ کے لئے ایک حقیقی اسسٹنٹ ملٹی وائبرکار ہوسکتا ہے.
موسم سرما کے لئے ایک کثیر عمودی میں راسبیریز سے موٹی جام کیسے کھانا پکانا ہے؟
اجزاء:
- تازہ رسابیری - 1300 جی؛
- گردن والا چینی - 1200 جی.
تیاری
راسبیریوں کو حل کر دیا جاتا ہے، ہم ضروری خراب بیر، پیڈونس، پتیوں اور پٹیوں کو ہٹاتے ہیں. پھر ہم اسے پانی میں چھٹکارا دیتے ہیں اور فوری طور پر اس کو نگل دیتے ہیں. خالص بیری کٹوری ملٹی، خالص سونے کے سب سے اوپر پر سونے اور سایہ "چھپا" چھٹی منٹ میں کھانا پکانا. کھانا پکانے کے دوران، کثیر عمار کی ڈھال کھول دو یا تین بار اور کرمسن بڑے پیمانے پر ملا. وقت گزرنے کے بعد، ہم فوری طور پر تیار شدہ نسبندی جاروں میں راسبیری جام ڈالیں، انہیں رول کریں، انہیں اوپر ڈال دیں، ان کے ارد گرد لپیٹ کریں اور انہیں مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے دیں.