بھرا ہوا زچ - سادہ اور اصل برتن کے سب سے زیادہ مزیدار ترکیبیں

موسم گرما کی آمدورفت کے تمام قسم کے زچینی اب بھی ایک اہم پوزیشن پر قبضہ. راز سادہ ہے: پہلی سبزیوں میں ٹینڈر، رسیلی، اور مشروم، گوشت یا دھیر بھرنے کے ساتھ مجموعہ میں، خاص طور پر غصہ ہوتا ہے. کھانا پکانے کے کشش اور نرم انداز، جس سے آپ کو مفید خصوصیات کے تحفظ کو زیادہ سے زیادہ کرنے کی اجازت دیتا ہے.

کھانا پکانا کس طرح کھانا پکانا؟

بھرے زچینی کے لئے ہدایت سبزیوں کی تیاری میں شامل ہے. سبزیوں کو بیج کے ساتھ ایک کور کو دھونا اور ہٹا دیں. زچینی بھرے جا سکتے ہیں، اسے دو لمبائی ہالوں میں یا بیرل کی شکل میں کاٹ سکتے ہیں. باقی گودا نہیں پھینک دیا جاتا ہے، لیکن، پیسنے کے بعد، اہم بھرنے کے لئے ایک اضافی اجزاء کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. خاص طور پر سوادج بھرے زچکی، تندور میں پکا ہوا. سبزیاں کشش شکل اور ذائقہ رکھنے کے لئے، آپ کو کچھ تجاویز کا استعمال کرنا چاہئے.

1. زچینی کھلی نہیں ہونا چاہئے، دوسری صورت میں بھرتی ختم ہو جائے گی، اور سبزی نرمی اور شکل کھو جائے گی.
2. بیکنگ سے پہلے، آپ کو زچینی ابلتے پانی میں کم کرنے کی ضرورت ہے. اس علاج کے ساتھ، یہ رسیلی رہیں گے.
3. سونے کی زیتون زچینی دینے کے لئے سبزیوں کے تیل سے بھروسہ کیا جاتا ہے.
4. نمک زچینی مت کرو، دوسری صورت میں یہ رس کو چھوڑے گا. موسم بہار بھرنے والا موسم بہتر ہے.

تندور میں بھرا ہوا زچینی

ایک سادہ، مزیدار اور اصل ڈش - تندور میں کھنگالیں گوشت کے ساتھ بھرا ہوا زچکی "کشتی". "کشتیاں" کے طور پر سبزیوں کی فراہمی کلاسیکی طور پر تسلیم کیا جاتا ہے اور دوسروں کے مقابلے میں زیادہ کثرت سے استعمال کیا جاتا ہے. گوشت کی گوشت کا گوشت، سور اور مصیبت کا انتخاب کرنے کی ضرورت نہیں ہے. ٹماٹر، میئونیز اور پنیر کو رسابندی، نرمی اور خشک کرنے سے بچنے کی حفاظت میں شامل کیا جاتا ہے.

اجزاء:

• زچینی - 4 پی سیز.
• forcemeat - 400 g؛
• پیاز - 1 ٹکڑا؛
• ٹماٹر - 1 پی سی.
• میئونیز - 100 جی؛
• پنیر - 150 جی.

تیاری

1. مریم طویل عرصے سے ہالوں میں کٹائیں اور گودا کو ہٹا دیں.
2. پیاز اور پیاز سے زیادہ ٹماٹر شامل کریں.
3. زچینی چیزیں، میئونیز کے ساتھ چکنائی، پنیر کے ساتھ چھڑکاو.
4. 30 ڈگری کے لئے 180 ڈگری پر زچک بنانا.

زچینی تندور میں پھنسے ہوئے سبزیوں سے بھرے ہوئے

سبزیوں کے ساتھ بھرے زچینی سوادج اور غذائی غذا کو متنوع کرنے کے قابل ہیں. بھرنے کے لئے تقریبا کسی بھی سبزیوں کے لئے موزوں ہے، لیکن ہائی کیلوری ساس اور میئونیز کے استعمال سے بچنے کے لئے، یہ بہتر اور بہتر ہے کہ یہ ٹینڈر اور غریب ہو. ٹماٹر مثالی طور پر رسیلی بھرنے کے کردار سے نمٹنے کے لئے، دوسرے اجزاء کے ساتھ اس کے رس کو فروغ دینے کے لۓ.

اجزاء:

• زچینی - 6 ٹکڑے ٹکڑے؛
• ٹماٹر - 4 پی سیز.
• گاجر - 1 ٹکڑا؛
• پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• پنیر - 180 جی.

تیاری

1. زچینی طویل عرصے سے ہالوں میں کاٹ، گودا کو ہٹا دیں اور کاٹ دیں.
2. پیاز، گاجر اور ٹماٹروں کو بھری کریں.
3. محکموں کے گودا شامل کریں.
4. اسکواش اور تندور میں 10 منٹ کے لئے تندرست میں 180 ڈگری.
5. پنیر کے ساتھ چھڑکیں اور سبزیوں کے ساتھ ایک دوسرے 7 منٹ کے لئے بھرے پکانا.

مرغی سے مرغی

تندوروں میں چکن کے ساتھ بھرا ہوا سگریٹ - ایک مجموعہ جس میں جدید گوداموں اور نوشی شیفوں کی منظوری حاصل ہے. چکن کا گوشت بالکل مثالی ذائقہ ٹینڈم تشکیل دینے والے ٹینڈر سبزیوں کے ساتھ مل کر شریک ہوتا ہے. ڈش صرف خوشبو، ہم آہنگی اور مفید نہیں بلکہ کھانا پکانے میں بھی تیز ہے، جو خاص طور پر وقت کی کمی سے قابل قدر ہے.

اجزاء:

• زچینی - 5 پی سیز.
• فلٹ - 350 جی؛
• Feta پنیر - 150 g؛
• تیل - 60 ملی میٹر.

تیاری

1. پھٹ اور بھڑکیں.
2. کشتی "شکل" کی شکل دے دو.
3. سبزیوں کو چکن کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر لیں اور پکانا زچچانا 15 ڈگری 180 ڈگری پر.
4. دوسرے 7 منٹ کے لئے پنیر اور پکانا شامل کریں.

زچینی مشروم کے ساتھ بھرا ہوا

سبزیوں میں بھرے زچکی، مشروم بھرنے کی تیاری کرکے حاصل کیا جاسکتا ہے. مشروم سوادج، صحت مند، غذائیت مند ہیں اور پروٹین کے گوشت کے مواد سے مل سکتے ہیں. یہ خصوصیات ان کو لین مینو میں ناقابل یقین مصنوعات بناتے ہیں. مائنڈڈ گوشت بہت آسانی سے تیار ہے: آپ کو پیاز اور گاجر کے ساتھ مشروم کو بھری کرنے کی ضرورت ہے، اور زکوونی زچینی، پکانا.

اجزاء:

• زچ - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• شیمپین - 250 جی؛
• گاجر - 1 ٹکڑا؛
• پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• تیل - 80 ملی میٹر؛
• سویا پنیر - 100 جی.

تیاری

1. زچکی بجتی ہے، کور کو ہٹا دیں.
2. بھوری پیاز، گاجر اور مشروم.
3. سکاکش زچینی، پنیر کے ساتھ چھڑکاو.
4. پکانا مشروم میں 30 منٹ کے لئے مشروم کے ساتھ 180 ° C.

زچینی گوشت اور چاول سے بھرے ہوئے تھے

بیکڈ بھرے زچینی - یہ ایک قسم کے کھانے کے لئے بہترین انتخاب ہے. وہ اناج، سبزیاں یا گوشت کا استعمال کرتے ہوئے مختلف بھرتیوں سے بھرے جا سکتے ہیں. چاول، پیاز اور گاجر کے ساتھ کھنڈی ہوئی گوشت کا مجموعہ سب سے زیادہ عام سمجھا جاتا ہے. یہ ڈش کم کیلوری ہے اور متوازن غذائیت کے لئے ضروری اجزاء کو یکجا کرتا ہے.

اجزاء:

• زچینی - 4 پی سیز.
• چاول - 250 جی؛
• زمینی گوشت - 350 جی؛
• گاجر - 1 ٹکڑا؛
• پیاز - 1 ٹکڑا؛
• ھٹی کریم 150 ملی میٹر.

تیاری

1. زچینی میں تین ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ہوتے ہیں.
2. جسم کو ہٹا دیں، نیچے نکلے.
3. 5 منٹ کے لئے کک
4. چاول کھانا پکانا.
5. بھوری پیاز اور گاجر.
6. مائنڈ گوشت، چاول اور سبزیوں کا پیسٹ ملائیں.
7. اسکچش زچک، سب سے اوپر پر ھٹا کریم ڈال دیا.
8. بیکک زچینی نے گوشت کے ساتھ 20 منٹ کے لئے 180 ڈگری سے بھر لیا.

سکواش پنیر پنیر کے ساتھ بھرے

زچینی کے ساتھ بھرے ہوئے، تندور میں پکایا باقی باقیوں کے مقابلے میں اتنا مقبول نہیں ہے. تاہم، جو خوراک میں تازہ اور مسالیدار ہدایت بنانا چاہتے ہیں وہ مطمئن ہو جائیں گے. پنیر، لہسن اور چکنوں کا مجموعہ کاک کے لئے بھرنے کے طور پر کامل ہے. ڈش رسیلی اور ناقابل یقین حد تک سوادج ہے، خاص طور پر سرد ہے.

اجزاء:

• زچ - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• کاٹیج پنیر - 550 G؛
• پنیر - 100 جی؛
• لہسن کا ایک لچ - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
• ڈیل کا گروپ - 1 پی سی.

تیاری

1. زچینی طرف کی دیوار 2 سینٹی میٹر موٹی کاٹ دو.
2. گوشت کو اہم حصہ سے ہٹا دیں.
3. پنیر، لہسن اور گرین کے ساتھ پنیر مرکب مرکب.
4. زچی چیزیں، اطراف سے "lids" کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور 180 ڈگری سے 40 منٹ تک پکانا.

پنیر سے بھرا ہوا سگریٹ

Zucchini پنیر کے ساتھ بھرے - ایک سوادج اور ہلکے موسم گرما کے ناشتا کا ایک مثال. جس کی تیاری کم از کم مصنوعات، وقت اور کوشش کی ضرورت ہوگی. تم سب کو ضرورت ہے کہ سکواش "kegs" کو گودا اور پنیر کے مرکب کے ساتھ بھریں اور اسے 20 منٹ کے لئے تندور بھیج دیں. اگر آپ کو زچینی سے بھرنے سے پہلے تھوڑا سا پھینک دیا جائے تو اس کا پکا ریشیئر سے باہر ہوجائے گا.

اجزاء:

• زچینی - 2 پی سیز.
• brynza - 150 g؛
• سست
• انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• تیل - 40 ملی میٹر.

تیاری

1. انگلیوں کو 4 سینٹی میٹر موٹائی میں سلائسوں میں کاٹ دیں.
2. 5 منٹ کے لئے کک
3. لچکیں نکالیں، نیچے نکلیں.
4. گودا کاٹا، پنیر، سبزیاں اور انڈے کے ساتھ ملائیں.
5. زچینی، تیل سے "kegs" کے مرکب کے ساتھ شروع کریں.
6. 180 ڈگری سے 20 منٹ تک پکانا.

ایک منجمد پین میں مٹی ہوئی گوشت کے ساتھ بھری ہوئی زچینی

بیٹریاں میں بھرا ہوا زچک - منٹ کے معاملے میں ایک سنیک حاصل کرنے کا ایک بڑا طریقہ. خاص طور پر معدنی گوشت سے مقبول بھرتی. اس کے ساتھ، ڈش غذائیت، غذائی ہو جاتا ہے اور مکمل رات کا کھانا بن سکتا ہے. اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ ناشتا شکل کو اچھی طرح سے برقرار رکھتا ہے، اس کے ساتھ صاف ظہور ہوتا ہے اور ایک رنگ کا رنگ حاصل ہوتا ہے، دودھ اور انڈے کی ایک کلیر استعمال کرنا بہتر ہے.

اجزاء:

• زچینی - 4 پی سیز.
• معدنی گوشت - 650 جی؛
• تیل - 100 ملی میٹر؛
• انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• دودھ - 250 ملی میٹر؛
• آٹا - 150 جی.

تیاری

1. نصف نصف میں کٹائیں. جسم کو ہٹا دیں.
2. بھرنے شروع کرو
3. آٹا اور انڈے دودھ مرکب میں رول.
4. ایک بھری ہوئی پین میں بھرا ہوا.

کثیر عمار میں بھرا ہوا زچگی

میوے ہوئے گوشت کے ساتھ بھرے ہوئے پھولوں کو کثیر عمار میں خاص طور پر نازک اور سوادج ہے. ڈش صرف جلدی سے تیار ہے، اور مسلسل نگرانی کی ضرورت نہیں ہے. آپ کو صرف زچگی تیار کرنے کی ضرورت ہے، بھرنے کے ساتھ ان کو بھریں اور، 40 منٹ کے لئے "کشیدگی" موڈ کی ترتیب، سگنل کے لئے انتظار کریں. بالغ زچینی کا استعمال کرتے ہوئے، آپ کو 10 منٹ تک وقت بڑھانے کی ضرورت ہے.

اجزاء:

• زچینی - 2 پی سیز.
• معدنی گوشت - 450 g؛
• ھٹا کریم - 150 ملی میٹر؛
• کریم - 200 ملی میٹر.

تیاری

1. زچوں کے حصوں میں کٹائیں، گودا کو ہٹائیں، لیکن نیچے رکھیں.
2. کھنڈا گوشت کے ساتھ زچک شروع کریں.
3. چٹنی کے لئے، کریم اور ھٹا کریم کا مرکب کریں.
4. چکر میں ڈالنے کے بعد زچینی کو کٹوری میں ڈال دیں.
5. 40 منٹ کے لئے "سٹو" موڈ میں کک.