بعض اوقات آپ کو کچھ ناگزیر، لیکن سوادج کرنا چاہیئے. ایک خاندان کے رات کے کھانے یا رات کے کھانے کے لئے، آپ ھٹا کریم کے ساتھ بھرا ہوا آلو پکانا سکتے ہیں. سوویت کی جگہ کے بعد یہ ایک بہت سوادج اور اطمینان بخش ڈش کے لئے کافی روایتی ہے.
آٹا کریم میں آلو پکانا کیسے؟
اجزاء:
- آلو - تقریبا 5-8 پی سیز.
- پیاز - 1 پی سی.
- درمیانے موٹی مواد کی ھٹی کریم - تقریبا 170 ملی میٹر؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- مکھن، قدرتی یا سبزی؛
- کالی مرچ کا پاؤڈر؛
- گرین (ڈیل، اجملی، مرگی)؛
- نمک
تیاری
آلو کو صاف کیا جاتا ہے اور بہت سست نہیں ہوتے ہیں. ہم پیاز اور پیاز پیاز کاٹ دیں گے. ہم تیل کو ایک کالیڈون میں یا ایک گہری بھری ہوئی پین کو گرم کریں گے. پیاز کو سونے سے بچائیں. آلو اور مرکب شامل کریں. کم گرمی پر ایک ڑککن کے تحت سٹو، وقفے وقفے سے ایک اسپاتولا کے ساتھ ملا. اگر ضروری ہو تو، کچھ پانی شامل کریں. جب آلو تقریبا تیار ہوتے ہیں، کھیت کریم، مرچ اور تھوڑا سا اضافہ کریں. ہم گرمی کریں گے، لیکن ہم اسے ابال میں نہیں لائیں گے. ھٹا کریم میں تیار بھگوان آلو پلیٹیں، سوپ کپ میں رکھے جاتے ہیں، اور بہتر - خوبصورت ٹریراٹوٹا ایک دیہی انداز میں کٹ جاتا ہے. کٹی جڑی بوٹیوں اور لہسن کے ساتھ موسم.
مشروم کے ساتھ ھٹا کریم میں سٹرڈ آلو
اگر آپ مشروم کے ساتھ ھٹی کک میں بھرا ہوا آلو پکائیں تو یہ بھی ذائقہ ہو گا. بے شک، یہ بہتر ہے کہ دودھ کو مصنوعی طور پر بڑھایا جاسکتا ہے (سفید، شیمپین یا سلیمان مشروم)، اچھی طرح سے، یا جو قدرتی ماحول میں معمولی حالات میں جنگل میں بڑھتی ہوئی ہو.
مصنوعات کی اسی تناسب (اوپر دیکھیں) ہم تازہ مشروم کے 200-300 جی لے جاتے ہیں.
تیاری
مشروم کو دھوپ اور ایک colander میں واپس پھینک دیا، اور پھر ہم ایک نیپکن پر پھینک دیا. ہم مشرقی مشروم کو کم کر دیں، لیکن بہت زیادہ نہیں. آلو اسی طرح سے پکایا جاتا ہے جیسا کہ پچھلے ہدایت میں بیان کیا جاتا ہے، اور کم از کم 20 منٹ تک پانی کے ساتھ ایک علیحدہ فرکنگ پین اور پانی کے ساتھ سٹو کم از کم 20 منٹ تک بھری ہوئی جب تک اضافی مائع evaporates اور ایک خوبصورت بھوری رنگ ظاہر ہوتا ہے. خشک کریم ڈالنے سے پہلے سٹو آلو کو مشروم میں شامل کریں. مکس اور گرم کرو. مصالحے، لہسن اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ موسم. آئیے 10 منٹ انتظار کریں، اور آپ میز پر کام کرسکتے ہیں.
ایک کثیر مقصدی میں ھٹی کریم میں سٹرڈ آلو
اجزاء:
- آلو - تقریبا 500-600 جی؛
- ھٹا کریم - تقریبا 200-250 جی؛
- پانی - تقریبا 100 ملی میٹر؛
- مکھن قدرتی - 20 جی؛
- نٹمج گراؤنڈ؛
- کالی مرچ کی زمین اور دیگر مصالحے - ذائقہ؛
- تازہ جڑی بوٹیوں اور لہسن؛
- نمک
تیاری
ملٹی وولک تیل کا کام کرنے والی کٹائی کو چکانا اور کھلی اور کٹائی آلو اور پیاز میں ڈالیں. اگر آپ مشروم کے ساتھ کھانا پکانا چاہتے ہیں تو پھر کٹی مشروم. ھٹی کریم، پانی، مساج کے ساتھ موسم اور تھوڑا نمکین شامل کریں. آہستہ مکس. موڈ "کشیدگی" اور وقت کا انتخاب کریں - 1 گھنٹہ. ٹیبل پر کام کرنے سے قبل کٹی لہسن اور چکن کے ساتھ موسم. یہ ہے، گندگی آلو multivarquet میں تیار ہیں !
بس، سوادج اور تیز - آپ کے گھر مینو مختلف سبزیاں کے ساتھ آلو سٹو میں مدد ملے گی.