کبھی کبھی یہ ضروری ہے کہ جلدی سے ایک ڈیک کے طور پر کچھ ڈش کے ساتھ آئیں. یا بس، رات کے کھانے یا دوپہر کے کھانے کی تیاری کے ساتھ واقعی پریشان نہ کرنا.
حم اور تازہ ککڑی مصنوعات کی ہم آہنگ ذائقہ جوڑی ہیں، جس سے یہ آسان اور مختلف دلچسپ سلاد تیار کرنا آسان ہے.
ہیم، پنیر اور تازہ ککڑی - ہدایت سے انڈے کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
4 سروسز کے لئے حساب:
- ہام پورک ترکی یا چکن - 400 g؛
- چکن کا انڈے - 2-4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- تازہ کھیرے - 1 گرین ہاؤس یا 2 زمین؛
- پنیر نرم یا تازہ اچار - 300 G؛
- گرین (جوان پیاز، اجملی، کنڈی، تلسی، دلی)؛
- لہسن - 1 لونگ؛
- زیتون کا تیل؛
- سورج تیار
- نیبو کا رس یا قدرتی پھل (شراب) سرکہ.
تیاری
پکا ہوا سخت اور ابھرنے والے انڈے شیل سے پاک ہوتے ہیں اور کھیتوں میں کم ہوتے ہیں یا تھوڑا چھوٹا ہوتے ہیں. ککڑی حلقوں (اونوں) یا بروسوچکامی، ہیم کیوب یا مختصر سٹرپس میں کاٹتے ہیں. ایک چاقو یا گرے کے ساتھ پنیر پیسنا. ہم ایک ترکاریاں کٹوری میں یا انفرادی طور پر خدمت کرنے والے برتن میں یکجا کرتے ہیں جو سب تیار شدہ اجزاء کی خدمت کرتے ہیں جو تھوڑی دیر سے کم کرتے ہیں.
چٹنی ڈریسنگ: چکن یا سبزیاں اور لہسن کچلنے، مکھن اور نیبو کا رس یا سرکہ شامل کریں. تھوڑا سا سرسری کے ساتھ تجربہ کیا.
ہم سلاد ڈریسنگ ڈالتے ہیں، ہم ایک سفید بگیٹ کے ساتھ خدمت کرتے ہیں. آپ کو ایک شراب کے ساتھ ہلکی شراب، قبربا یا برانڈی کے ساتھ مل سکتے ہیں.
ہام کی ترکاریاں، تازہ ککڑی، مشروم، لال مرچ اور مکئی
یہ ترکاریاں بہت جلد تیار ہے.
اجزاء:
- ہیم - 300 جی؛
- تازہ ککڑی - 1-2 پی سیز.
- مرچ میٹھی سرخ تازہ - 1-2 پی سیز.
- تازہ سیٹر مشروم - 200 جی؛
- ڈبہ بند کارن - 1 برتن؛
- تازہ سبزیاں؛
- سبزیوں کا تیل براہ راست سرد دباؤ؛
- نیبو کا رس یا قدرتی پھل سرکہ؛
- لہسن - 1 بازو.
تیاری
مشروم 20 منٹ کے لئے ابال کر سکتے ہیں، لیکن یہ ضروری نہیں ہے، کیونکہ خام شکل میں غریب مشروم بھی کھانے کے قابل اور زیادہ مفید ہیں. آپ ان کو اب 5 منٹ کے لئے ابلتے ہوئے پانی میں چھلانگ دے سکتے ہیں، پھر چھٹکارا پر نظر آتے ہیں. چیمپئن شپ یا سفید مشروم ایک چھوٹا سا کھانا پکانا بہتر ہے.
ہم مشروم اور گرینوں کو کاٹنے میں بہت کم نہیں ہیں.
اس کے علاوہ باقی: ہم نے ککڑی، ہام اور سرخ میٹھا مرچ منتر طریقے سے کٹائی.
ہم نے ایک ترکاریاں کٹوری میں ہر چیز کو ایک ساتھ ڈال دیا اور مکئی شامل (کورس، نمکین سے پہلے نمکین مائع).
آپ کو ترکاریاں سخت ککڑی انڈے اور پنیر کی شکل میں بھی شامل کر سکتے ہیں.
ایندھن کا رس یا سرکہ کے ساتھ سبزیوں کے تیل کے مرکب سے ریفئلنگ. لہسن کے ساتھ موسم. سلاد اور مرکب ڈالو. پولنٹا یا مکئی کے آتشیلوں کے ساتھ خدمت کی.