گوبھی، بیٹوں کے ساتھ گڑبڑ، اکثر کوریا کابینہ کہا جاتا ہے، اگرچہ کوریا کوریا کے ساتھ ایسا کرنے کے لئے بالکل کچھ نہیں ہے، تاہم، اس توجہ کو غیر معمولی یہ ڈش نہیں بنا دیتا ہے. کشش روشن رنگ، روشنی وٹیکیززم اور لہسن کی خوشبو اور گوبھی کے خوشگوار پیچیدہ ساخت کے ساتھ ساتھ، یہ ڈش ایک مثالی سرد ناشتا بنا. ذیل میں ہم بیٹ اور لہسن کے ساتھ گوبھی کی فوری تیاری کے لئے ترکیبیں پر بحث کرتے ہیں.
بیٹ اور لہسن کے ساتھ سویٹرراٹ
ڈش کا نام کرنے کے لئے تیار کلاسیکی سیرورکریٹ ابھی تک بہت کم وقت نہیں گزر سکتا ہے، لیکن کھا لیا - برائے مہربانی. یہ ڈش صرف حیرت انگیز طور پر روشن اور سوادج نہیں ہے، بلکہ حیرت انگیز طور پر تیار کرنا آسان ہے.
اجزاء:
- گوبھی - 580 جی؛
- لہسن - 1 سر (بڑے)؛
- گاجر - 90 جی؛
- بیٹ - 90 جی؛
- چینی - 135 جی؛
- سرکہ - 145 ملی میٹر؛
- لاورل پتی - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مرچ کا مٹر - 3-5 پی سیز.
تیاری
اچانک تیار کرنے کی طرف سے شروع کریں، کیونکہ اسے ٹھنڈا کرنے کی ضرورت ہوگی. پانی کی ایک لیٹر پر، چینی ڈال دو، ایک جوڑے کے چمچ نمک شامل کریں، سرکہ ڈالیں، لاورل اور گھنٹی مرچ ڈالیں. مرکب کو گرمی گرمی پر رکھیں اور اس کے لئے ابال رکھو. ابلی ہوئی اچھال ابالنا اور ٹھنڈی دو.
وقت ضائع کرنے کے بغیر سبزیاں اٹھائیں. چونکہ لہسن کے ساتھ گاجر اور بیٹیاں اس ہدایت میں ذائقہ additives اور رنگوں کی کردار ادا کرتی ہیں - وہ بڑے brusochki میں کاٹ سکتے ہیں. ایک ہی گوبھی چوکوں میں تقسیم کیا جاتا ہے. سبزیوں کو بڑے کنٹینر میں مخلوط کیا جاتا ہے یا کین میں حصہ لیا جاتا ہے. ہر جار میں کٹا لہسن ڈال دیا. اب یہ سبزیوں کو اچھال کے ساتھ ڈالنا اور سردی میں چھوڑنا ہے. چند دنوں کے بعد، بیٹ اور لہسن کے ساتھ ایک فوری گوبھی تیار ہو جائے گا.
گوشت اور لہسن کے ساتھ نمکین گوبھی کے لئے ہدایت
سرکہ پسند نہیں ہے؟ پھر سر اور بغیر لہسن کے ساتھ گوبھی تیار کریں. اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ ناشتا آخر میں انتہائی میٹھی نہیں آتی، تھوڑا سا نیبو کا جوس میں ڈالتا ہے.
اس طرح، اور مکمل طور پر چند گھنٹوں تک گزر جائے گا، کیونکہ گوبھی گرمی کے برتن ڈالنے کی ضرورت ہوگی، اور سردی میں زور نہ دیں.
اجزاء:
- بیٹ - 110 جی؛
- گاجر - 110 جی؛
- گوبھی - 1،8 کلوگرام؛
- لہسن - 6 دانت؛
- پانی 230 ملی میٹر؛
- چینی - 55 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 115 ملی میٹر؛
- نیبو کا رس - 65 ملی میٹر.
تیاری
بٹ اور لہسن کے ساتھ گوبھی بنانے سے پہلے، سبزیوں کو ہدایت سے تیار کریں. گوبھی کاٹنے والی بڑی بڑی مقدار میں، اور بیٹا کے ساتھ گاجر چھوٹا ہوتا ہے. لہسن دانتوں کو پنکھڑیوں میں تقسیم کریں اور سبزیوں کو ایک ساتھ ملائیں. سیٹرک ایسڈ، مکھن اور نمک کے ساتھ ابلتے پانی کو ملا. مرکب میں چینی کرسٹل کو ختم کریں، اور پھر سبزیوں کو گرم برائن کے ساتھ ڈالیں. 3-4 گھنٹے کے بعد، فرشتے میں ہر چیز کو خدمت کرنے سے قبل کولنگ کے لۓ منتقل کریں.