لفظ "غذا" پر آپ کے سر میں "تصویر" پیدا ہوتا ہے؟ ایک پلیٹ پر گوبھی کا ایک ڈھیلا پتی، ککڑی کا ایک ٹکڑا. لیکن سب کچھ بہت دکھ نہیں ہے. ان دو اجزاء سے یہ ہماری ترکیبیں کے مطابق بہت سوادج اور مفید سلاد تیار کرنے کے لئے ممکن ہے. سچا، اس معاملے میں میئونیز بہتر ہے کہ زیتون کا تیل یا کم چربی دہی کے ساتھ تبدیل کرنا.
ککڑی کے ساتھ گوبھی سے ایک سادہ ترکاریاں
اجزاء:
- سفید گوبھی - 300 جی؛
- ککڑی - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- میئونیز - 3 چمچ. چمچ؛
- تل - 4 چمچ چمچ؛
- ڈائل - 1 گلاس؛
- نمک - ذائقہ.
تیاری
پتلی ٹکڑا گوبھی. ککڑیوں نے ایک بڑے گرے پر رگڑ کر، سروں کو کاٹ اور پھینک دیا. کھلی، خشک اور پتلی چپ ڈیل. سنہری بھوری تلھی تک خشک کرنے والی خشک تیل پر بھری ہوئی. مسلسل جلدی، لہذا جلانے کے لئے نہیں. یہ تلش ہے کہ یہ سادہ اور عام ترکاریاں ایک غیر معمولی ذائقہ دے گا. ہم تمام اجزاء سے رابطہ قائم کرتے ہیں. گھریلو میئونیز کے ساتھ ترکاریاں تھوڑی نمک اور ڈریسنگ. سب، آپ کو کمی اور وٹامن حاصل کر سکتے ہیں!
پکی چینی گوبھی، ٹماٹر اور ککڑی کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
- بیجنگ کے گوبھی - 1 ٹکڑا؛
- نرم کریم پنیر - 100 جی؛
- ککڑی - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- زیتون (گندگی کے بغیر) - 150 g؛
- انگور (pitted) - 150 g؛
- نیبو - 1/2 پی سیز.
- زیتون کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- ڈائل - 1 گلاس؛
- نمک، مرچ سیاہ زمین - ذائقہ.
تیاری
ہم گوبھی کو دھونا، اسے علیحدہ پتیوں میں پھیلاتے ہیں، کچھی حصوں کو کاٹ دیتے ہیں، باقی باقی چھوٹے سٹروں میں پھٹ جاتے ہیں. ککڑی کھلی ہوئی ہیں اور چھوٹے کیوب میں کاٹ جاتے ہیں. ٹماٹر چھوٹے سلائسوں میں کاٹ رہے ہیں، زیتون بجتی ہے. ہر انگور نصف میں تقسیم کیے جاتے ہیں. تمام اجزاء کو مکس کریں، ترکاریاں نیبو کے رس اور زیتون کے تیل سے بھریں. سلیم اور تھوڑا مرچ
اور آخری جزو. نرم کریم پنیر کی ایک خاص چمچ یا گیلے ہاتھ چھوٹی سی گیندوں کو رول کرتے ہیں اور سلاد میں شامل ہوتے ہیں. سب کچھ، آپ میز پر کام کرسکتے ہیں.
گوبھی، ساسیج، ککڑی، مرچ اور مٹر کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
- سفید گوبھی - 500 جی؛
- ساسیج تمباکو نوشی - 250 G؛
- انڈے کوئلہ - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مٹر ڈبے - 1 ب.
- تازہ ککڑیوں - 2 پی سیز.
- مرچ بلغاریہ سرخ - 1 پی سی.
- میئونیز - 100 جی؛
- ڈیل، اجملی - 1 گروپ؛
- نمک، مرچ سیاہ زمین - ذائقہ.
تیاری
گوبھی پتلی جلدی، ایک چھوٹا سا نمک اور ہلکے ہاتھ سے رس کو جانے کے لئے. ککڑی، ساسیج اور مرچ کی طرح، سٹرپس میں کاٹ. انڈے ابالیں، صاف اور حل میں کٹائیں. مکمل طور پر سبزیاں کاٹ دیں. ہم گوبھی، ککڑی، مرچ اور ساسیج کا مرکب کرتے ہیں. ہم مٹر سے اضافی مائع کو ہٹا دیں اور سلاد میں بھی شامل کریں. سلیم، مرچ چکانا. ہم میونیز سے بھرتے ہیں. کرمکشم پر سلاد حصہ لے کر آتے ہیں. سب سے اوپر جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکایا اور نصف بھوک انڈے کے ساتھ سجاوٹ.
انڈے، بحیرہ گوبھی، ککڑی اور ڈبے کی مکھی کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
- اچھال گوبھی (مریض) - 200 g؛
- تازہ ککڑی - 1 پی سی.
- ڈبہ بند کارن - 1 ب.
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- میئونیز - 3 چمچ. چمچ؛
- نمک - ذائقہ.
تیاری
ابلی ہوئی انڈے انڈے صاف اور کٹ میں کاٹتے ہیں. اس کے علاوہ ہم ککڑیوں کو کچلتے ہیں. سمندر کی کالی کے لمبے ریشے کئی حصوں میں کٹ جاتے ہیں. کنڈلی مکئی ایک colander کے لئے پھینک دیا اور اضافی مائع ڈرین کی اجازت دیتا ہے. ہم ایک ترکاریاں کے تمام اجزاء سے منسلک کرتے ہیں، ہم اسے میئونیز کے ساتھ بھرتے ہیں. ایک اصول کے طور پر، dozalivat اس طرح کی ترکاریاں ضروری نہیں ہے - سمندر کی کالی خود کو کافی نمک اور مسالیدار ہے. لیکن یہ پہلے ہی ذائقہ کا معاملہ ہے.
کیکڑے چھٹیاں، سمندر گوبھی اور ککڑی کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
- سمندر گوبھی (اچھال) - 100 g؛
- کیکڑے چھٹیاں - 100 جی؛
- ککڑی - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لہسن - 2 دانت؛
- نیبو کا رس - 2 چمچ. چمچ؛
- زیتون کا تیل - 1 چمچ. چمچ؛
- نمک - ذائقہ.
تیاری
کیکڑے چھڑکیں اور ککڑی سٹرپس میں کاٹتے ہیں اور انہیں سمندر کے گوبھی کے ساتھ ملاتے ہیں. ڈریسنگ کے لئے، زیتون کے تیل کو تازہ نچوڑ نیبو کے رس کے ساتھ یکجا اور لہسن پریس کے ذریعہ چلو. تھوڑا نمک اور ہمارے وٹامن ترکاریاں کے ساتھ اس چٹنی کو ڈال دو. ہم ککڑی سے نکالا تاج کو سجاتے ہیں.