کورین سٹائل میں مشروم سلاد

کوریائی کھانا کے وسط بہت سے ذائقہ کے لئے آئے ہیں. وہ طویل عرصے سے ہمارے میزائل پر موجود ہیں اور غیر ملکی سمجھا جاتا ہے. اس کھانا کے پرستار، اب ہم خوشبو اور کوریائیوں کے ساتھ کوریائی سلاد کھانا پکانے کے لئے ترکیبیں بتاتے ہیں.

کوریائی گاجر، چکن اور مشروم کے ساتھ ترکاریاں

اجزاء:

• چکن فلٹ - 300 جی؛
• ترکاریاں پیاز - 1 ٹکڑا؛
• گاجر میں کوریا - 200 جی؛
• اچانک چیمپئن شپ - 200 جی؛
• انڈے - 6 پی سیز.
• میئونیز - 200 جی؛
• اجمی گرین - 50 g؛
• نمک، سیاہ زمین مرچ - ذائقہ.

تیاری

تیار ہونے تک چکن کا پکایا کھانا پکانا، انڈے - سخت ابلاغ. لوگوں سے پروٹین کو علیحدہ کریں. گلہری کاٹنا بس کاٹ اور چکن چیمپئن شپ نے پلیٹوں میں کاٹ دیا. پیاز پتلی crumb. گرین پیسنا. ایک گہری کٹوری میں، تیار اجزاء کو یکجا، میئونیز، مرچ، نمک اور اچھی طرح سے مکس شامل کریں. خدمت کرنے سے پہلے، ہم کوریائی کا ترکاریاں 20-30 منٹ کے لئے ایک ٹھنڈی جگہ میں دے دیتے ہیں.

لکڑی کے مشروم سے کوریائی ترکاریاں

اجزاء:

• خشک لکڑی مشروم - 1 پیکیج؛
• پیاز - 150 جی؛
• لہسن - 3 لونگ؛
• سرکہ - 0.5 ٹسپ.
• سبزیوں کا تیل - 70 ملی میٹر؛
• لال مرچ - چوٹکی؛
• نمک

تیاری

مشروم کو ایک پین میں رکھا جاتا ہے اور ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ ڈال دیا جاتا ہے. پوداسالویم ذائقہ اور سرکہ ڈالیں. تقریبا ایک گھنٹے کے لئے چھوڑ دو اس وقت کے دوران، مشروم کو سوگ اور کھولنا چاہئے. ایک کھینچنے والی پین میں، سبزیوں کے تیل کو اچھی طرح سے گرم اور اس میں لال مرچ ڈالیں. تقریبا منٹ کے لئے ہلچل اور بھری اس کے بعد، کٹ پیاز پھیل گئی اور سرخ تک تک بھری ہوئی. اب ہم مشروم کو پانی سے ہٹا دیں، انہیں دھونا، انہیں بھاری آمدورفت میں ڈالیں، ابلتے ہوئے روسٹ میں ڈال دیں، مرکب، لہسن لہسن میں شامل کریں، دوبارہ مکس کریں اور اسے ٹھنڈی میں رکھیں.

اس کے علاوہ، یہ ترکاریاں تھوڑا مختلف طریقے سے تیار کی جا سکتی ہیں: تیار مشروم کو پیاز، ہلچل اور 3 منٹ کے لئے بھری ہوئی جلدی میں ڈالیں. یہ کم سے کم سوادج نہیں ہے.

خشک مشروم سے کوریائی ترکاریاں

اجزاء:

• گاجر - 150 جی؛
• خشک مشروم (شائیت) - 100 g؛
• پیاز - 100 جی؛
• لہسن - 2 لونگ؛
• سرکہ - 1 چائے کا چمچ؛
• چینی - 1 چائے کا چمچ؛
• سبزیوں کا تیل - 4 چمچ. چمچ؛
• نمک، پیپراکا، زمینی مرچ، لال مرچ - ذائقہ.

تیاری

مشروم سرد پانی سے بھرا ہوا ہے اور رات بھر چھوڑ دیا جاتا ہے. اس کے بعد، نمک پانی میں کھلی اور 20 منٹ کے لئے ابال. پھر ہم انہیں ایک colander میں پھینک دیتے ہیں. کوریائی گاجروں کے لئے ایک گٹر پر تین گاجر. چینی، سرکہ، نمک، مکس شامل کریں اور دس منٹ کے لئے چھوڑ دیں. اب مشروم پھیل گیا اور سب کچھ مل کر ملتا ہے. پیاز نصف بجتی ہے، ہم اسے گاجروں میں پھیلاتے ہیں. لہسن پریس کے ذریعے گزر گیا ہے اور گاجر کے ساتھ پیاز کے ساتھ بھیجا جاتا ہے، وہاں مصالحہ بھی شامل ہے. ہم سبزیوں کا تیل ایک بھری ہوئی پین میں ڈالتے ہیں اور اسے اچھی طرح سے گرم کرتے ہیں. اوپر سے ترکاریاں میں ڈالو. دوبارہ مکس کریں اور فرج میں 4 گھنٹے تک لے لو ترکاریاں بھیجیں.

کوریائی گاجر اور مشروم کے ساتھ ترکاریاں

اجزاء:

• Muer (لکڑی فنگی) - 25 g؛
• گاجر - 200 جی؛
• پیاز - 100 جی؛
• بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
• لہسن - 3 لونگ؛
• سویا چٹنی - 3 چمچ. چمچ؛
• سرکہ - 1 چائے کا چمچ؛
• سبزیوں کا تیل - 60 ملی میٹر؛
• نمک، سرخ اور سیاہ زمین کا مرچ، مرگی - ذائقہ.

تیاری

مشروم پانی کے ساتھ ڈالا جاتا ہے اور گھڑی چھڑکتی ہے 6. وہاں بہت زیادہ پانی ہونا چاہئے، کیونکہ سوجن جب، فنگی سائز میں بہت زیادہ اضافہ ہوتا ہے. پھر ہم ان کو ایک colander میں پھینک دیتے ہیں اور چل رہا پانی کے تحت کللا کرتے ہیں. پیاز نصف انگوٹھے میں کاٹتے ہیں، لہسن کو پریس یا پتلی چپس سے گزرتے ہیں. ہم سیراب تیل، بھوری پیاز اور لہسن 3 منٹ تک گرم کرتے ہیں. اس کے بعد مسالیں شامل کریں، لمحہ 2 منٹ کے بڑے پیمانے پر ہلائیں اور گرم کریں.

اس کے بعد، سرکہ اور سویا چٹنی ڈالیں. اس دوران، مشروم پتلی سٹرپس میں کٹ جاتا ہے، اور گاجر کوریائی گاجروں کے لئے ایک خصوصی grater پر مسح کر رہے ہیں. ہم مشروم، گاجر، لہسن اور مصالحے اور مکس کے ساتھ پیاز سے منسلک کرتے ہیں. آخر میں، بلغاریہ مرچ شامل کریں، سٹرپس میں کاٹ. دوبارہ مکس کریں اور ریفریجریٹر کو بھیجیں 1 گھنٹہ. ترکاریاں متاثر ہو جانے کے بعد، آپ میز پر اس کی خدمت کرسکتے ہیں.