ایک چکن ٹیرین ایک تہوار کی میز اور ایک گوشت کا کھانے کے لئے مثالی سرد کا ایک بہترین سجاوٹ ہے. ٹرنین کے پتلا سلائسیں ناشتہ کے لئے بھی روٹیوں کے ساتھ خدمت کرنے کے لئے آسان ہے. اس حقیقت کے باوجود کہ اس ڈش کی تیاری ایک مخصوص مہارت، نتیجے کے طور پر، ہمیشہ کی طرح، تمام کوششوں کی توثیق کرے گی.
پیسٹ کے ساتھ چکن ٹیری کے لئے ہدایت
اجزاء:
- پینکاٹا یا بیکن - 30 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چکن مائنس - 800 جی؛
- لہسن - 3 لونگ؛
- تھامے کی پتیوں - 2 چمچ. چمچ؛
- نصف صدی؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پستوں - نصف صدی؛
- اجملی - 2 چمچ. چمچ؛
- خشک کرینبیریز - 75 جی.
تیاری
تندور 180 ڈگری تک گرم ہے. زیتون کا تیل اور بیکن یا پینکاٹا کے سلائسس کے ساتھ ہلکے طور پر پکایا کے لئے ایک پتلی شکل. سلائس کے اختتام آزادانہ طور پر سڑنا سے پھانسی چھوڑ دو.
دیگر تمام اجزاء ایک گہری کٹورا، 2 چمچ نمک اور مرچ کی ایک اچھی چوٹی کے ساتھ موسم میں رکھا جاتا ہے، پھر اچھی طرح سے مرکب. تیار بیس میں براہ راست بیکن کی پرت پر پھیلاؤ، احتیاط سے rammed. بیکن کے مفت کناروں کے ساتھ ٹیرین کا احاطہ کریں اور فارم ورق سے لپیٹ کریں. ایک گھنٹے اور 30 منٹ کے لئے تندور میں ڈش رکھو. تیار ٹورنامنٹ مکمل طور پر ٹھنڈی اور ریفریجریٹر رات کے اندر پریس کے تحت ڈال دیا. اگلے دن ڈش کی میز پر کاٹ اور خدمت کی جا سکتی ہے.
پراون کے ساتھ چکن ٹیری
اجزاء:
- پیاز - 1 پی سی.
- لہسن - 3 لونگ؛
- مکھن -2 چمچ چمچ؛
- چکن جگر - 300 جی؛
- فیٹونوم سورج - 600 جی؛
- چکن کے فلٹ - 500 جی؛
- برانڈی - 60 ملی میٹر؛
- نٹی - 1 چائے کا چمچ؛
- تھم - 1 چائے کا چمچ؛
- پراون - 1 معتدل؛
- بیل پتیوں - 6 پی سیز.
- پستول - 60 جی.
تیاری
نرمی تک مکھن میں پیاز کی چکنائی اور بھری ہوئی. چکن جگر، پرٹونوم (چھوٹے سے
سبزیوں کے تیل اور بیل کے پتیوں سے احاطہ کرتے ہوئے چکنائی کے لئے فارم. نصف بھرنے کے دوران، مڈل میں گری دار میوے اور پرنٹ کو تقسیم کرتے ہیں اور باقی باقی میوے ہوئے گوشت کا احاطہ کرتے ہیں. سڑک کو پانی میں بھرا ہوا پین اور 1-3/4 گھنٹے کے لئے 150 ڈگری پر تندور میں پکانا. تیار کھانے سے تازہ روٹی کے ساتھ میز پر خدمت کرنے سے پہلے مکمل کھانا.