کوریائی کھانا کی ترکیبیں کئی روحوں میں آتے ہیں. اکثر ہماری آمدورفت ہماری میز پر موجود ہیں. اب ہم آپ کو بتا دیں گے کہ کوریائی میں کس طرح کھانا پکانا ہے.
کوریا میں ہدایت زچینی
اجزاء:
- زچینی - 700 جی؛
- پیاز - 300 جی؛
- چینی - 1 چمچ. چمچ؛
- سرکہ - 1 چائے کا چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - 100 ملی میٹر؛
- نمک - 1 چائے کا چمچ؛
- کوریائی شدید - 1 چائے کا چمچ میں گاجر کے لئے موسم بہار.
تیاری
Zucchini سٹرپس، نمک میں کاٹ اور 30 منٹ کے لئے کھڑے ہیں. چینی، موسم بہار اور اچھی طرح سے مرکب شامل کریں. اختیاری طور پر، سبزیوں کے تیل میں سنہری براؤن تک پیاز کا کٹائیں. پھر ہم پیاز کو ہٹا دیں، اور تیل سبزیوں کے مارے میں پھینک دیا جاتا ہے. پھر سرکہ شامل کریں اور اچھی طرح سے ملائیں. ہم ایک گھنٹے کے لئے ریفریجریٹر صاف کریں 3. ہر چیز، کوریائی میں کھانا کھانے کے لئے تیار ہے.
کوریائی میں قحطوں سے ترکاریاں
اجزاء:
- زچکی - 3 کلوگرام؛
- گاجر - 500 جی؛
- پیاز - 500 جی؛
- چینی - 1 کپ؛
- نمک - 2 چمچ. چمچ؛
- سرکہ - 150 ملی میٹر؛
- سبزیوں کا تیل - 1 گلاس؛
- کوریائی میں گاجر کے لئے موسم بہار - 1 چائے کا چمچ.
تیاری
مارے میری ہیں، اگر وہ جوان ہو تو پھر وہ صاف نہیں کیا جا سکتا. ورنہ، چھیل کو ہٹائیں اور بیج کو ہٹا دیں. کوریائی میں ایک گرے گاجر پر تین اداروں. ہم گاجر کے ساتھ ہی کرتے ہیں. پیاز نصف بجتی ہے. ہم تمام اجزاء کو یکجا کرتے ہیں، نمک، چینی، گاجر میں کوریائی، سبزیاں تیل اور سرکہ شامل کرتے ہیں. اچھی طرح سے منسلک اور 30 منٹ کے لئے کھڑے ہونے کے لۓ. نتیجے میں سلاد تیار جراثیمی جاروں پر رکھی جاتی ہے، باقی اچھالوں کو پھینک دیں اور تندور میں پھنس لیں. نصف لیٹر جار کے لئے یہ 15 منٹ لگے گا. پھر احاطہ اور رول کے ساتھ احاطہ کریں. کوریائی کی دکان میں کوریائی میں ایک ٹھنڈی جگہ میں.
کوریائی میں مردہ شدہ درختیں
اجزاء:
- زچینی - 600 جی؛
- گاجر - 300 جی؛
- پیاز - 100 جی؛
- بلغاریہ مرچ (سرخ اور پیلے رنگ) - 2 پی سیز.
- لہسن - 4 لونگ؛
- سویا چٹنی - 1 چمچ. چمچ؛
- تل کا تیل - 1 چمچ. چمچ؛
- تل کے بیج - 2 ٹیس.
- acetic ایسڈ - 2 چمچیں؛
- سرخ زمین مرچ - 2 اسپیس؛
- سبزیوں کا تیل - 0.5 کپ؛
- چینی - 1 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
دھواں اسکواش پتلی حلقوں میں کاٹ دیا جاتا ہے، پھر نمک کے ساتھ چھڑکا جاتا ہے اور دو گھنٹے تک دباؤ میں ڈال دیا جاتا ہے. پیاز سبزیوں کے تیل میں نصف بجتی ہے اور بھری ہوئی. ایک چھوٹا سا grater، تین گاجر، اور مرچ کاٹ سٹرپس پر. زچینی کا رس رس میں ملا، اور پیاز، گاجر، کٹا لہسن اور مرچ کے ساتھ زچک کو ملا. سرکہ، سویا چٹنی ، چینی، لال مرچ، تل تیل اور بیج شامل کریں، اور مرکب کریں. ایک گھنٹے کے لئے فرج میں کوریا کی ترکاریاں رکھو. اور پھر ہم میز پر کام کرتے ہیں.