کیڈون بلیو سوئس اور فرانسیسی کھانا پکانے کے لئے ایک ہدایت ہے، روایتی طور پر گوشت کے پٹھوں کے ساتھ پنیر اور روٹی کے ساتھ ہام میں بیک اپ شامل. ڈش کی کلاسیکی تبدیلی بہت مختلف تشریحات رکھتی ہے، جن میں سے بنیادی طور پر بعد میں مواد میں پیش کی جاتی ہیں.
کسڈون بلی تیار کرنے کا طریقہ
سکنسل کڈور نیلے تیار کریں ، جو صحیح امتیازات کے مطابق ہوں ، کوئی بھی آسانی سے کرسکتا ہے. اہم بات یہ ضروری ہے کہ ضروری مصنوعات کو منتخب کریں اور ٹیکنالوجی کے ذیلی اداروں پر عمل کریں جو مطلوب نتیجہ حاصل کرنے کے لئے فیصلہ کن بن جائے گی.
- ڈش کی بنیاد چکن یا ترکی کے پھیلاؤ، سور کا گاجر یا ویڑی پھیل سکتا ہے.
- پنیر کا انتخاب کرتے وقت، خوشبو کی قسموں کو ترجیحا میٹھی ذائقہ کے ساتھ ترجیح دینا ضروری ہے: امیشنل، گریر، ریکیٹیٹی.
- ہیم مثالی طور پر تمباکو نوشی یا ابال ہوا، نرم، لیکن کٹا نہیں ہونا چاہئے.
کارڈون بلیو ایک کلاسک ہدایت ہے
کورڈن بلیوز - اصل ہدایت جس میں سوئس اور فرانسیسی کھانا پکانے میں پایا جاسکتا ہے، اکثر پنیر اور ہیم ویچ سکنسل کے ساتھ بھرے ہوئے شکل میں تیار ہوتے ہیں. مصنوعات کو پٹا ہوا انڈے میں، آٹا اور روٹی کی الماری میں ڈوبا جاتا ہے، جس کے بعد گرم تیل میں پکایا اور دوستی کے بعد دونوں اطراف پر بھرا ہوا ہے.
اجزاء:
- سیل کا گوشت - 500 جی؛
- ہیم - 200 جی؛
- پنیر - 150 جی؛
- آٹا - 60 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- breadcrumbs - 60 g؛
- پانی 40 ملی میٹر؛
- نمک، سیاہ اور خوشبودار زمین مرچ؛
- تیل - 60 ملی میٹر.
تیاری
- گوشت کو سوراخ میں کاٹ دیا جاتا ہے، جن میں سے ہر ایک کو مارا جاتا ہے.
- ہیم اور پنیر کے ٹکڑے پر ایک نصف پرت کے لئے، دوسری نصف کا احاطہ کرتا ہے.
- آٹا، نمک اور مرچ کے مرکب میں ڈپ کی مصنوعات، اور پھر انڈے اور روٹی کی بوتلوں میں، پہلے ہی تیل میں پھیلا ہوا ہے.
- کھینچوں کو باندھنے کے بعد، پانی ڈالیں، کنٹینر کو ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں اور نیلے پنیر کے ساتھ ہڈی اور 45 منٹ کے لئے ہرمن کو ٹھنڈا کریں.
نیلے رنگ چکن کے دھاگے کے لئے ایک ہدایت
چکن کا ایک سنڈریک ڈیک وول کے طور پر ایک ہی وقت لے جائے گا، لیکن آپ گرمی کے علاج پر بچ سکتے ہیں. پولٹری کی چھاتی کی چھاتی کی مصنوعات دونوں فریقوں کی طرف سے جلدی کے بعد فوری طور پر تیار ہو جائیں گی اور پورے فلیٹ کا استعمال کرتے وقت بھی ڑککن کے تحت اضافی فریٹنگ کی ضرورت نہیں ہوگی.
اجزاء:
- چکن فلٹ - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ہیم - 2-4 سلائسیں؛
- پنیر - 2-4 سلائسیں؛
- آٹا - 60 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- breadcrumbs - 60 g؛
- نمک، مرچ، تیل.
تیاری
- ایک جیبی کی شکل میں پٹھوں کو کاٹ دیا جاتا ہے، ہٹا دیا، نمک، مرچھا.
- انہوں نے ہیم اور پنیر کو چیخ میں ڈال دیا، اور وہ ایک دانتوں کے ٹکڑے سے پھینک دیتے ہیں.
- آٹے، انڈے، اور پھر روٹی کی بوتلوں میں بیلیوں کو ڈپ کریں.
- کیڈون نیلے ایک ہدایت ہے، جہاں اس کے نتیجے میں مصنوعات دونوں اطراف کے تیل میں بھوری ہوئی ہیں.
کیڈون نیلے تندور میں ایک ہدایت ہے
کیڈون نیلے ایک ہدایت ہے جو نہ صرف تلی ہوئی پین میں بلکہ تندور میں بھی ہوسکتی ہے. اس طرح کے تیاری کے ساتھ، بہت سے موٹی مواد کے لئے ڈش ناپسندیدہ سے محروم ہے اور زیادہ مفید ہو جاتا ہے. مصنوعی مصنوعات سکینٹیلس یا رول کی شکل میں، جس کے بعد وہ پانی میں اضافے کے ساتھ یا تیل کے ساتھ اس کیس کے شوربے کے ساتھ شکل میں پکایا جاتا ہے.
اجزاء:
- چکن فلٹ - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ہیم - 4 سلائسز؛
- پنیر - 4 سلائسیں؛
- آٹا - 60 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- breadcrumbs - 60 g؛
- تیل - 20-40 جی؛
- ورزش - 50 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ
تیاری
- اس فلم کو سوراخ میں ڈال دیا جاتا ہے، ایک فلم کے تحت مارا جاتا ہے، نمکین، مرچھا.
- ہر پرت کے لئے ہیم اور پنیر کا ٹکڑا اور رولوں کے ساتھ ڈالنا.
- آٹا میں کیڈون رولیں پین، ایک انڈے میں ڈوبے، روٹی کی بوتل میں رول.
- سڑک میں workpieces کو لے لو، مکھن اور برش کی بٹس شامل کریں.
- 30 ڈگری کے لئے تندور میں ایک ڈگری پکانا 200 ڈگری.
ہیم اور پنیر کے ساتھ نیلے رنگ کی ہڈی - ہدایت
کیڈون بلیوز، مستند ہدایت جس میں لچکدار ہیم اور سوئس پنیر کے ساتھ لانا گوشت کا مجموعہ شامل ہے، کٹ ہیم اور دستیاب روسی یا ڈچ پنیر کا استعمال کرتے ہوئے بجٹ کی تبدیلی میں سجایا جا سکتا ہے. مزید بہتر نوٹ دینے کے لئے، تیل میں ہام کے ٹکڑے بھری ہوئی ہیں.
اجزاء:
- چکن کے فلٹ - 500 جی؛
- ہیم - 200 جی؛
- پنیر - 150 جی؛
- آٹا - 60 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- breadcrumbs - 60 g؛
- تیل - 40 جی؛
- نمک، مرچ، گرین، تیل.
تیاری
- پھولوں کو سوراخ، مٹھی، مرچ اور مرچ کے ساتھ ذائقہ میں کٹائیں.
- ہام تیل میں بھرا ہوا ہے، سب سے اوپر ڈال، گرڈ پنیر اور گرین اور رولڈ کے ساتھ رولڈ مصنوعات کے ساتھ چھڑکایا.
- آٹا، انڈے اور روٹی کی بوتلوں میں بیلیوں کو ڈپ.
- ایک طرف اعتدال پسند آگ پر ہر طرف سے تیل میں ہیم اور پنیر کے ساتھ نیلے رنگ کی ہڈی کو بھری کریں.
چکن کریمی چٹنی میں نیلے رنگ کی کاریڈ رول کرتی ہے
ایک کریمی چٹنی کے ساتھ سجاوٹ کرتے وقت خاص طور پر مزیدار ڈش حاصل کی جاتی ہے. اس ورژن میں، آپ مصنوعات، چکن، وین یا خنزیر سے بنا سکتے ہیں - صرف اس وقت چھلانگ کی گرمی کے علاج کے وقت مختلف ہو جائے گا، جس میں استعمال ہونے والی گوشت کی قسم پر منحصر ہے، جس سے زیادہ یا کم نرمی سے نکالنے کی ضرورت ہو گی.
اجزاء:
- چکن فلٹ - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ہیم - 6 سلائسز؛
- پنیر - 6 سلائسیں؛
- آٹا - 120 جی؛
- پیپرکا - 10 جی؛
- سفید شراب - 120 ملی میٹر؛
- کریم - 250 ملی میٹر؛
- تیل - 100 جی؛
- نمک، مرچ، مصالحے، تلسی، اجمی.
تیاری
- فلٹ نصف میں پٹ، پیٹا، موسمی.
- ہیم اور پنیر کے ہر ٹکڑے پر رکھو، رول کے ساتھ پھینک دیں اور ایک دانتوں کے ٹکڑے کے ساتھ کاٹ.
- آٹے کے 3 چمچیں آٹا پکپکا اور نمک کے ساتھ، تیل میں بھلائی، بلٹ کے مرکب میں ڈٹا.
- کریم باقی باقی آٹا، شراب، گرین کے ساتھ ملا ہے، ایک بھری ہوئی پین میں ڈال دیا.
- 30 منٹ کے لئے کریم کی چٹنی میں سینڈن نیلے کی رولیں سٹو.
پورک کاریڈن نیلے - ہدایت
سورج کی طرف سے سنڈن بنانے کے لئے، آپ کو گندگی کے بغیر ایک سور کا گوشت کی چوٹی کی ضرورت ہوتی ہے، جس میں آپ کو 1.5-2 سینٹی میٹر کی موٹائی کے ریشے میں کاٹنے کی ضرورت ہوتی ہے. نتیجے میں خالی جگہوں میں ایک طویل عرصے تک جیکٹ بناتا ہے، جس کے بعد انہوں نے فلم کے تحت احتیاط سے اور احتیاط سے تہوں کی سالمیت کو برقرار رکھنے کے لئے شکست دی.
اجزاء:
- سور کا گوشت - 700 جی؛
- ہیم - 200 جی؛
- پنیر - 150 جی؛
- آٹا - 100 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- کریکرز - 100 جی؛
- کریم - 250 ملی میٹر؛
- مکھن 50 g؛
- نمک، مرچ
تیاری
- سورج، نمک، مرچ تیار کریں.
- جیب میں ہام اور پنیر چپ، چپ ٹوٹ ڈالیں.
- دوپہر میں ڈو کی مصنوعات، پٹھوں میں انڈے، اور پھر دونوں کی طرف سے روٹی کی بوتلوں میں تیل اور تیل میں بھری ہوئی.
کورڈن نیلا ترکی
جیسا کہ پہلے ہی ذکر کیا گیا ہے، ہیم اور پنیر کے ساتھ نیلے رنگ کی ایک تار کسی بھی گوشت سے بنایا جا سکتا ہے، اور ترکی ایک استثناء نہیں ہے. ایک پرندوں کے پھول کی چھاتی کا استعمال کرنے کے خیال پر عمل درآمد کرنے کے لئے، جس میں دو سینٹی میٹر موٹی اور تھوڑا سا پیٹا جاتا ہے. اگر چاہے تو، گوشت لہسن اور مصالحے کے علاوہ پہلے سے پہلے سے کھایا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- ترکی کا فلورا - 700 جی؛
- ہیم - 200 جی؛
- پنیر - 150 جی؛
- تیل اور گلاب شراب - 100 ملی ہر ایک؛
- ڈیجن سرسری - 10 جی؛
- لہسن - 2 دانت؛
- کریم - 1 گلاس؛
- نمک، کالی مرچ، مارجورم، پیپر، نٹمج.
تیاری
- گوشت کی تہوں میں، کراس حصوں کو بنایا جاتا ہے، نمک، مصالحے، لہسن کے ساتھ ذائقہ، ایک دن کے لئے تیل اور بائیں کے ساتھ ڈال دیا.
- ہیم اور پنیر کے ساتھ جیب کو بھریں، دانتوں کے ٹکڑوں کے ساتھ کاٹ، تیل میں بھری ہوئی.
- چربی کے ساتھ موسم، شراب، سرواں اور کریمی پین میں شامل کریں.
- ایک سڑنا میں بھرنے کے ساتھ گوشت لے لو، ایک کریمی مرکب اور 200 ڈگری 20-30 منٹ میں پکانا ڈال.
کھنڈی ہوئی گوشت کے ساتھ کرڈن نیلے
کورڈن نیلے، جس میں ایک سادہ ہدایت ذیل میں بیان کی جائے گی، روایتی فوڈز کی سستی تبدیلی کو سمجھا جا سکتا ہے. اس صورت میں، مصنوعات کو کھنڈی ہوئی گوشت سے بھرنے یا زریز کے ساتھ ایک کٹلی کے طور پر بنایا جاتا ہے اور اس وقت گھریلو خاتون کا ایک اہم حصہ بچا جاتا ہے. اس کے علاوہ، یہ اختیار ان لوگوں کو خوش کرے گا جو نرم اور نازک مصنوعات حاصل کرنے کے شوقین ہیں.
اجزاء:
- منحصر چکن - 700 جی؛
- ہیم - 200 جی؛
- پنیر - 150 جی؛
- مکھن اور سبزیوں کا تیل - 100 جی؛
- آٹا - 70 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- breadcrumbs - 100 g؛
- نمک، مرچ
تیاری
- موسمی طور پر فورڈیم سے کیک سجاتے ہیں اور انہیں پنیر چپس کے ساتھ ہیم کے سلائسیں بھرتے ہیں.
- بھرنے کے اندر اندر سیل، آٹا، انڈے، روٹی کی بوتلوں میں بیلٹ ڈوبے.
- دو قسم کے تیل کے ایک مرکب میں نیلا چکن گوشت کی ہڈی کو نرمی سے بھریں.
مشروم کے ساتھ نیلے رنگ کی ہڈی
نیچے کی سفارشات کی روشنی میں ڈیزائن کردہ ایک بھری ہوئی پین میں کورڈن بلو، مشروم کے پرستار براہ مہربانی کریں گے. چیمپئنینسن یا مشروم سلطنت کے دیگر نمائندوں کو مناسب طریقے سے تیار کیا گیا ہے، پیاز کے ساتھ بھرا ہوا ہے، کچا اور ہام اور پنیر کے ساتھ بھرنے کو سجانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.
اجزاء:
- چکن فلٹ - 800 جی؛
- ہیم - 200 جی؛
- پنیر - 70 جی؛
- مشروم - 300 جی؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- آٹا - 100 جی؛
- کیچپ - 40 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- breadcrumbs - 100 g؛
- نمک، مرچ، اجمود، تیل.
تیاری
- فلٹ نمک، مرچ، موسم سازی کے ساتھ ایک جیبی تشکیل، کے ساتھ کاٹ کیا جاتا ہے.
- پیاز چپس، کیچپ، اجمی اور کٹ ہیم کے ساتھ ٹھنڈا کرنے کے بعد پیاز، پیسنے، مکس کے ساتھ مشروم کو بھری کریں.
- جیب کے ساتھ جیبیں بھریں، ایک دانتوں کے ٹکڑے سے چپکے، آٹے میں ڈٹا دیا، انڈے اور روٹی کا تیل تیل میں بھرا ہوا.