کرسمس بیکنگ دیگر cupcakes سے مختلف ہے، اس کے امیر ذائقہ کے ساتھ، اجزاء، موسم کے خصوصیت سے بھرا ہوا ہے: کرینبریری، چینی، نٹمم، للی، لال شراب اور دیگر. ہر شخص ان اجزاء کو اپنے طریقے سے جوڑتا ہے اور کرسمس کے کیک کے لئے اپنی ہدایت رکھتا ہے. کچھ دیر کے بعد ہم مزید بات کریں گے.
انگریزی پھل کرسمس کیک
برطانیہ کے لئے کرسمس کے لئے کلاسیکی ایک غیر معمولی انیبلک کیک ہے، جس میں، ایک ہی اناسپ کے شکریہ، بہت گلی اور بھاری ہو جاتی ہے. دیگر چیزوں کے علاوہ، خشک خشک پھلوں کی کثرت کے ساتھ ضم کیا جاتا ہے، آپ کی صوابدید پر جس حد تک آپ مختلف ہو سکتے ہیں.
اجزاء:
- خشک پھل - 740 جی؛
- کین چینی - 155 جی؛
- برینڈی - 235 ملی میٹر؛
- پانی - 65 ملی میٹر؛
- انگور - 310 جی؛
- مکھن - 185 g؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - 330 جی؛
- بیکنگ پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ؛
- سوڈا - 1/4 ٹیس.
- زمینی ادرک، دار چینی، نٹمی - 1/2 چائے کا چمچ.
تیاری
ایک کانٹا کے ساتھ انیپپل یا آلو کے لئے دبائیں. اسے خالص میں تبدیل کرنا ضروری نہیں ہے، لیکن اگر آپ چاہتے ہیں کہ آپ بلوٹین استعمال کرسکتے ہیں. خشک پھل، انگور، پانی اور برانچ کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے. آگ پر مرکب ڈالیں، تیل کے ٹکڑے ٹکڑے کریں اور مائع کو ایک فوڑا لے لو. کے بعد اجزاء کو ٹھنڈا کریں اور ان کو چھید انڈے میں شامل کریں.
باقی اجزاء ایک چھٹکارا کے ذریعے گزر چکے ہیں اور پھل میں شامل ہیں. ایک ٹکڑے ٹکڑے سے متعلق شکل میں آٹا تقسیم کریں اور 160 کیک میں ایک گھنٹے اور نصف کے لئے خشک پھل کے ساتھ کرسمس کیک چھوڑ دیں.
جرمن کرسمس مفن کیک - ہدایت
ان لوگوں کے لئے جنہوں نے اپنی پاک مہارتوں کی مشق کرنا چاہتے ہیں، ہم نے کرسمس کے بیکنگ کے جرمن ورژن لینے کا مشورہ دیتے ہیں - گیلریوں. یہ کیک ایک خمیر آٹا پر تیار کیا جاتا ہے جس میں additives کے ساتھ خشک پھل، candied پھل اور مارباجن کا ذائقہ ہوتا ہے.
اجزاء:
- دودھ - 225 ملی میٹر؛
- شہد - 45 ملی میٹر؛
- مکھن - 85 g؛
- آٹا - 510 جی؛
- خمیر - 10 جی؛
- زمینی دار چینی، مشق - 1 اسپیس ہر؛
- 1 سنتری اور نیبو کی ایک چھڑی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- خشک پھل - 145 g؛
- خشک کرینبیری - 55 G؛
- سنتری رس - 45 ملی میٹر؛
- رم - 45 ملی میٹر؛
- مارباسن - 280 جی.
تیاری
جسم کے درجہ حرارت میں دودھ کو گرم کرنے کے بعد، اس میں شہد اور مکھن کو ضائع کرنا، خمیر ڈالیں اور اختتام کو چھوڑ کر 7 منٹ تک چالو کریں. ہلچل، مصالحے، آٹے اور ھٹی چھڑی ڈالیں. خمیر آٹا آپریشن کے لئے اگلا معمول ہے: سائز میں دوگنا کرنے سے قبل 10 منٹ گھٹنے اور ثبوت دینا. اس وقت، سنتری کے رس کو گرم کریں اور رم کے ساتھ ملائیں. خشک پھلوں کے ساتھ کرینبیریوں کا مرکب ڈالو اور آٹا مناسب نہ ہونے تک سوگ چھوڑ دیں. کے بعد، باقیوں، اور پھل، کٹ مرچان کے ساتھ ساتھ، آٹا میں مرکب. آٹا تین دفعہ تقسیم کریں، ہر ٹکڑے کو ساسیج میں پھینک دیں اور اسے کاٹنے کے ساتھ باندھ لیں. کیک دو بار واپس آنے دو، اور پھر اسے 190 ڈگری پر 40 منٹ کے لئے تندور بھیجیں.
روایتی اطالوی کرسمس کیک پینٹون
پینٹون ہمارے ایسٹر کیک کے ساتھ ہی نہیں ہے، نہ صرف ظہور میں بلکہ کھانا پکانے والی ٹیکنالوجی بھی. ہدایات کو دوبارہ کرکے اپنے آپ کو چیک کریں.
اجزاء:
سٹارٹر کے لئے:
- پانی - 55 ملی میٹر؛
- دودھ - 55 ملی میٹر؛
- خمیر - 2 1/4 ٹیس.
- آٹا - 45 جی؛
- چینی - 5 جی.
کیک کے لئے:
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 55 جی؛
- سنتری چھڑی - 1 چمچ. چمچ؛
- آٹا - 365 g؛
- مکھن - 65 جی؛
- کرینبیری خشک - 1 آئٹم؛
- پستوں (کھلی ہوئی) - 2/3 چمچ.
تیاری
جسم کے درجہ حرارت کو دودھ کے ساتھ دودھ سے پہلے دودھ سے پہلے، مرکب اور سٹارٹر کے باقی اجزاء میں شامل کریں. نصف گھنٹے کے بعد، اسٹارٹر انڈے، چینی، لیتھ چھت، آٹے اور پگھل مکھن کے ساتھ منسلک کریں. 10 منٹ کے لئے آٹا کا مرکب کرنے کے بعد، گری دار میوے اور خشک پھل شامل کریں، اور پھر 4 گھنٹے تک بڑھنے کے لئے چھوڑ دیں. کیک کے لئے سائز میں آٹا تقسیم کریں، انہیں نصف میں بھریں، اور پھر پینٹون دوبارہ 2-3 گھنٹے تک آنا. 190 ڈگری میں 1 گھنٹہ تک پکانا.