پنیر ٹوکری - ڈش آزاد نہیں ہے. یہ تہوار کے میز پر سلادوں اور دیگر ناشتاوں کی اصل ترسیل کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. تیاری میں خود کو بالکل پیچیدہ نہیں ہے، آپ اس بات کا یقین کریں گے، آپ ہماری ترکیبیں میں کرسکتے ہیں.
پنیر ٹوکیاں کیسے بنائیں؟
پنیر ٹوکری کی تیاری چالوں کو چھپا نہیں ہے. کسی درمیانے درجے کے گرےٹر پر کسی بھی پسندیدہ مشکل پنیر پر جھکانا اور پارچمنٹ کاغذ کی ایک شیٹ پر رکھو. نتیجے میں منحصر، بیکنگ شیٹ پر رکھا جاتا ہے اور پنیر پگھل تک تک تکلیف کی ٹرے ایک پریشر تندور 180 ڈگری تک بھیجتا ہے.
اس کے بعد، فرشتے کی شیٹ باہر کی گئی ہے، اور پنیر کی پرت تھوڑی ٹھنڈی ہوئی ہے اور ایک اسپتولا یا انگلیوں کا استعمال کرتے ہوئے ہٹا دیا جاتا ہے. ہم پنیر کیک کو باندھتے ہوئے گلاس کے نیچے اور ایک ٹوکری میں شکل دیتے ہیں. ہم ٹوکری کو مکمل طور پر شیشے پر ٹھنڈا کرنے دیں اور انہیں اپنے مقصد کے لۓ استعمال کریں.
ایک ٹھوس پین میں پنیر ٹوکیاں کیسے پکانا ہے؟ یہ بہت آسان ہے. پنیر کو خشک کروانے والی پین پر پھینک دیں اور ایک چھوٹی سی آگ سے گھیر لیں. ہم پنیر کیک کو گرم کرنے کے لئے ٹھنڈا دیتے ہیں اور ہم اس کی ٹوکری بنا دیتے ہیں.
ایک مائکروویو تندور میں پنیر ٹوکیاں بنانے کے لئے، بھری ہوئی پنیر کو خاص کھانا پکانے کے لئے آلے میں کھانا پکانے کے لئے رکھنا چاہئے. اگلا، مائکروویو زیادہ سے زیادہ طاقت کے لئے موڑ اور پنیر کو 40-60 سیکنڈ کے لئے پگھل دیں (آلہ کی حد طاقت پر منحصر ہے). ایک تیار شدہ پنیر کیک بھی ٹھنڈی ہوئی ہے اور ہم ایک گلاس کا استعمال کرتے ہوئے اس کا ایک ٹوکری بناتے ہیں.
پنیر ٹوکریوں کے لئے بھرتی
سوال "پنیر ٹوکیاں کیا چیزیں ہیں؟" اصلی شیشیوں کے لئے ضروری نہیں ہے. بالکل، پنیر! ایک ڈبل پنیر ناشتا بہت تجربہ کار کھانے والے کا حتمی خواب ہے.
اجزاء:
- کریم پنیر - 180 جی؛
- کریم - ایک صدی کا 1/4؛
- تازہ تھم - 1/2 ٹسپ؛
- اجملی - 2 1/2 ٹیس.
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- چھت پیاز - 1 گروپ؛
- سالم
تیاری
تھام اور اجملیہ جتنی جلدی ممکن ہو سکے اور کریم پنیر کے ساتھ ملائیں. پنیر کے مرکب میں تھوڑا کریم، نمک اور مرچ شامل کریں، پھر ہموار اجزاء تک تمام اجزاء کو مار ڈالو. ہم پنیر مرکب کو ایک کنفیکشنر بیگ کے ساتھ بھریں اور آہستہ سے مکمل طور پر تیار ٹوکری میں کریم ماس پھیلاتے ہیں. ہم سیلون کا ایک ٹکڑا سب سے اوپر پر رکھتا ہے اور چائے کے ساتھ ڈش چھڑکاتے ہیں.
پنیر ٹوکری میں ترکاریاں ہدایت
اجزاء:
- ارگلا - 1 گروپ؛
- سبز انگور - نصف صدی؛
- اخروٹ - 2 چمچوں. چمچ؛
- گورجونزولا - 80 جی؛
- زیتون کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- balsamic glaze؛
- نمک، مرچ
تیاری
روکوکول دھویا، خشک اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں پر ہاتھوں سے بھری ہوئی. گرین انگور نصف میں کاٹ اور ہڈیوں سے پاک ہوتے ہیں. اخروٹ چاقو کے ساتھ کاٹ دیا جاتا ہے. گورگونزولا پنیر کو آہستہ آہستہ کیوب میں کاٹ دیا جاتا ہے، یا ہاتھ سے بنایا جاتا ہے. سلاد کٹوری میں تمام تیار اجزاء کو ملائیں، انہیں زیتون کے تیل سے نمک، مرچ اور موسم کے ساتھ چھڑکیں. ہم نے پنیر کی ٹوکریوں میں ترکاریاں پھیلاتے ہیں اور اس میں بالامامک چمک کے ساتھ پانی ڈالا ہے.
پنیر ٹوکری کے ساتھ کیکڑے ترکاریاں
اجزاء:
ترکاریاں کے لئے:
- بڑے کیکڑے - 1.5 کلوگرام؛
- سرخ پیاز - 1 پی سی.
- بلغاریہ مرچ - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- تازہ تلسی - 1 گلاس؛
- سبز لیٹیکس کا مرکب - 1 پیک.
چٹنی کے لئے:
- سبزیوں کا تیل - 1 آئٹم؛
- سرخ شراب سرکہ - 1 شے؛
- grated نیبو چھڑی - 2 ٹسپ.
- نیبو کا رس - ایک صدی کا 1/4؛
- چینی - 3 چمچ. چمچ؛
- گرم چٹنی - 2 چمچ. چمچ؛
- ڈیجن سرسری - 2 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- نمک - 1/2 ٹیس.
تیاری
سبزیوں کا تیل سرطان، نیبو کے رس اور حوصلہ افزائی میں زلزلے سے پھیلا ہوا ہے. ہم سرسری، لہسن، تھوڑا سا مسالیدار چٹنی اور چینی اور نمک بھی شامل کرتے ہیں. ایک بار پھر، نمکین اور چینی کی تکلیف تک پھیلنے تک تمام ڈریسنگ کے اجزاء کو پھینک دیں.
ہم شیلوں سے کھینچ کر صاف کرتے ہیں. چوپائی پیاز اور مرچ کے طور پر ممکنہ حد تک ممکن ہو، جس کے بعد ہم سلاد گرین کے ساتھ سبزیوں کو ملا لیں اور جھلکیاں شامل کریں. ہم ڈریسنگ کے ساتھ سلیکن مرکب ڈالتے ہیں اور پنیر ٹوکریوں پر باہر نکالتے ہیں، ہم اوپر سے جھاڑو پھیلاتے ہیں.