ہم آپ کی توجہ کو ٹماٹر کے ساتھ کھانا پکانا چکن چھاتی کے لئے کچھ دلچسپ ترکیبیں لاتے ہیں. یہ ڈش مکمل طور پر تہوار کی میز کو سجدہ کرے گا یا اپنے روزانہ مینو کو متنوع کرے گا.
ٹماٹر کے ساتھ چکن چھاتی بھرا ہوا
اجزاء:
- بیسل بنفشی - 0،25 بیم؛
- چکن چھاتی - 1 پی سی.
- سبزیوں کا تیل - 20 ملی میٹر؛
- ٹماٹر - 1 پی سی.
- مصالحے
تیاری
چکن کا دودھ دھویا جاتا ہے، ایک تولیہ سے خشک ہوتا ہے اور دو برابر حصوں میں تقسیم ہوتا ہے. ہر ایک حصے میں، ہم ایک گہری اسٹیج بناتے ہیں تاکہ "لفافے" حاصل ہو. ہم پتلی حلقوں میں ٹماٹر کاٹتے ہیں. گوشت پوڈالیلیم اور مرچ ذائقہ اور "لفافے" ٹماٹر سلائسوں کے اندر اندر ڈال دیا. پھر دھویا بیسل پتیوں کو شامل کریں، گوشت شامل کریں اور کنتوں کے ساتھ کناروں کو ٹھیک کریں. ہر گرم پر تقریبا 3-5 منٹ کے لئے گرم گرم کرنے والی پین میں بھری ہوئی چکن چھاتی بھری ہوئی، جب تک پکایا جاتا ہے.
چکن چھاتی، ٹماٹر کے ساتھ پھینک دیا
اجزاء:
- چکن سینوں - 4 پی سیز.
- مصالحے؛
- ٹماٹر چٹنی - 430 جی؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- سلائسڈ ڈبے بند ٹماٹر - 430 جی؛
- کریم - 500 ملی میٹر؛
- کور - 1 گروپ.
اچھال کے لئے:
- چونے - 0.55 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لہسن - 5 دانتوں؛
- مرگی، جھنڈا - ذائقہ.
تیاری
چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں چکن سینٹ کٹائیں. لہسن کو صاف کیا جاتا ہے اور پریس کے ذریعے جانے دیتا ہے. اچھال تیار کرنے کے لئے، ایک بڑے کٹورا کٹا لہسن میں مرکب، مصالحے، زمین کے کنارے، جھنڈا پھینک دیں اور چونے سے جوس نکالیں. نتیجے میں مرکب میں ہم نے چکن ڈال دیا اور پوری رات کو اچھالنے کے لئے چھوڑ دیا. بلب صاف کیا جاتا ہے، ٹھنڈے پین میں ٹینڈر تک ٹماٹر مکھن میں بھرا ہوا اور بھیا جاتا ہے.
پھر نمکین چکن سینوں کو پھیلاؤ اور تقریبا 10 منٹ لگائیں. اس کے بعد، ٹماٹر چٹنی ڈال اور ٹماٹر ٹما. درمیانے گرمی پر ہر چیز کو لپیٹ کریں، اور پھر کنڈیینٹ پھینک دیں اور کریم ڈال دیں. ہم ابلاغ چاول کے ساتھ تیار ڈش کی خدمت کرتے ہیں.
ٹماٹر کے ساتھ چکن چھاتی پکایا
اجزاء:
- چکن چھاتی - 700 جی؛
- ٹماٹر - 5 پی سیز.
- پنیر - 150 جی.
اچھال کے لئے:
- میئونیز - 3 چمچ. چمچ؛
- مصالحے
تیاری
چکن کا دودھ دھونا اور زیادہ چربی کو ہٹا دیا جاتا ہے . اس کے بعد، ہر فلٹ کو دو حصوں میں کاٹ دیا جاتا ہے اور ایک ہتھوڑا کے ساتھ پیٹا جاتا ہے، ایک فلم سے ڈھونڈتا ہے. ایک علیحدہ کنٹینر میں ہم میئونیز اور مصالحے کو یکجا کرتے ہیں. ہم نے اچھال کھایا اور گوشت کو اس میں ڈال دیا، اچھی طرح سے ہر چکن سٹیک کو پگھلنے. چکن کو تقریبا 20 منٹ کے لئے چھوڑ دو. اگلا، میئونیز کے ساتھ بیکنگ ٹرے کو چکنائیں اور چکن چھاتی سے زائد سطح پر پھیلائیں. ٹماٹر دھوئے ہوئے، بجتی ہوئی کٹ میں ڈالتے ہیں اور مرغی کے اوپر اسی طرح ڈالتے ہیں. پنیر ایک بڑے گرے پر رگڑ اور کثرت سے ڈش چھڑکیں. ہم چکن چھاتی کو ایک گرم تندور اور 40 منٹ تک پکاتے ہیں.