اگر خاندان کے چھوٹے بچے ہیں تو پھر اناج، رس اور چھٹیاں بہت سارے پیسے خرچ کیے جاتے ہیں. ان میں چینی، رنگوں اور محافظین شامل نہیں ہیں، وہ بچوں کے لئے مفید ہیں، لیکن بہت مہنگی ہیں. لیکن آپ کو موسم سرما میں خود کے لئے چینی کے بغیر سیب خاللی کی تیاری کرکے سنجیدگی سے محفوظ کر سکتے ہیں.
ایک سادہ ماسڈ آلو کھانا پکانا
ہم آپ کو بتائیں گے کہ کس طرح میٹھا، پائپ سیب سے، آپ کے باغ میں ترجیحی طور پر بڑھ کر سیب خالص کو بنانے کے لئے.
اجزاء:
- قسموں کے سیب "گالا"، "میکنٹوش"، "گولڈن" یا اسی طرح - 3-4 کلوگرام؛
- پانی، عدم استحکام سے پاک (بوتل) - 0.5 لیٹر.
تیاری
ایک مفید خالص حاصل کرنے کے لۓ، جو زیادہ سے زیادہ وٹامن کی حفاظت کرے گی، ہم سیرامکس، پلاسٹک کے پلیٹیں اور جراثیم کی جاروں سے بنا چاقو کا استعمال کرتے ہیں.
سیب دھویا جاتا ہے، 4 حصوں میں کاٹ، بیج بکس اور دموں کو کاٹ، چھیل کو ہٹا دیں (اسے پھینک نہ دیں). ہم نے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے (جیسے pies) میں سیب کو کاٹ، پانی ڈال اور آہستہ گرم کرنے کے لئے شروع. ہم رند ایک گوج پاؤچ میں رکھتے ہیں، اور جب سیب رس اور مائع کی مقدار میں اضافہ کرتے ہیں تو، ہم اسے پین میں کم کرتے ہیں. کک سیب، آہستہ آہستہ جلانے سے بچنے کے لئے ہلکا پھلکا، جب تک کہ وہ بہت نرم ہو جاتے ہیں - اس کی ضرورت کے لئے مختلف گریڈوں کا ایک مختلف وقت ہے. اس کے بعد، صرف ایک سیب کے ذریعہ سیب کو مسح کریں (ہم چھڑی کے ساتھ بیگ کو ہٹا دیں) - ہم نے چھٹکارا کے ذریعہ سے پہلے سے ہی ہمارا مفید پایا ہے یا ہم اسے کچلنے کے ساتھ رگڑتے ہیں یا ہم ایک وسعت کے بلڈر سے رگڑتے ہیں. تیار مچھلی آلو ایک ابل کے لئے گرم اور جراثیمی جار میں پھیل گئے ہیں.
جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، موسم سرما کے لئے چینی کے بغیر سیب خاللی کی تیاری ایک سادہ معاملہ ہے، لیکن بہت سے لوگوں کو یہ سوال ہے کہ سیب پاکی کو بغیر چینی کے بغیر محفوظ کیا جائے، کیونکہ اس میں کوئی محافظ نہیں ہے. دراصل یہ ایسا نہیں ہے. پھل ایڈز ایک بہترین محافظ کے طور پر کام کرتی ہے، لہذا چینی کے ساتھ پھل اور بیر کو رول کرنے کے لئے ضروری نہیں ہے، اس کے بغیر یہ زیادہ مفید ہے، اگرچہ وہ لوگ جو مٹھائیوں کے عادی ہیں، یہ کم مزیدار لگتی ہے. اہم بات - غروب آفتاب گرم نہیں رکھنا. ٹھیک ہے، اگر آپ فریزر کے ساتھ بیکار ہیں تو چینی کے بغیر منجمد سیب چٹنی تیار کریں. ہم تیار خالص ٹھنڈی کر سکتے ہیں، اسے چھوٹے پلاسٹک کنٹینرز یا ساکٹ میں ڈال دیں، مضبوط طور پر پیکر اور فریزر میں انسٹال کریں. مساعدہ آلو کو کمرے کے درجہ حرارت میں یا مائکروویو تندور میں ڈالو.
پھل شامل کریں
یہ معلوم ہوتا ہے کہ یہاں تک کہ بالغوں کو ایک ہی غذا کے ساتھ طویل غذا بھی مشکل نہیں ہوسکتا ہے. ہم بچوں کے بارے میں کیا کہہ سکتے ہیں جو اس کی وضاحت نہیں کرسکتے ہیں کہ کوئی کھانا نہیں ہے. یہ اختیار ہے. مثال کے طور پر، آپ کو سردی کے بغیر موسم سرما کے لئے سیب-ناشپاتیاں خالص تیار کریں گے.
اجزاء:
- پکا ہوا سرخ خزاں سیب - 3 کلو؛
- نرم نرم ناشپاتیاں - 1 کلوگرام؛
- تیار پانی - ½ لیٹر.
تیاری
ہم کھلی اور پھل صاف کریں: چھلی ہوئی چھڑی، بیج اور دموں کے وسط میں مڈل کو کاٹ دیں. ہم نے سیب اور ناشپاتیاں کی سختی پر منحصر کیا ہے: ہم سخت پھلوں کو زیادہ پختہ طور پر کاٹ دیتے ہیں تاکہ نرمی کو ابال نہ ہو. ہم اسے ایک چٹان میں ڈالتے ہیں، پانی ڈالتے ہیں اور سست آگ پر گھومنا شروع کرتے ہیں. پھل کی خواہش کا تعین سادہ ہے: ایک بڑا ٹکڑا لے لو اور چمچ کے پیچھے رگڑنے کی کوشش کریں. اگر آپ کامیاب ہو گئے تو سب کچھ تیار ہے. ہم نے سیب اور ناشپاتیاں جس طرح سے آپ کے لئے آسان یا زیادہ صحیح لگتا ہے اس میں رگڑتی ہے، ایک ضعیف فوق اور رول تک پہنچے.
جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، موسم سرما کے لئے چینی کے بغیر سیب خالص تیار کرنا آسان ہے، ہدایت مختلف ہوتی ہے. مٹھائی آلو کے لئے استعمال کریں سیب کی مختلف اقسام، ایک چھوٹا سا کھلی پلس، میٹھا گاجر، سمندر بورتھورن یا قددو شامل. پھر بھی موسم سرما میں پہلے سے ہی ممکن ہوسکتا ہے جب تکلیف شدہ سیب پاکی میں بچے کو کھانا کھلانے کے لۓ تھوڑا سا ملبے کیلے، راسبیری جام سے دوپہر کی ایک جوڑی شامل ہو.