اس مضمون میں ہم ساس کے بارے میں بات کریں گے. اس اضافے کا شکریہ، آپ کسی بھی ڈش کے ذائقہ کو بہتر بنا سکتے ہیں، چاہے وہ تلی ہوئی گوشت، مچھلی یا میٹھی ہے. اب ہم آپ کو بتائیں گے کہ سویڈش چٹنی کیسے بنانا ہے.
گوشت کے لئے سویڈش کاکریر چٹنی
یہ چٹنی عالمگیر ہے، یہ دونوں گوشت اور چکنائی اور ڈیسرٹ میں کام کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- کرینبیریز - 0،5 کلوگرام؛
- چینی - 150 جی؛
- زمین دار چینی - 1 چمچ. چمچ؛
- آلو نشست - 15 جی؛
- خشک سفید شراب - 100 ملی میٹر.
تیاری
ایک گائے میں ہم 200 جی پانی میں ڈالتے ہیں اور ہم نے ایک چٹنی آگ میں ڈال دیا ہے. ایک فوڑا لے لو.
پھر چینی اور دار چینی شامل کریں، منٹ منٹ ابالیں. اب ایک بلینڈر کے ساتھ بیر کو خالص میں تبدیل کردیں. ایک خشک سفید شراب میں ڈالو اور بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر گرم کریں. ہم پانی کی 30 ملی میٹر میں نشاستے کو ذبح کرتے ہیں اور ایک پتلی چیلنج میں چٹان میں نشریاتی مرکب ڈال دیتے ہیں، لیکن مداخلت نہیں رکھنا چاہتے ہیں. ہم گائے کو چربی لے کر ایک ابلتے اور فوری طور پر اسے بند کردیں.
مچھلی کے شوربے پر سویڈش چٹنی
اجزاء:
- بروت مچھلی - 300 جی؛
- کریم - 400 ملی میٹر؛
- آٹا -1.5 چمچ چمچ؛
- مکھن - 1 چمچ. چمچ؛
- ڈیل - 30 جی؛
- نمک، سرخ زمین مرچ - ذائقہ.
تیاری
ایک مکھی پین میں مکھن مکھن، کچل ڈیل شامل کریں اور اسے تقریبا 3 منٹ تک جانے دیں. مچھلی کے شوروت میں نیبو کا جوس اور مرکب ڈالتا ہے. 15 منٹ کے لئے کک، پھر فلٹر. کریم کریم، ڈیل اور ایک فوڑا لے لو. آٹے میں شامل کریں اور ہلانا، موٹی تک کھانا پکائیں. نمک اور مرچ ذائقہ میں شامل ہے.
ہارسریڈش کے ساتھ سویڈش چٹنی کیسے کھانا پکانا؟
اجزاء:
- میئونیز - 300 جی؛
- Grated گھوڑے کا گوشت - 1 چمچ. چمچ؛
- سیب خالص - 600 جی؛
- میٹھا سرسبز - ذائقہ.
تیاری
ہم تمام اجزاء کو یکجا اور ہلکے طور پر انہیں شکست دیتے ہیں. میئونیز کے بجائے، آپ کھوکھلی رس یا فاسٹی کریم استعمال کرسکتے ہیں، جو نیبو کے رس سے بھرا ہوا ہے. یہ چٹنی منجمد چکن اور گوشت کے لئے بہت اچھا ہے.
Cowberry میٹھی چٹنی
اجزاء:
- کرینبیریز - 1 گلاس؛
- شہد - 2 چمچ. چمچ؛
- آلو نشست - 1 چائے کا چمچ؛
- سفید شراب سرکہ - 1 چائے کا چمچ؛
- ورزش - 1.5 کپ.
تیاری
ایک بلینڈر کے ساتھ کاؤبیری ایک خالص میں بدل جاتا ہے. ہم اس میں شہد شامل ہیں. اصل میں، شہد کو بھی چینی کی طرف سے تبدیل کیا جا سکتا ہے. ہم شوروت کو نتیجے میں بڑے پیمانے پر ڈالتے ہیں، تقریبا 50 ملی میٹر چھوڑتے ہیں. باقی ٹھنڈی برش میں، نشاستے کو پھینک دیں اور اسے اچھی طرح سے ملا لیں. کرینبیری بڑے پیمانے پر، سرکہ میں ڈال اور اسے آگ میں ڈال دیا. گرم مرکب میں، تحلیل نشست میں ڈالیں اور ابلتے ہوئے تقریبا 5 منٹ کے بعد، گھومنا، کھانا پکانا جاری رکھیں. اس ہدایت میں، شوروت پانی کے ساتھ تبدیل کیا جاسکتا ہے.