سورج کی علامت کے طور پر پنکھوں کے وقت سے، پینکیکس پھنسے ہوئے ہیں. گھر میں ہر گھریلو خاتون آج اپنے خاندان اور دوستوں کے لئے پینکیکس بناتا ہے، کیونکہ ناچنے والی ایک پینکیک ناشتا کے لئے ایک بہترین انتخاب ہے. وہ عام ہوسکتے ہیں، بھرے جا سکتے ہیں، میٹھا اور ناگزیر ہیں، پینکیکس پانی پر دودھ پر، دہی پر قارئین اور عام ہیں. ہم آپ کو بتا دیں گے کہ قارئین پر قارئین پینکیکس تیار کرنے کے لئے، ہدایت بہت آسان ہے.
دہی پر کیسٹارڈ پینکیکس
اجزاء:
- آٹا - 2 چمچوں؛
- kefir - 0،5 l؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک - 1/2 tsp؛
- چینی - 1 اسپیس.
- ابلتے پانی - 1 آئٹم؛
- سوڈا - 1/2 tsp؛
- سبزیوں کا تیل - 4 چمچ.
تیاری
گلاس یا انامال شدہ برتنوں میں ہم اجزاء کو جمع کرتے ہیں: کیفیر، انڈے، نمک، چینی (رقم آپ کے ذائقہ کے مطابق ہے). مکسر کے ساتھ سب کچھ اچھی طرح ملائیں اور نتیجے میں مرکب ایک چٹان میں ڈال دیں. ہم نے چٹنی ڈال دیا اور آگ کو آٹا کے لئے تقریبا 50-60 ڈگری (آنکھ کی طرف سے جانچ پڑتال کریں) ". آٹے کو سونا ہونا چاہئے تاکہ یہ ہوا ہو، ہوا سے سنبھالنا. اسے مرکب سے نکال دو اور اسے مکسر کے ساتھ مناسب طریقے سے ملاؤ، تاکہ کوئی پھیپھڑوں نہ رہیں. ایک گلاس کھولتے ہوئے پانی کو لے لو اور سوڈا کی نصف چائے کا چمچ شامل کریں. جیسے ہی رد عمل ہو چکا ہے - آٹا میں اضافہ کریں اور فعال طور پر ملا. آٹا بلبلا جاتا ہے. آخر میں، سبزیوں کا تیل شامل کریں اور چمچ کے ساتھ اچھی طرح سے سب کچھ ملائیں. ٹھنڈا پینکیکس کفیر اور ابلتے ہوئے پانی پر گرم گرم پانی میں پین اور اپنے ذائقہ میں بھوری لگائیں.
کیسٹارڈ پینکیکس
اجزاء:
- آٹا - 2 اشیاء؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کیفیر - 600 ملی میٹر؛
- نمک - ذائقہ؛
- چینی - ذائقہ؛
- بیکنگ پاؤڈر - 1 پیک؛
- دودھ - 1 آئٹم؛
- سبزیوں کا تیل - 1 چمچ؛
- مکھن 50 جی.
تیاری
دہی پر ٹینڈر پینکیکس دودھ کے ساتھ بھی کریں گے. کھانا پکانے سے پہلے کیفیر کو ریفریجریٹر سے پہلے پیش کیا جاسکتا ہے، تاکہ یہ کمرے کا درجہ حرارت بن جائے. انڈے مکسر کے ساتھ ٹوٹے ہوئے اور مارے جاتے ہیں، نمک اور چینی کو ذائقہ میں شامل کرتے ہیں. ہم سب سے پہلے اس میں بیکنگ کا پاؤڈر کے ساتھ ایک مقدس چھٹکارا کے ذریعہ آٹا اٹھایا. آپ استعمال کرسکتے ہیں اور سوڈا کرسکتے ہیں، لیکن اس کے بعد ابلتے ہوئے پانی میں بجائے جانے کی ضرورت ہے. انڈے میں ہم کیفیر شامل ہیں اور آہستہ آہستہ سیفٹ آٹے کو بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ ملائیں. یہ مکس تاکہ موٹی موٹی کھیت کریم کی طرح لگے. اب دودھ لے لو اور اسے تقریبا ایک فوق لے لو. مسلسل ہلکا پھلکا، ہم نے اسے ہمارے آٹا میں ڈال دیا - یہ ایک ہی وقت میں کریمی ہو جاتا ہے. بیس منٹ کے لئے کھڑے رہنے کے لئے مائع بڑے پیمانے پر چھوڑ دیا جانا چاہئے اور صرف اس کے بعد سبزیوں کو تیل شامل کریں. اچھی طرح سے منجمد مزیدار قارئین پینکیکس کو بھلانا شروع کریں.
دہی کے ساتھ قارئین بٹر پر پینکیکس
اجزاء:
- آٹا - 2 اشیاء؛
- kefir - 0،5 l؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 2 چمچوں؛
- سوڈا - 1 اسپیس؛
- نمک - ذائقہ؛
- gt؛ تیل - 3 چمچ؛
- سرد پانی - 1 آئٹم؛
- پانی (ابلتے پانی) - 1 چمچ.
تیاری
kefir میں کھانا پکانے سے پہلے، آپ کو سوڈا شامل کرنے کی ضرورت ہے اور اسے الگ کرنے کے لئے اس کی ضرورت ہے. اس دوران، یہ الگ الگ انڈے (مکسر کے ساتھ چھوٹا تھوڑا سا چھوٹا)، پانی (جب ہم صرف ٹھنڈے پانی لیتے ہیں)، نمک، چینی، اس کے بعد، ہم اس میں خشک سوڈا کے ساتھ دہی میں شامل کرنے کے لئے ضروری ہے. آہستہ آہستہ ہلکا پھلکا، آٹا شامل کریں.
عام طور پر، کوئی بنیادی فرق نہیں ہے، جس میں آپ کو ایک اہم اجزاء ملتا ہے. ٹینڈر پینکیکس کو کفیر پر عمدہ طور پر حاصل کیا جاتا ہے، اور کسی دوسرے خمیر شدہ دودھ کی مصنوعات پر: Ryazhenka، گھر دہی یا دہی.