اصل ترکاریاں تیار کرنے کے بعد، آپ ہمیشہ اپنی میز کو بہتر اور رنگا رنگ بنائے گا. لیکن یہ بہت ضروری ہے کہ جلدی میں سادہ سلادوں کے لئے کئی ثابت شدہ ترکیبیں بنائے جائیں کیونکہ مہمانوں کو کافی غیر متوقع طور پر آسکتا ہے اور آپ کو حیرت کی طرف سے لے جا سکتا ہے. آتے وقت سیکھیں کہ اس طرح کے برتنوں کو کتنے وقت خرچ کئے بغیر کھانا پکانا.
جلدی میں Mimosa ترکاریاں
اجزاء:
- انڈے - 5 پی سیز.
- پنیر روسی - 100 جی؛
- مکھن 50 g؛
- ڈبہ بند مچھلی - 1 برتن؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- میئونیز - 300 ملی میٹر.
تیاری
انڈے کھانا پکانا، صاف کریں اور یولکس اور پروٹین میں تقسیم کریں. بلب صاف اور چھوٹا سا ٹکڑا ہے. پہلے مکھن میں فریزر میں ڈال دیا گیا ہے، تاکہ یہ سخت ہوجائے. اب ایک گہری پلیٹ لیتے ہیں اور تہوں میں تمام اجزاء نکالتے ہیں: سب سے پہلے انڈے کے ایک بڑے گرے پر گرے ہوئے، پھر پتلی پنیر اور نصف کین، ایک کانٹا کے ساتھ مٹی. پھر میئونیز کی میش کے ساتھ ہر چیز کا احاطہ کریں، منجمد مکھن رھو، پیاز پھینک دو اور باقی مچھلی پھیلاؤ. ایک بار پھر، اسے میئونیز کے ساتھ اسی طرح کا احاطہ کریں اور اسے گرے ہوئے انڈے کے ساتھ سجاوٹ کریں. سب کچھ، جلدی میں ایک دلکش ترکاریاں تیار ہیں!
جلدی میں نئے سال کی ترکاریاں
اجزاء:
- چکن فلٹ - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پنیر - 200 جی؛
- بادام - 50 جی؛
- میئونیز؛
- انگوٹھے بغیر انگور؛
- مصالحے کی کوشش - ذائقہ.
تیاری
جلدی میں نیا سال کی ترکاریاں کیسے پکانا؟ فلٹ دھویا جاتا ہے، ٹکڑے ٹکڑے کر، کوریائی میں کھینچ کر اور فوری طور پر گرم بھری ہوئی پین میں پین ٹھنڈا. انڈے جھاڑیوں پر پنیر کے ساتھ علیحدہ علیحدہ اور گندے ہوئے ہیں. خشک بیکنگ شیٹ پر گری دار میوے بنائے اور مندرجہ ذیل ترتیب میں سلاد جمع. سب سے پہلے چکن کے پھیلے ڈالیں، میئونیز کے ساتھ اس کو دھواں اور برے ہوئے بادام کے ساتھ چھڑکیں. پھر اسی طرح پنیر کو تقسیم کریں، پھر گری دار میوے اور گرے ہوئے انڈے کے ساتھ چھڑکایا. میئونیز کے ساتھ احاطہ کریں اور انگور کے ٹکڑے سے سجائیں. اس طرح کے ایک خوبصورت ترکاریاں آپ کی میز کا ایک حقیقی نمونہ ہوں گے اور مہمانوں کو خوش آمدید کریں گے.
جلدی میں ترکاریاں، "سیسر"
اجزاء:
- چکن فلٹ - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- تازہ لیٹش پتیوں - 1 پیک؛
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- سبزیوں کا تیل - 4 چمچ. چمچ؛
- کریکرز - 1 پیکیج؛
- مصالحے
چٹنی کے لئے:
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- نیبو - 0.55 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سرسبز دشمن - 1 چائے کا چمچ؛
- لہسن - 1 لونگ؛
- اینچیوزیز - 4 پی سیز.
- زیتون کا تیل؛
- پنیر مشکل - 80 جی؛
- ویسٹسٹرس چٹنی.
تیاری
لاپتہ پتیوں کو دھویا جاتا ہے، ہلکے ہوئے اور ترکاریاں کٹورا میں ڈالے جاتے ہیں. ہم نے ٹماٹروں کو سلائسوں میں کاٹ دیا. ایک کھینچنے والی تیل میں تھوڑا سا تیل ڈالتا ہے، اس کی گرمی کا باعث بنتی ہے، چکن سینوں کو پھیلاتا ہے اور سنہری کرسٹ تک بھرا جاتا ہے. پوتے پر پنیر پیسہ اب انڈے کے کٹورا میں بلینڈر، کھلی لہسن موتی، سرواں، کنکشیشائر چٹنی، اینچیوزی اور نیبو کے جوس شامل ہیں. زیتون کے تیل اور پنیر کو جوڑ کر ہر چیز کو کس طرح. جڑی بوٹیوں کی چھاتی جڑی بوٹیوں سے چھڑکتی ہے، گرمی سے ہٹا دیں اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیں. ترکاریاں کٹوری میں ہم ٹھنڈے ٹماٹر، گرم چکن سینوں اور تیار چٹنی ڈالتے ہیں. خدمت کرنے سے پہلے، ایک سستے ترکاریاں چھڑکیں، جلدی میں پکایا، کریکرز.
جلدی میں تہوار کا ترکاریاں
اجزاء:
- تازہ ککڑی - 2 پی سیز.
- ٹماٹر - 3 پی سیز.
- بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
- لال پیاز - 1 پی سی.
- زیتون - 100 جی؛
- فیٹا پنیر - 200 جی.
ایندھن کے لئے:
- لہسن - 2 لونگ؛
- نیبو کا رس - 1 چمچ. چمچ؛
- زیتون کا تیل - 2 چمچ. چمچ
تیاری
تمام سبزیوں کو دھویا جاتا ہے، اور زیتون اور پنیر کے ساتھ ہم زیادہ سے زیادہ مائع نکاتے ہیں. ککڑی بڑے کیوب میں کاٹتے ہیں، میٹھی مرچ عملدرآمد اور ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر رہے ہیں. ہم تیز چھری کے ساتھ ٹماٹر کاٹتے ہیں. بلب کو صاف کیا جاتا ہے اور نصف بجتی ہے. ترکاریاں کٹوری میں تمام سبزیوں کو مکس کریں، زیتونوں اور کچلنے والے پنیر کے ساتھ چھڑکیں. بھرنے کے لئے، زیتون کے تیل کو کچلنا لہسن کی دلہن اور نیبو کے رس کے ساتھ جمع.