ہپیٹ جگر کٹورا - ہدایت

ہم گوشت کی جگر سے ناقابل یقین حد تک مزیدار جگر بسکٹ کے لئے ترکیبیں پیش کرتے ہیں. یہاں تک کہ اگر آپ ہمیشہ جگر کو نرم نہیں کرنا چاہتے ہیں، تو اس ڈش میں یہ صرف شاندار ہے اور اسے بہت خراب کر سکتا ہے. لہذا، سادہ سفارشات کے بعد، ابتدائی ابتدائی نتائج حاصل کرنے کے لۓ ابتدائی نتائج بھی پکانا سے نمٹنے کے قابل ہیں.

ایک منگا کے ساتھ ہدایت - ایک بیف جگر سے جگر بسکٹ کھانا پکانا

اجزاء:

• گوشت کی جگر - 570 G؛
• سیمولینا - 145 جی؛
• پانچ مرچ کے تازہ زمین مرکب - ذائقہ؛
• خشک مہاکاوی جڑی بوٹیوں - ذائقہ؛
• نمک - ذائقہ؛
• لہسن کے دو یا تین لونگ؛
• دو پیاز بلب؛
• روٹی کچھی
• بہتر سبزیوں کا تیل.

تیاری

ہم اصل مصنوعات کی تیاری کے ساتھ عام طور پر کٹورا کھانا پکانا شروع کرتے ہیں. ہمارے معاملے میں، ہم گوشت چلانے کے تحت گوشت کی جگر کو دھو لیں اور پھر اسے خشک کریں، فلموں اور خون کی برتنوں کو ہٹا دیں، انہیں درمیانے سلائسوں میں کاٹ دیں اور انہیں گوشت کی چکی میں یا ایک "چھری" نوز کے ساتھ بلینڈر کے کٹورا میں عمل کریں. اسی طرح، بہتر تیل، کھلی اور کٹ پیاز پر لہسن کی لچکیاں صاف کریں اور پیشگی نمکیں.

ہم ایک مناسب کنٹینر میں کچل ہوئے اجزاء کو یکجا کرتے ہیں، سوزش ڈالیں، نمک شامل کریں، پانچ مرچوں کا ایک مرکب مرکب اور خوشبو خشک جڑی بوٹیوں کو اپنے ذائقہ میں اچھی طرح سے ملا. ہم بڑے پیمانے پر کمرے کے حالات کے تحت سوسول کی سوزش کے لئے تقریبا ایک گھنٹے کے لئے چھوڑ دیتے ہیں.

اس کے بعد، چمچ کا استعمال کرتے ہوئے، ہم تھوڑا سا جگر کی کٹائی میں ایک کٹوری میں بستر میں موصول ہوئے ہیں، یہ کالی بناتے ہیں، ایک کڑا بناتے ہیں، اور ایک خوردہ پین میں گرم پانی میں بہتر فرنیچر کا تیل ڈال دیتے ہیں. ہم درمیانے درجے کی شدت میں دو طرفوں کی مصنوعات کو براؤن کرتے ہیں، اور پھر ٹینڈر کٹیاں بیف جگر سے ڈش میں پھیلاتے ہیں اور گرم تک تک پہنچ سکتے ہیں.

گاجر کے ساتھ گوشت کی جگر کی طرف سے کٹ ہیپییٹ کٹلیٹس

اجزاء:

• گوشت کی جگر - 650 جی؛
• دو درمیانے گاجر؛
• دو درمیانے سائز بلب؛
• لہسن کے دو لونگ؛
• تین بڑے چکن انڈے؛
• آٹا کے چار چمچ
• نمکین کے دو چمچیں؛
• پانچ مرچ کی تازہ زمین مرکب کا دو چوٹ؛
• کھوکھلی خشک جڑی بوٹیوں کا ذائقہ
• تازہ جڑی بوٹیوں (اگر چاہے)؛
• سبزیاں بہتر تیل.

تیاری

اصل اہم اجزاء کی غیر معیاری تیاری میں دیگر اختیارات سے جگر چپس کے لئے اس ہدایت کی ایک خاص خصوصیت. اس صورت میں، گوشت کی جگر ہم باورچی خانے کے آلات کی مدد سے کچل نہیں لیں گے، لیکن ہم تھوڑی مختلف طریقے سے کریں گے. کپڑوں کی تیاری سے پہلے کچھ وقت پہلے ہم مصنوعات کو پانی چلانے کے تحت دھو سکتے ہیں، برتنوں اور فلموں کو ہٹانے اور فریزر میں تقریبا ایک گھنٹے تک ڈال دیتے ہیں. ہمارا کام جگر کی ہنک کو مکمل طور پر منجمد نہیں کرنا ہے بلکہ کاٹنے کے لئے اسے زیادہ آسان اور قابل بنانا ہے. اس کے بعد، اس کیوب یا بے ترتیب سلائسس کے طور پر چھوٹے سے ممکنہ طور پر چھوٹا اور کٹوری میں رکھ دیا.

ہم بلب بلب کو بھی صاف کرتے ہیں، بہتر تیل کے ساتھ بھری ہوئی پین میں ان کی پتلی اور بھوری پیسنا گجرات کے ساتھ ساتھ ٹھیک ٹھیکٹر پر صاف اور عملدرآمد. ٹھنڈا کرنے کے بعد، جڑواں بڑے پیمانے پر روسٹ رکھو، کھلی اور نچوڑ لہسن کا چمک، نمک کے ساتھ بڑے پیمانے پر ہتھیار، پانچ مرچ اور مہاکاوی خشک جڑی بوٹیوں کا مرکب، انڈے میں ڈرائیو، تازہ کٹ تازہ جڑی بوٹیوں کو چاہتے ہیں تو شامل کریں اور گندم آٹا میں ڈالیں. ہم سب آٹا گیندوں کو پھیلانے اور پین میں مصنوعات کی تشکیل اور فروغ دینے کے لئے ہر چیز کو احتیاط سے ملائیں. ایسا کرنے کے لئے، بہتر تیل کو گرم کریں اور تھوڑا سا چمکیلی مرکب مرکب استعمال کریں. بھری ہوئی اوسط نیچے آگ پر بھری ہوئی کٹی ہیپییٹ کٹلی، جیسے.