گوشت کے ساتھ قددو ایک ڈش ہے جو پکانا آسان ہے: آپ کو غیر معمولی اجزاء یا اصل موسمی ضرورت نہیں ہے. اور آخر میں ہم رات کے کھانے یا ایک بہترین رات کا کھانا، دلکش اور صحت مند ایک شاندار ڈش حاصل کریں گے. ہم آپ کے گوشت کے ساتھ کدو کھانا پکانے کے لئے کچھ ترکیبیں کا جائزہ لیں.
آلو اور گوشت کے ساتھ قددو
اجزاء:
- گوشت - 300 جی؛
- قددو - 400 جی؛
- آلو - 5 پی سیز.
- ھٹا کریم - ذائقہ.
تیاری
آو گوشت کے ساتھ تندور میں کدو بنانے کا طریقہ بتائیں . آلو اور قددو کو صاف کیا جاتا ہے اور کیوب میں کاٹ جاتا ہے. اس ہدایت میں گوشت تقریبا کسی کا استعمال کیا جا سکتا ہے، لیکن سب سے اہم بات یہ ہے کہ یہ رسابندی اور اداس ہے. یہ سورج، چکنائی یا گوشت کا گوشت بن سکتا ہے، اہم بات یہ ہے کہ گوشت منہ میں پگھل گیا ہے، اور یہ خشک نہیں تھا. اب، ڈش کا ہر حصہ ذائقہ کرنا ہے، اور ہلکے طور پر ایک پین میں بھرا ہوا ہے. پھر ہم سب کچھ برتنوں میں ڈالتے ہیں، کھیت کریم شامل کریں، لیڈز کے ساتھ ڈھکیں اور پہلے ہی تندور میں 1 گھنٹہ کے لئے ڈش بھیجیں. خدمت کرنے سے پہلے، جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکاو.
ملکر میں گوشت کے ساتھ لوکی
اجزاء:
- قددو - 500 جی؛
- سورج - 350 جی؛
- آلو - 300 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- نمک، مصالحے - ذائقہ.
تیاری
گوشت کے ساتھ قددو کے لئے ہدایت بہت آسان ہے. سور کا گوشت دھویا جاتا ہے، پانی کو مناسب طریقے سے پھیلا دیں اور ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں. آلو کو صاف کیا جاتا ہے اور کیوب میں بھرا ہوا ہے. قددو چھوٹے سلائسوں میں کٹا ہوا ہے. اب ملٹیور میں تمام اجزاء ڈالیں، مصالحے، مکھن اور ذائقہ میں ذائقہ شامل کریں. ہم ایک لکڑی چمچ کے ساتھ سب کچھ ملاتے ہیں. "عمومی" موڈ میں کھانا پکانا تقریبا 1.5 گھنٹوں تک، اور پھر پروگرام "پائی" ڈالیں اور ایک اور 30 منٹ تک انتظار کریں. وقت کے بعد، گوشت کے ساتھ سٹوڈ قددو تیار ہے!
قددو گوشت کے ساتھ بھرے
اجزاء:
- قددو - 1 ٹکڑا؛
- سورج - 400 جی؛
- آلو - 300 جی؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- ھٹا کریم - 1 چمچ. چمچ؛
- سبزیوں کا تیل؛
- نمک - ذائقہ.
تیاری
قددو میں ہم سب سے اوپر کاٹتے ہیں، بیجوں کو ہٹائیں، تھوڑا سا گودا کاٹ اور اسے کچلنے دیں. گوشت دھویا، کیوب میں کاٹ. پیاز صاف اور سیمیڈنگ کی طرف سے shredded ہیں. اس کے بعد اسے ایک بھری ہوئی پین میں منتقل کریں. اگلا، چند منٹ کے لئے روسٹ کڑا ہوا قددو، گوشت اور بھری میں ڈالیں. آخر میں، کٹ آلو ڈالیں اور 5 منٹ تک کھانا پکائیں. آٹا کریم میں شامل کریں، ایک گلاس پانی، نمک، ایک ڑککن اور سٹو کے ساتھ احاطہ کریں جب تک آلو سے آدھا تیار نہ ہو، اور پھر کدو میں منتقل کریں. تندور 180 ڈگری تک گرم ہے. کدو کو ایک "ڑککن" کے ساتھ ڈھانپیں، سبزیوں کے تیل کے ساتھ چکنائی، ایک بیکنگ شیٹ پر ڈالیں جو ورق کے ساتھ ڈھک جاتے ہیں. ہم تندور میں گوشت کے ساتھ ایک قددو ڈش پکانا 40-45 منٹ کے لئے. یہ سب قددو بھر تیار ہے!