ہم اپنے روزمرہ مینو کو یوکرینیائی کھانا کے برتن میں سے ایک کے ساتھ متنوع کرنے کی پیشکش کرتے ہیں. ہمارے ترکیبوں کے مطابق مائنڈ گوشت کے ساتھ یونانی کی تیاری زیادہ وقت نہیں لگتی ہے، اور نتیجہ ضرور ایک دلچسپ اور امیر ذائقہ کے ساتھ نتیجہ مل جائے گا.
چکن کے ساتھ یونانی گوشت کیسے کھانا پکانا؟
اجزاء:
- buckwheat groats - 150 g؛
- چکن زمین کا گوشت - 280 جی؛
- پیاز - 75 جی؛
- لہسن - 1 لونگ؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- بسکٹ breadcrumbs - 150 g؛
- سبزیوں کا تیل - 150 ملی میٹر؛
- سیاہ زمین مرچ؛
- نمک
تیاری
300 ململوں، نمک کی مقدار میں پانی کے ساتھ بھوٹھٹ اور کچلنے کی نرمی تک پوری مداخلت اور جذب اور جذب کے بغیر مداخلت کے بغیر، اعتدال پسند آگ پر پکایا کے تحت کھانا پکانا.
ہم نے پیاز سے چھوٹا چھوٹا بچہ چھوڑا، چھوٹے کیوب کو ٹکڑا کر دیا اور ایک چھوٹا سا سبزیج تیل کے ساتھ گلاب میں ڈال دیا، اور پھر چکن کک میں اضافہ. وہاں ہم کھلی اور بہت پتلی کٹ لہسن پھینک دیتے ہیں، انڈے کو چلاتے ہیں، ٹھنڈا بکسواٹ دوری کو پھینک دیتے ہیں، ہم بڑے پیمانے پر نمک، زمین کا کالی مرچ کے ساتھ بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر پھینک دیتے ہیں. اس کے بعد کئی کنویں منٹ کو شکست دی، اٹھا اور اسے کٹورا میں پھینک دیا اور یونانی سپاہیوں کے قیام کو آگے بڑھا.
ہم ایک ہاتھ سے تھوڑا بھرنا جمع کرتے ہیں، گیند کو رول دیتے ہیں، مصنوعات کو مطلوب شکل دیتے ہیں، اسے روٹی کی الماری میں پین کریں اور سبزیوں کے تیل سے پہلے ہی فیرینگ پین پر رکھیں. جب دونوں طرفوں اور تیاریوں پر یونانیوں کو بھوری ہوئی، تو ہم انہیں ایک پلیٹ پر لے جاتے ہیں اور میز پر خدمت کرتے ہیں.
تنازعہ میں منشیات کی چٹنی کے ساتھ Grechaniki
اجزاء:
- چکن کے پھیلاؤ - 0،5 کلوگرام؛
- بٹواٹ - 200 جی؛
- پیاز - 250 جی؛
- لہسن - 1-2 دانت؛
- چھوٹے سائز کے گاجر - 1 ٹکڑا؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبزیوں کا تیل - 75 ملی میٹر؛
- ٹماٹر چٹنی یا پاستا - 100 یا 75 جی؛
- ougano خشک - ذائقہ؛
- خشک خشک - ذائقہ؛
- مصالحے - ذائقہ؛
- بے پتی؛
- میٹھا مرچ کا مٹر؛
- گندم کا آٹا؛
- زمین مرچ
- نمک؛
- تازہ سبزیاں
تیاری
سب سے پہلے چیز جو ہمیں کرنے کی ضرورت ہے، یونانیوں کے بکسوا کی دوری کی بنیاد تیار کرنا ہے. ایسا کرنے کے لئے، بٹواٹ گریوں کا ایک حصہ پانی کے دو حصوں میں ڈال دیا جاتا ہے، نمکین، برتن کے ساتھ آمدورفت کو ڈھک لیا اور نرم گرمی پر مکمل طور پر مکمل مائع جذب تک تکلیف پر کھانا پکانا.
کسی بھی آسان طریقے سے چکن کے پھٹے ہوئے گوشت میں بدل جاتا ہے. اس مقصد کے لئے، آپ گوشت کی چکی، ملبے یا بلینڈر استعمال کرسکتے ہیں. ہم چھوٹے پیاز کو صاف اور چمکاتے ہیں، نصف کا انتخاب کرتے ہیں، سبزیوں کے تیل پر نرمی تک لے جاتے ہیں اور مائنڈ گوشت میں شامل ہوتے ہیں. وہاں، انڈے ڈرائیو، نمک اور زمین کا کالی مرچ پھینک دیں، پکایا اور ٹھنڈے بٹواٹ اور مرکب ڈالیں. ہم نے کچھ بھرنے کو شکست دی، اسے اٹھا اور اسے کٹورا میں پھینک دیا. ہم مطلوبہ شکل کی یونانی شکل بناتے ہیں، ہم اسے آٹے میں پھینک دیتے ہیں، یہ بھوری رنگ میں سبزیوں کے تیل کے ساتھ دونوں طرفوں پر ایک خوبصورت بھوری رنگ کے ساتھ بھری ہوئی ہے. ہم نے اسے بیکنگ ڈش یا ایک چٹنی میں ڈال دیا، تندور میں بیکنگ کے لئے مناسب.
جب سب یونانیوں کو برباد کر دیا جاتا ہے تو، باقی پیاز منجمد پین میں سنہری بھری ہوئی پین کو منتقل کرتے ہیں، قرض میں شامل کریں.
ہم یونانی کو ایک ڈش پر ڈالنے اور میز پر اس کی خدمت کرنے کے لئے تیار ہیں، تازہ جڑی بوٹیوں سے سجاوٹ کرتے ہیں.