ایک چیری کے ساتھ کیک "لچکدار ہٹ" آپ کو صرف نہ صرف روزمرہ کی میز، بلکہ ایک رات کے کھانے کی پارٹی بھی سجانے گا. اس طرح کی ایک خوشگوار ہمیشہ آپ کو آرام دہ اور پرسکون گھر، دوستانہ خاندان اور لاپرواہ بچپن کی یاد دلائی جائے گی.
کیک اور سنبھالنے والی دودھ کے ساتھ کیک "لچکدار ہٹ"
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- مارجرین - 250 جی؛
- آٹا - 2 اشیاء؛
- ھٹا کریم - 200 ملی میٹر.
بھرنے کے لئے:
- چیری بیج - 700 جی؛
- چینی - ذائقہ.
کریم کے لئے:
- ابھرتی ہوئی کنسرسی دودھ - 400 G؛
- مکھن - 200 جی.
چھڑکنے کے لئے:
- اخروٹ
- grated چاکلیٹ؛
- ناریل مونڈنے.
تیاری
اب بتائیں کہ ایک کیک کے ساتھ "کیکڑے ہٹ" کیک بنانا. لہذا، ایک colander میں بیر ڈال اور تھوڑی دیر کے لئے تمام رس کو اسٹیک کرنے کے لئے چھوڑ دو. ہم ایک الگ کٹوری میں آٹا اٹھاؤ. ٹھنڈ مارجنین کاٹا جاتا ہے، آٹے کے ساتھ مل کر کاٹ جاتا ہے جب تک کچرے کی شکل نہیں ہوتی ہے. نتیجے میں بڑے پیمانے پر کھیت کریم ڈالتے ہیں اور اچھی طرح سے آٹا گھومتے ہیں، جو ہاتھوں سے چھڑی نہیں ہوتی. ہم کٹورا کا احاطہ کرتے ہیں اور اسے 30 منٹ کے لئے ریفریجریٹر بھیجتے ہیں. اس کے بعد، آٹا 15 برابر حصوں میں تقسیم، جس میں سے ہر ایک سب سے پہلے ساسیج کے ساتھ رول کیا جاتا ہے، اور پھر ایک آئتاکار کے ساتھ باہر پھینک دیا. ہر ٹکڑے کے لئے، چیری ڈال، چینی کے ساتھ چھڑکایا. پھر احتیاط سے ایک ٹیوب بنانا، کناروں سے منسلک اور پھیلاؤ. greased بیکنگ ٹرے میں "لاگز" کو منتقل کریں، یہ تندور میں 30 منٹ کے لئے ڈالیں.
اور اس وقت ہم تیل کریم کر رہے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، ابھرتی ہوئی کنڈیینڈ دودھ کے ساتھ نرم مکھن کو یکجا اور بڑے پیمانے پر اسپرجن کو ملا. اب ایک فلیٹ ڈش لے لو، اس پر 5 ٹب پھیلاؤ، کریم کے ساتھ ڈھانپیں، 4 اور زیادہ ٹیوبیں اوپر اور کریم پر ڈالیں. جب تمام ٹیوبیں رکھی جاتی ہیں تو، کیک کے کنارے کریم کے ساتھ، اور تین چاکلیٹ چھڑکاتے ہیں اور گری دار میوے کے ساتھ ملاتے ہیں. آپ ناریل شاؤنگ، گری دار میوے، grated چاکلیٹ کے دیگر پاؤڈر بھی استعمال کرسکتے ہیں. پوری کیک پر چھڑکیں اور کم از کم 1 گھنٹہ کے بغیر ریفریجریٹر کے بغیر اسے لے لو.
چیری اور کنڈرارڈ کے ساتھ کیک "مونسٹرکریٹ ہٹ"
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- آٹا - 4 اشیاء؛
- ھٹا کریم - 1 شے؛
- چینی - 2 چمچ. چمچ؛
- مارجرین - 250 جی؛
- نمک چوٹ
بھرنے کے لئے:
- چیری.
کریم کے لئے:
- دودھ - 1 آئٹم؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- چینی - 0.5 اشیاء؛
- آٹا - 0.5 چمچ چمچ؛
- نشست - 0.5 چمچ. چمچ؛
- مکھن - 100 جی.
تیاری
آٹا کریم اور چینی کے ساتھ آٹا ملائیں، نمک کی ایک چوٹی پھینک دیں، مکھن کا اضافہ کریں، ہر چیز کو کچلنے اور ہموار آٹا تک کاٹ دیں. اس کے بعد ہم اسے فرج میں 2 گھنٹے تک ہٹا دیں گے، اور بھرنے اور کریم کے دوران خود کرتے ہیں. چیری دھویا، ہڈیوں کو ہٹا دیں اور چینی کو شامل کریں.
اگلا، قارئین کو تیار کریں. ایسا کرنے کے لئے، ہم نے ایک چھوٹا سا کنٹینر ایک چھوٹا سا کنٹینر بنا دیا اور اس میں نشاستے اور آٹے کو ضائع کر دیا تاکہ وہاں کوئی پھیپھڑوں نہ ہو. چکن کی زرد اور چینی کے ساتھ باقی دودھ. ہم نے ایک پلیٹ پر مرکب ڈال دیا اور اس کو ایک فوڑا لے لو. پھر دودھ کو احتیاط سے پھینک دو اور باقاعدہ کھانا پکانا. پھر ہم نے ساسپین کو الگ کر دیا اور اسے ٹھنڈا کرنے کے لئے چھوڑ دیا. جب کریم تقریبا ٹھنڈی ہو جاتا ہے، تو اسے پھینکنا شروع کردے گا، آہستہ آہستہ مکھن کو شامل کریں. اس کے بعد
دو گھنٹوں کے بعد ہم آٹا نکال کر میز پر ڈالیں اور اسے 3 برابر ٹکڑے ٹکڑے میں تقسیم کریں. ہر ٹکڑا ایک مربع میں 30 سینٹی میٹر کے ساتھ پھیلا ہوا ہے اور اسے 5 برابر سٹرپس میں کاٹ دیتا ہے. ہر قطار پر ہم ایک قطار میں بیریاں ڈالتے ہیں، ٹیوبیں لپیٹتے ہیں اور آٹا اوپر اوپر کھاتے ہیں. تیار ٹیوبیں بیکنگ شیٹ پر رکھی جاتی ہیں اور تقریبا 20 منٹ کے لئے اعلی درجہ حرارت پر پکایا جاتا ہے. آخر میں، آپ کو 15 "لاگز" ہونا چاہئے، چیری کے ساتھ بھرا ہوا ہے. کیک ایک پرامڈ کی شکل میں، ایک بڑی ڈش پر رکھا جاتا ہے، قارئین کی ہر پرت پروموازیا.