ایسا لگتا ہے کہ چکن چھاتی کھانا پکانے کے عمل میں مشکل ہے. لیکن سب کچھ بہت آسان نہیں ہے، کبھی کبھار گوشت بہت مشکل، خشک اور مکمل طور پر غیر منحصر ہوتا ہے. لہذا، اب ہم آپ کو ایک چکن چھاتی کو کھانا پکانے کے بارے میں بتاتے ہیں.
چکن کی چھاتی کو کیسے پکانا؟
اجزاء:
- جلد کے بغیر چکن کی چھاتی - 2 پی سیز.
- گاجر - 190 جی؛
- پیاز - 165 جی؛
- نمک؛
- مرچ؛
- Lavra - 2-3 پتیوں.
تیاری
چکن کا دودھ اچھی طرح دھویا جاتا ہے، ایک چٹنی میں رکھ دیا جاتا ہے اور گوشت کو ڈھکنے کے لئے گرم، یا فوری طور پر فوری طور پر ابلتے پانی ڈال دیا جاتا ہے. چولہا پر رکھیں، اور ابلنے کے بعد کھجور گاجر، پیاز، گھنٹی مرچ اور نمک ڈالیں. حقیقت یہ ہے کہ ابلتے پانی کے ساتھ گوشت ڈال دیا گیا تھا، اس کی سطح پر کرسٹ فارم کی طرح کچھ، جو جوس اندر اندر رکھتا ہے، اور شوروت کو نہیں دے گا. لہذا چکن رسیلی سے باہر نکل جائے گا. شیطان کو سبزیوں کے ساتھ تقریبا ایک گھنٹہ کے لئے ابالیں، اور پھر آگ کو بند کر دیں اور ذائقہ میں گوشت کو ٹھنڈا دیں.
سیب کے ساتھ رسیلی چکن کا کھانا کیسے پکانا؟
اجزاء:
- سیب کا رس واضح - 90 ملی میٹر؛
- لہسن - 1 لونگ؛
- خشک ٹریگن - ¼ ٹسپ؛
- چکن سینوں - 360 جی؛
- سیب -1 ٹکڑا؛
- پانی - 1 چمچ. چمچ؛
- کونے اسٹاک - 1.5 ٹسپ.
تیاری
ایک چھوٹا سا وسیع چٹان لے لو اور اس میں سیب کا جوس اور خشک تاریک بنانا، لہسن کی ایک للی، پہلے سے کھلی ہوئی اور چکن سینوں میں شامل کریں. ہم مائع لیتے ہیں اور آگ کو کم کرتے ہیں. ہم دس منٹ کے لئے ایک ڑککن اور ابال کے ساتھ آمدورفت کا احاطہ کرتے ہیں. اس کے بعد ہم نے سیب کے ٹکڑے ٹکڑے کیے ہیں، پھر سے احاطہ کرتے ہیں اور 7 منٹ تک کھانا پکاتے ہیں. شور کا استعمال کرتے ہوئے، چکن کے ساتھ سیب نکالا اور ایک پلیٹ پر رکھا جاتا ہے. ورق کے ساتھ اوپر نشاستے سے پانی ملایا جاتا ہے، ذائقہ میں ڈالتا ہے اور چٹائی کو چربی تک پھیلا دیتا ہے. ہم انہیں سیب کے ساتھ چکن سینوں کو پانی دیتے ہیں.
سلاد کے لئے چکن کی چھاتی کو کھانا پکانا کیسے؟
اجزاء:
- چکن چھاتی - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- نمک؛
- لارشکا - 2 پتی؛
- مرچ؛
- خوشبودار جڑی بوٹیوں
تیاری
پانی ایک چٹنی میں ڈال دیا اور اسے ایک فوڑا لے لو. نمٹنے کے، ہم مصالحے اور خوشبودار جڑی بوٹیوں ڈالتے ہیں. اگر آپ شوروت کو استعمال کرنے کی منصوبہ بندی نہیں کرتے ہیں تو آپ اس میں تھوڑی زیادہ اضافہ کر سکتے ہیں - لہذا گوشت بہتر چکھا جائے گا. ہم چکن سینوں اور وقت لگاتے ہیں. 7 منٹ کے بعد، آگ بند کرو، ایک ڑککن کے ساتھ پین کا احاطہ کریں اور ایک گھنٹہ کے ایک چوتھائی تک چھوڑ دیں. اس وقت کے بعد، رسیلی اور مزیدار چکن کا گوشت تیار ہو جائے گا. یہ سلاد یا سینڈوچ میں مزید استعمال کے لئے چھاتی کی تیاری کا ایک بہترین طریقہ ہے.
ملٹی ویر میں نرم چکن کا دودھ کیسے پکانا؟
اجزاء:
- چکن چھاتی - 1 ٹکڑا؛
- نمک؛
- مرچ
تیاری
چکن کی چھاتی کو پھینک دیا جاتا ہے اور دھویا جاتا ہے. ہم اسے نمک، مرچ کے ساتھ رگڑتے ہیں، کٹورا ملٹیواکی میں ڈالتے ہیں، گرم پانی ڈالتے ہیں اور آدھے گھنٹوں کے لئے "کھینچ" کا انتخاب کرتے ہیں. سگنل کے بعد، سازوسامان کے ڑککن کھولیں، اور گوشت چھوڑ دیں جب تک کہ ٹھنڈا نہ ہو.
کس طرح ایک جوڑے کے لئے ایک چکن چھاتی رسیلی اور نرم کھانا پکانا؟
اجزاء:
- چکن کی چھاتی - 1 پی سی.
- پانی - 1 لیٹر؛
- نمک؛
- مصالحے
تیاری
نمکین اور مصالحے کے ساتھ چکن کی چھاتی کو دھویا اور پھینک دیا. ملٹیارک کی صلاحیت میں 1 لیٹر پانی ڈالتا ہے، تیار چکن کی چھاتی کو کنٹینر-سٹیمر میں رکھتا ہے، "بھاپ کھانا پکانا" موڈ مقرر کرتا ہے اور وقت کا انتخاب کرتا ہے - 40 منٹ. آپ ایک کھانے کی فلم میں بھی گوشت لپیٹ کر اسی طرح پکانا سکتے ہیں. اس کے بعد بھی رسیلیئر بھی آئیں گے. چونکہ فلم اسے خشک کرنے سے بچائے گی.
ایک مائکروویو تندور میں چکن چھاتی کیسے پکانا؟
اجزاء:
- چکن چھاتی
- نمک؛
- پانی.
تیاری
مائکروویو کے لئے موزوں چکن چھاتی، نمک، اور ایک ڈش میں ڈالیں. پانی سے بھریں، تاکہ چھاتی کو مکمل طور پر مائع سے ڈھک لیا جائے. 800 واٹ کی طاقت میں، ہم پانی کے لئے چھ منٹ تیار کرنے کے لئے تیار ہیں. اور اس کے بعد ہم پہلے ہی 15 منٹ تیار کرتے ہیں. بون اپیٹیٹ!