فرانسیسی نے پہلے چپس کو بلایا، لیکن بعد میں پاک شاہکار کا نام اضافی اہمیت حاصل کی، اور اب اس کے لئے تھوڑا سا بٹس کٹ گوشت سے چھوٹا سا کٹورا میڈل بھی شامل ہے.
کھانے والوں اور شیفوں کا خاص مقام مستحکم چکنوں کا مستحق ہے: غذائیت اور ٹینڈر گوشت بالکل کسی گارنش کو مناسب طور پر سوٹ کرتا ہے، بالکل بھوک کو مطمئن کرتا ہے اور جسم کو روزمرہ پروٹین کے معنوں سے مطمئن کرتا ہے. اس مضمون میں، ہم سیکھیں گے کہ کس طرح سب سے زیادہ مزیدار اور سادہ ترکیبیں کے لئے چکن تھوڑا سا بٹس تیار کرنا ہے.
تندور میں پنیر کے ساتھ چکن ٹکڑوں
یہ مزیدار چپسیں تیار کرنے کے لئے آسان ہیں، اور نرم چکن کا پھول شاندار انگور اور پگھلا پنیر کی میٹھی گودا کے ساتھ مل کر ہے.
اجزاء:
- چکن کے فلٹ - 500 جی (یا 2 ٹکڑے ٹکڑے)؛
- ڈبہ بند انیپ - 4 بجتی ہے؛
- پنیر مشکل - 100 جی؛
- زیتون - 12 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبزیوں کا تیل؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
دونوں چکن کی چوٹییں نصف میں کٹ جاتی ہیں، اور نتیجے میں چوتھائی ہلکے پٹ جاتے ہیں، زیتون کا تیل اور نمک اور کالی مرچ کے ساتھ نمکتے ہیں.
بیکنگ ڈش پر بٹس پھیلائیں، سبزیوں کے تیل سے بھرا ہوا بھی. ہر ایک چوٹی کے اوپر ہم انناس انگلیوں اور زیتون زیتون ڈالتے ہیں. 15-20 منٹ کے لئے 200 ڈگری کے لئے پیشگی تندور میں ڈش رکھو. پچھلے 5 منٹ میں، چھڑکایا grated پنیر کے ساتھ چکن کی بٹس کھانا پکانا. ہم سبز اور چیری ٹماٹر کے ساتھ سجاوٹ کی میز پر ڈش کی خدمت کرتے ہیں.
چٹنی میں چکن fillets
ایک کریمی چٹنی میں کٹ مرچ ٹکڑوں کو ایک دلکش اور غذائیت کا کھانا کھانے کے لئے بہترین اختیار ہے، جس کو آپ کو سرد اور گرم دونوں کو ذائقہ کرنا پڑے گا.
اجزاء:
- چکن ران - 500 جی؛
- مشکل پنیر - 150 g؛
- کریم 150 ملی میٹر؛
- ھٹا کریم - 100 ملی میٹر؛
- چکن کے انڈے - 1 ٹکڑا؛
- اطالوی جڑی بوٹیوں کا ایک مرکب - 1 چائے کا چمچ؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
چکنوں کی جلد جلد اور ہڈیوں سے الگ ہوجائے گی، اور نتیجے میں گوشت گوشت یا پروسیسر کی مدد سے تقریبا کٹا ہوا ہے. نتیجے میں چکن کا ٹکڑے نمک اور مرچ کے ساتھ ملا ہے، انڈے کو شامل کریں اور اس میں چھ آدھا کھجور کا سائز موٹی خدمت کرنے میں تقسیم ہوجائے. ہم نے ان کو چکنائی بیکنگ ڈش پر ڈال دیا اور چٹائی میں مصروف ہونے کے بعد، الگ الگ.
چٹنی کے لئے، ہمیں ھٹا کریم اور کریم کا مرکب کرنے کی ضرورت ہے، مرکب تھوڑا سا شامل کریں اور اطالوی جڑی بوٹیوں کے چائے کو شامل کریں. نتیجے میں چٹنی تھوڑا بٹس ڈالتے ہیں اور ان کو 200 ڈگری 25-30 منٹ پر پکاتے ہیں. ختم شدہ پکا grated پنیر کے ساتھ چھڑکایا اور میز پر کام کیا.
مشروم کے ساتھ چکن کے لئے ہدایت
ایک تہوار یا آرام دہ اور پرسکون میز کے لئے ایک ورسٹائل ڈش جو کسی بھی طرف کے برتن اور ساس کے ساتھ اچھی طرح سے فٹ بیٹھتا ہے.
اجزاء:
- چکن فلٹ - 400 جی؛
- مکھن - 1 چمچ. چمچ؛
- شیمپین - 150 جی؛
- چکن کے انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سفید روٹی crumb - 50 g؛
- دودھ - 3 چمچ چمچ؛
- نٹیمگ - ¼ چمچ چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
چاقو کے پھیلے چاقو یا کھانے کے پروسیسر کا استعمال کرتے ہوئے کٹ جاتا ہے اور نمک، مرچ، نٹمج اور انڈے کے ساتھ مخلوط ہوتا ہے. دودھ میں روٹی کا کچلنا بھرا ہوا ہے اور چکن میں بھی شامل ہے. ہم چکن چھاتی کے ٹکڑوں کو تشکیل دیتے ہیں: گیندوں میں کٹی چکن کا گوشت رول ہوتا ہے، جسے پھر پتلی گوشت کیک میں پھینک دیا جاتا ہے.
چیمپئنینز بے ترتیب طور پر ایک پین میں پیسنے اور بھری ہوئی جب تک مائع مکمل طور پر بے نقاب نہیں ہے، نمک اور مرچ کے ساتھ موسم میں بھول نہیں.
ہر مستقبل کے تھوڑا سا مرکز میں ہم تلی ہوئی خشک مشروم اور منجمد مکھن کا چمچ ڈالتے ہیں. باقی فارمیوم منتخب کیا جاتا ہے کیو گیند رول میں گیند کو رول کرکے. تیل کی شکل میں مشروم کے ساتھ 200 ڈگری 25 منٹ پر پکانا چکن. تیار ڈش سبزیاں سے سجایا جاتا ہے اور میز پر کسی بھی پسندیدہ چٹنی کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے. ٹھیک ہے، کیا متاثرہ اس کے بعد آپ کا گوشت اور چکن کک کے گھوںسلا کے لئے ہدایت پسند ہوں گے. بون اپیٹیٹ!