سوپس اور اسٹیشنز اہم برتن ہیں، جس میں ملٹیورکٹ میں کھانا پکانے کے لئے زیادہ آسان ہے. آسان طریقوں کی طرف سے ہدایت کی، آپ کو کھانا پکانے کی مدت کے بغیر، اس عمل پر براہ راست کنٹرول کے بغیر سوپ تیار کر سکتے ہیں. کثیر عمار میں سبزیوں کے سوپ کے کچھ قسم کے ساتھ، ہم مزید سمجھیں گے.
ایک کثیر زبانی - ہدایت میں سبزیوں کا سوپ
ایک خالص ساخت اور سوپ کی خوشگوار viscosity مختلف قسم کے سبزیوں کی ایک مکمل ہتھیاروں دے سکتے ہیں، لیکن ان میں سے آلو محفوظ طریقے سے ایک مقبول ترین میں سے ایک کہا جا سکتا ہے. آلو کی بنیاد پر ہمارے سوپ میں میٹھی لیک شامل ہو گی.
اجزاء:
- مکھن 45 جی؛
- لہسن - 6 دانت؛
- لیکس - 320 جی؛
- آلو - 540 جی؛
- آٹا - 10 جی؛
- سبزیوں کے شوروت - 1.4 لیٹر؛
- کریم - 115 ملی میٹر.
تیاری
مکھن کو پگھلنا، انگوٹھے کو پھینکنے کے لئے اسے ایک بنیاد کے طور پر استعمال کرتے ہیں. جب بعد میں زیادہ شفاف ہو تو آلو کیوب شامل کریں اور تمام آٹا چھڑکیں. اخلاقی طور پر، آلو نشاستے کی کمپنی میں، تیار سوپ تیار کرے گا. کٹی لہسن کے دانتوں کو شامل کریں، اور آدھی منٹ کے بعد کریم کے ساتھ پوری سبزیوں کے شوروت کو ضائع کردیں. اپنے پسندیدہ موسم سازوں کو ذائقہ میں شامل کرنا، "سوپ" کے موڈ کو مقرر کریں اور نصف گھنٹہ کے لئے شوربے کو چھوڑ دیں.
اگر آپ کو ذائقہ سبزیوں سوپ ملٹی کا کھانا پکانا چاہتے ہیں تو پھر سبزیوں کے ساتھ مکھن کی جگہ لے لیں اور کریم کی بجائے سویا دودھ شامل کریں.
ایک کثیر زبان میں مشروم کے ساتھ ایک سبزی کا سوپ کھانا پکانا؟
اجزاء:
- پیاز - 55 جی؛
- لہسن - 2 دانت؛
- سبزیوں شوروت - 2 L؛
- شیمپین - 135 جی؛
- ٹماٹر - 370 جی؛
- مٹر - 45 جی؛
- asparagus پھلیاں - 85 G؛
- انڈے - 2 پی سیز.
تیاری
کٹ پیاز، مشروم اور لہسن کے پاسیکروکا تیار کریں. تلی ہوئی ٹماٹر، مٹر اور اسپرگوس کیوب میں شامل کریں، اور پھر تیار سبھی کے ساتھ ہر چیز کو بھریں. سوپ کو ایک ہی نام، یا "کارا" موڈ کو آدھے گھنٹہ تک چھوڑنے کے لئے چھوڑ دیں. بہت اختتام پر، whipped انڈے شامل کریں، ہلچل اور 10 منٹ کے لئے سوپ چھوڑ دیں.
کثیر عمار میں چکن کے ساتھ سبزیوں کا سوپ
اجزاء:
- چاول - 95 جی؛
- Savoy گوبھی - 135 G؛
- پیاز - 85 جی؛
- کھجور کی ایک اسٹاک - 1 ٹکڑا؛
- گاجر - 75 جی؛
- لہسن دانت - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چکن فلٹ - 490 جی؛
- سبزیوں کے برش - 1.7 لیٹر.
تیاری
تیل کو گرم کرنے کے بعد پیاز، پیاز، لہسن اور لہسن کے ساتھ بھاری ٹکڑے ٹکڑے. کٹی گوبھی میں شامل کریں، جب تک کہ تھوڑا سا حجم میں کم ہو جائے. آخر، کٹا چکن ڈال دو، یہ قبضہ کرو اور فوری طور پر شوروت سے بھریں. 15 منٹ کے لئے سوپ کو اسی موڈ میں کھانا پکانا، پھر چاول ڈالیں اور دوسرے 20 منٹ کے لئے کھانا پکانا جاری رکھیں.