مختلف غذائیت کے مینوفیکچررز کے لئے کٹلیوں کا ایک اچھا خیال ہے. آپ مختلف مصنوعات سے مزیدار غذائی کٹلیوں کو کھانا پکانا، مثال کے طور پر: گوشت، مچھلی، سبزی، بٹواھٹ، وغیرہ. بنیادی چیز مناسب طریقے سے پکانا ہے. کھانے کی کٹلیوں کے لئے منسلک کسی بھی مصنوعات یا مختلف مصنوعات کے مرکب سے (مثال کے طور پر، کھنگالی گوشت، پیاز اور تیار شدہ چاول) سے بنایا جا سکتا ہے.
غذائی کٹیاں تیار کرنے کے لئے کس طرح؟
عام طور پر گوشت کا گوشت بھرا ہوا ہے، تاہم، یہ بہترین اور کھانا پکانے کا غذا نہیں ہے.
کٹائی غذا بنانے کے لئے گرمی کے علاج کا بہترین طریقہ:
- تندور میں بیکنگ؛
- بھاپ
اس سے ہم آگے بڑھیں گے.
سبزیوں کا غذائی کٹورا
اجزاء:
- تازہ سبزیاں (قددو یا زچینی، گاجر ، الگ الگ یا مل کر، پیاز ہوسکتا ہے) - تقریبا 400 جی؛
- چکن انڈے - 2-3 پی سیز.
- چاول پکایا - 1-2 شیشے؛
- پورے گندم کا آٹا (آلو، بٹواٹ یا مرکب ہو سکتا ہے) - 5-8 چمچ. چمچ؛
- چکنا یا مکھی کے لئے سبزیوں کا تیل.
تیاری
سبزیوں کو ایک جھاڑی پر گرڈ یا کچل دیا جاسکتا ہے، ایک جوڑی کی مدد سے، ایک باورچی خانے کے پروسیسر، اگر ضروری ہو تو، رس کو دباؤ اور نالی. انڈے، آٹا، چاول اور مکس شامل کریں. اگر انڈے کے بغیر کھانا پکانا، تو آٹا کی مقدار میں تھوڑا سا اضافہ کریں اور تھوڑا سا پانی یا دودھ (شدید دودھ) شامل کریں. آپ دودھ یا پانی میں مرکب میں پورے گندم کے فلیکس بھی شامل کر سکتے ہیں - وہ بہت مفید ہیں. آپ خشک مصالحے کے ساتھ مرکب تھوڑا سا موسم کر سکتے ہیں.
ہم اپنے ہاتھوں سے کٹلیاں بناتے ہیں، انہیں آٹا یا روٹی کی بوتلوں میں ڈال دیں اور انہیں تیل کے اجزاء کے ساتھ چکھرنے میں ڈال دیں. ہم تندلیوں میں 25 منٹ کے لئے تندور میں 200 ڈگری درجہ حرارت پکاتے ہیں. کٹی کریم اور تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ خدمت کرتے ہیں. متبادل طور پر، ایک ڈبل بوائلر یا ملٹی پلک میں ایک جوڑے کے لئے کٹل کٹلیاں.
مزیدار buckwheat اور گوشت غذائی cutlets
اجزاء:
- مائنڈڈ گوشت درمیانے پیسنے (مثال کے طور پر، چکن، ترکی یا خرگوش گوشت سے) - تقریبا 300-400 جی؛
- پاؤڈر تیار بکسوا پورے گندم کی دال سے crumbly - 2 کپ؛
- چکن کا انڈے - 2-3 پی سیز.
- بھوٹات آٹا، گندم آٹا کے ساتھ مل سکتا ہے.
تیاری
تیار شدہ بٹواٹ کے ساتھ مائنڈڈ گوشت کو مکس کریں، انڈے، نازک موسم کے مصالحے کے ساتھ شامل کریں. صحیح مقدار میں آٹا شامل کریں. آپ کو تھوڑا کریم یا دودھ بھی شامل ہوسکتا ہے. ہم کالی ہاتھوں، پینیروم کے ساتھ آٹے یا روٹی کابب (یا مرکب) بناتے ہیں. ہم 30-40 منٹ کے لئے ایک چکنا تیل والے تیل کی واپسی میں تندور میں کاٹتے ہیں. یا ہم ایک جوڑی کے لئے دکانوں کو پکاتے ہیں. تقریبا ایک ہی ہدایت کے بعد، آپ گوشت اور چاول یا دیگر تیار شدہ اناج کے ساتھ غذائی کٹلیوں کو تیار کر سکتے ہیں. آپ ان برتنوں کے بغیر بغیر برتن اور روٹی کے بغیر خدمت کرسکتے ہیں، صرف روشنی نازک ساس اور سبزیوں سلاد کے ساتھ.