قبل ازیں، پائلف کو ایک ازبک ڈش کا قومی خیال تھا، اور اب یہ ہر جگہ تیار کی جاتی ہے اور اس کی مصنوعات کی مختلف اقسام سے.
سبزیوں کے پائلف کی ترکیبیں بہت زیادہ موجود ہیں. پیلوف میں کیا قسم کی سبزیاں ڈال سکتی ہیں؟ بالکل، یہ روایتی طور پر پیاز اور گاجر ہے. مٹھائی کے علاوہ، کسی بھی پائیلف میں لہسن کے دانتوں کو ڈال دیا جاتا ہے. اور بلغاریہ اور گرم مرچ، انڈے پلنے والے، ٹماٹر، مٹر اور پیتل بھی.
سبزیوں کے ساتھ پکایا چاول ایک غیر معمولی مزیدار اور غذائی ڈش ہے. ہمیں جلد ہی آپ کے ساتھ سیکھنے دو کہ سبزیوں کے پائلف کو کھانا پکانا اور اس حیرت انگیز ڈش کے ساتھ سب کو خوش آمدید.
کثرت سے سبزیوں میں سبزی پائلاؤ
اجزاء:
- چاول - 3 اشیاء؛
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بلغاریہ مرچ - 4 پی سیز.
- لہسن - 2 لونگ؛
- سبزیوں کا تیل - 3 چمچ. چمچ؛
- نمک - ذائقہ؛
- ہلکی - 0.5،5 اسپیس.
تیاری
ایک multivariate میں سبزیوں پیلوف کیسے کھانا پکانا؟ سب سے پہلے ہم تمام سبزیوں کو لے، صاف اور چھوٹے کیوب میں کاٹ. کپ میں ملٹی کڑا تھوڑا سبزیوں کا تیل ڈالتا ہے، بلغاریہ مرچ، پیاز اور گاجر ڈالیں. ہم نے "کھینچ" موڈ مقرر کیا اور 40 منٹ تک کھانا پکانا. وقفے سے ڑککن اور مکس سبزیاں کھولیں. وقت گزرنے کے بعد، ہم ایک اچھی طرح سے دھونا چاول شامل ہیں. ہم اس میں لچک کے چند لونگ چھپا رہے ہیں، زمین کی سلنڈر اور ہلکی کے ساتھ چھڑکیں. اب کچلنے والی پانی کو کچلنے میں ڈال دیں، اسے آگ میں ڈال دیں، نمک شامل کریں اور جب تک وہ کھینچیں. چاول کے ساتھ بھریں اور "پللو" موڈ مقرر کریں. تیاری کے بعد، ایک اور 45 منٹ کے لئے ڑککن کھول نہيں، تاکہ چاول ممکن حد تک تھکا ہوا ہو.
مشروم کے ساتھ سبزیوں پیلوف
سبزیوں کے ساتھ سبزیوں کے ساتھ سبزیوں پیلوف، سبزیوں کے تیل کے بغیر پکایا، غذائیت کی خصوصیات اور اچھا ذائقہ کے ساتھ ایک شاندار غذا شاندار ڈش ہے.
اجزاء:
- چاول - 400 جی؛
- تازہ مشروم - 350 جی؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک، پیلوف کے لئے موسم بہار - ذائقہ؛
- پانی - 1 لیٹر.
تیاری
مشروم کے ساتھ ایک مزیدار پائلف بنانے کے لئے، آپ کو سب سے پہلے چاول بنانے کی ضرورت ہے. ایسا کرنے کے لئے، ہم اناج کو بہتر طور پر بہتر بنانے کے لۓ بہتر بناتے ہیں. یہ اچھی طرح سے ٹھنڈے پانی کے ساتھ کھینچیں اور اسے ایک چٹان میں رکھیں. ایک دوسرے کنٹینر میں پانی ڈالو، اسے ابالنا، تھوڑا سا نمک شامل کریں اور چاول سے بھریں. اس حالت میں ایک گھنٹے کے لئے ڑککن کے نیچے چھوڑ دو، تاکہ اناج میں مناسب پانی سے جذب ہو. جب چاول خراب ہوجائے تو ہم روسٹ اور مشروم تیار کریں گے. ایسا کرنے کے لئے، ہم گاجر اور پیاز کو صاف کرتے ہیں. گاجر ایک بڑے grater پر رگڑ، اور پیاز پیاز کاٹ. سبزیوں کے تیل کے ساتھ ہم سب کو سبزیاں بھیجتے ہیں. گجرات کو تقریبا 10 منٹ کے لئے بھرایا. 5 منٹ کے بعد، پیاز شامل کریں. ہم نے پلیٹ پر تیار کندہ پین ڈال دیا.
اب ہم مشروم تیار کرتے ہیں. اگر آپ جنگلات کا استعمال کرتے ہیں تو، آپ کو سب سے پہلے تھوڑا سا ابالنا چاہئے، اور پھر بھری. اگر یہ مشروم یا غروب مشروم ہے تو، آپ فوری طور پر ان کو بھلا سکتے ہیں. میرا مشروم روم، پلیٹوں میں کاٹ اور ایک ڑککن کے نیچے پھینک دیا، ایک پلیٹ پر ڈال دیا.
یہ سب ہے، پائلف کے تمام اجزاء تیار ہیں. ایک کالیڈون یا موٹی نیچے نیچے مشروم کے ساتھ ایک برتن میں، پیاز اور گاجر، اور چاول کے اوپر. ہم سب چاول کے سب سے اوپر تک ابلتے پانی ڈالتے ہیں. ہم آگ کو ہلکے اور ڑککن کے نیچے کم گرمی پر تقریبا 40 منٹ تک کھانا پکائیں، تاکہ پانی مکمل طور پر چلے جائیں.
چاول چھڑکیں مصالحے اور نمک کے ساتھ چھڑکیں، بیر بیربری شامل کریں.
پھر آگ بند کرو، پائلٹ کو مکس اور پلیٹیں پر باہر رکھو. اگر مطلوبہ ہو تو، آپ پائلف دوسرے مختلف سبزیوں میں شامل کر سکتے ہیں. مثال کے طور پر، بینگن، بلغاریہ مرچ یا یہاں تک کہ بیٹ. گاجر اور پیاز کے ساتھ ساتھ انہیں آگے بڑھایا جانا چاہئے. مشروم کو بھی سیم یا مٹر کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا ہے. تجربہ اور ڈر نہیں! یہاں تک کہ چاول بٹھٹ یا بلغور کے ساتھ تبدیل کرنے کی کوشش کی جاسکتی ہے، یہ بھی غیر معمولی مزیدار بن جائے گا.
اگر آپ اپنی ڈش تیز رفتار سے بنانا چاہتے ہیں تو پھر ایروجرایل میں مائکروویو اور پائلاؤ میں پائلف کی ہدایت کا حوالہ دیتے ہیں.