زرعی جام کے لئے ترکیبیں کی بہت بڑی اقسام میں سے، وہ جو چینی شربت کی تیاری کو پیش کرتے ہیں، جو بعد میں زرعی پھل سے بھری ہوئی ہیں، بہت مقبول ہیں. جام کھانا پکانے کے اس طریقہ سے لابولوں یا پورے پھلوں کی شکل زیادہ سے زیادہ محفوظ ہے، جو بنیادی طور پر بلٹ کی ظاہری شکل پر ایک مثبت اثر ہے. اس کے علاوہ، کچھ ترکیبیں آپ کو زرد بخشی کھانا پکانے سے بچنے کی اجازت دیتے ہیں، گرم چینی کی شربت کا استعمال کرتے ہوئے، جس سے آپ کو تازہ ذائقہ اور نعمتوں کا ایک شاندار خوشبو رکھنے میں مدد ملتی ہے.
ذیل میں ہم زرد جام کے لئے شربت کی تیاری کے لئے اختیارات پیش کرتے ہیں اور بائبل کے مثالی ذائقہ کو حاصل کرنے کے لئے عملی طور پر اس کے استعمال کی شدت پسندوں کے بارے میں بتائیں گے.
زرد جام کے لئے شربت کھانا پکانا کیسے؟
اجزاء:
1 کلو گرام زردوں کی حساب:
- پاک پانی - 250 ملی میٹر؛
- گردن والا چینی - 1.2 کلوگرام.
تیاری
اس معاملے میں شربت تیار کرنے کے لئے، ایک ساسپین میں چینی شربت اور پاک پانی کا مرکب کریں، پھر کنٹینر کو اعتدال پسند آگ پر مقرر کریں اور مسلسل ہلکا پھلکا پر گرم کریں جب تک کہ تمام چینی کرسٹلوں کو تحلیل اور ابلاغ نہ ہو. شربت سے پہلے دھوپ اور سنگسار زرد کے ساتھ بھریں. دس گھنٹے کے لئے پھل کی شربت چھوڑ دو، جس کے بعد مہومیٹک مائع پین میں ڈال دیا جاتا ہے، اسے دو منٹ کے لئے ابال اور ابال. ایک بار پھر زرد میوے کو زردالے ڈالیں اور دس گھنٹوں تک چھوڑ دیں. اس طریقہ کار کو دو دفعہ دوبارہ دوجائیں، جس کے بعد ہم نے پہلے ہی پھلوں سے سات منٹ پہلے شربت، ابل، بغیر شربت کے ساتھ زرد ڈالے ہیں اور اسٹوریج کے لئے اس سے منسلک کین میں ڈال دیا.
زرد جام "Pyatiminutka" کے لئے چینی شربت کیسے پکانا ہے؟
اجزاء:
1 کلو گرام زردوں کی حساب:
- صاف پانی - 650 ملی میٹر؛
- گردن والا چینی - 650 جی.
تیاری
زردوں سے "جاممی اموکا" سے جام تیار کرنے کے لئے بہت کم توجہ مرکوز چینی شربت کا استعمال ہوتا ہے. اس طرح کی بلبل خوشبودار ہوجاتی ہے، زیادہ سے زیادہ وٹامن برقرار رکھتا ہے اور کافی سی مائع استحکام ہے. جام "پٹیمیٹوتکا" خاص طور پر مرڈ ڈیسرٹ کے ساتھ دھن میں ہے، یہ جیلی کی تیاری کے دوران پھل کے سلائسز کے ساتھ مل کر شامل کیا جاتا ہے، اور وہ کیک کے امراض کے لئے خالی کی مائع کی بنیاد کا استعمال کرتے ہوئے، اور interlayer کے کریم کریم بھرنے کے ساتھ کیک کے ساتھ ضم کیا جاتا ہے.
شوگر کی شربت روایتی طور پر پانی اور چینی سے نمٹنے اور بڑے پیمانے پر گرم کرنے کی طرف سے برداشت کیا جاتا ہے جب تک کہ تمام کرسٹلوں کو تحلیل کر دیا اور ابلاغ نہ ہو. اس کیس میں اجنبی گھنے گوشت یا ایک چھوٹا سا ناجائز بھی لے جانا چاہئے، انہیں دھونا اور ہڈیوں سے چھٹکارا. اگر مطلوب ہو تو، پھل کی لابلیوں کو پوری طرح چھوڑ دیا جاسکتا ہے یا کئی ٹکڑوں میں کٹیا جاتا ہے یا کیوب میں کچلتا ہے.
ابلاغی شربت کے ساتھ تیار پھل بھریں اور مکمل طور پر ٹھنڈے تک چھوڑ دیں، لیکن پانچ گھنٹے سے کم نہیں. اس کے بعد شربت پکایا اور ایک منٹ کے لئے ابلا ہوا. اس عمل کو پانچ گنا دوپہر دو، جس کے بعد ہم زرد کے ساتھ مل کر شربت اکٹھے ہوئے ہیں، پانچ منٹ کے لئے بلٹ باندھ لیں اور اس میں جراثیمی جار پر ڈال دیں.
نیبو کے جوس اور ادرک کے ساتھ زرد جام کے لئے شربت کیسے بنانا ہے؟
اجزاء:
1 کلو گرام زردوں کی حساب:
- نیبو - 280 جی؛
- ادرک جڑ - 30 جی یا ذائقہ؛
- پاک پانی - 210 ملی میٹر؛
- گردن والا چینی - 950 جی.
تیاری
چینی شربت کے لئے اس ہدایت کو ناقابل یقین حد تک مہاکاوی اور مسالیدار بلٹ حاصل کرنے کے لئے ممکن بناتا ہے، جس میں اصل میں نیبو کا رس اور ادرک جڑ شامل کرکے حاصل کیا جاتا ہے.
ایک مناسب کنٹینر میں، پانی میں ڈال اور چینی میں ڈال.