تندور میں ھٹا کیک - ایک سادہ ہدایت

ھٹا کریم ایک عالمی مصنوعات ہے جو ڈیسرٹ کے لئے ہے، یہ آٹا اور کریم دونوں میں استعمال کیا جا سکتا ہے. نتیجے کے طور پر، بیکنگ خوشبو سے باہر نکل جاتا ہے، وقت اور پیسے کم از کم خرچ کیا جاتا ہے. اصل بنا اور عام "Smetannik" کیا جا سکتا ہے، اگر آپ بھرتی کے ساتھ استعمال کرتے ہیں، اور وقت میں یہ چند منٹ لگے گا. لہذا، ایک ھٹا کریم کیک بنانا کس طرح کچھ ترکیبیں.

تندور میں ھٹا کریم پائی کے لئے ایک سادہ ہدایت

اجزاء:

• چینی - 200 جی؛
• مارجرین - 100 جی؛
• ھٹی کریم - 180 جی؛
• آٹا - 320 جی؛
• جام غیر مائع - ¾ کپ؛
• سوڈا - 1 چائے کا چمچ؛
• نمک، سبزیوں کا تیل.

تیاری

مارگرین کو ڈوب دیا گیا ہے، اور پھر ٹھنڈا کرنے کے لئے چھوڑ دیا گیا ہے، یہ بہت گرم نہیں ہونا چاہئے. ایک مرکب اور ھٹا کریم کے ساتھ چینی کو مکس کریں. آٹا میں ڈال دو، نمک اور سوڈا کی چوٹی ہلچل. ٹھنڈے مارجرین کو ڈالو اور اچھی طرح سے مکس کرو. ہم آٹے کو دو حصوں میں تقسیم کرتے ہیں، ایک حصے فریزر میں ایک گھنٹہ اور ایک اچھا منجمد حاصل کرنے کے لئے ڈال دیا. یہ فارم تیل کے ساتھ اچھی طرح سے lubricated ہے، اور ٹیسٹ کا دوسرا حصہ نچلے حصے میں تقسیم کیا جاتا ہے، صاف طور پر تقسیم، سکرٹ بنانے کے لئے مت بھولنا. جام کے ساتھ اوپر. ہم نے ہماری آٹا کو فریزر سے اور تین سے زائد جام پر جام کر دیا. ہم نصف گھنٹہ کے لئے 195 ڈگری پھنستے ہیں، ہم ایک دانتوں کے ٹکڑے سے آٹا کی تیاری کی جانچ کرتے ہیں.

فوری کھو کھو کریم کیک

یہ تات کریم کے ساتھ تاتار کی قومی پائی کا ایک ہدایت ہے. کیونکہ اس پائی میں ٹیسٹ تھوڑا تھوڑا سا ہے، یہ نرم اور کم کیلوری بن جاتا ہے.

اجزاء:

• مرچھا دودھ - 150 جی؛
• آٹا - 440 جی؛
• ھٹی کریم 20٪ - 750 جی؛
• انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• مکھن 150 g؛
• چینی - 400 جی؛
• نمک اور سوڈا - 1 چائے کا چمچ؛
• نشست - 60 جی؛
• سبزیوں کا تیل، ونیلن.

تیاری

ہم 1 شیشے کے چینی میں مکھن کے ساتھ رگڑتے ہیں، دہی ڈالتے ہیں، پھر آٹے، سوڈا اور نمک. ہم ایک لچکدار آٹا کو گھومتے ہیں، مثلا یہ ایک رولنگ پن کے ساتھ پھیل گیا ہے. آپ زیادہ آٹا شامل کر سکتے ہیں، اگر آپ دیکھتے ہیں کہ یہ کافی نہیں ہے. یہ دارالعلوم دودھ کی کثافت پر منحصر ہے. 10-15 منٹ کے لئے ڑککن کے تحت تیار آٹا چھوڑ دو.

ایک گہری ڈش میں ہم کھیت کریم ڈالتے ہیں، چینی، نشست اور انڈے شامل کریں. سب کو اچھی طرح سے شکست دی جاتی ہے، آپ ونلن کو شامل کر سکتے ہیں. آٹا تھوڑا سا بڑا شکل کی گول پرت میں پھیلا ہوا ہے، جس میں کیک پکایا جائے گا. موٹائی کے بارے میں 5 سینٹی میٹر ہونا چاہئے. آٹا میں آٹا کی پرت رکھیں اور اطراف کو مجسم کریں. اطراف پر ہر 2.5 سینٹی میٹر کے بعد چھری کاٹا. ہر ایک کے نتیجے میں پتلون کے سب سے اوپر انگلیوں کو مثلث بنانے کے لئے ٹاپ کیا جاتا ہے. موصول ہونے والی شکل میں ہم کھیت کریم بھرنے لگاتے ہیں، اگر بھرنے سے کہیں زیادہ کناروں کو مرکز میں لپیٹ دیا جا سکتا ہے. 35-40 منٹ کے لئے 185 ڈگری پر تندور پکانا.

ھٹا کریم کے ساتھ سادہ پائی

یہ محبوب پائی "کچھی" کے لئے کھیت کریم کی کریم کے ساتھ ایک ہدایت ہے. کھانا پکانا کرنے کے لئے آپ کو "سپر پاک" بننے کی ضرورت نہیں ہے، کیونکہ یہ ہمیشہ کامیاب ہو جاتا ہے.

اجزاء:

• آٹا - 145 جی؛
• انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• چینی - 200 جی؛
• ھٹی کریم 20٪ - 350 G؛
• کوکو - 30 جی؛
• ونیلن، بیکنگ پاؤڈر.

تیاری

انڈے اور 100 گرام چینی نے مکسر کو شکست دی، کوکو، مکس شامل کریں اور وینیلن اور بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ آٹا ڈال دیں. مکسر کے ساتھ اچھی طرح مکس کریں. پین چراغ کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، اور ہم چمچ کا استعمال کرتے ہوئے لوزینج کے ساتھ آٹا پھیلاتے ہیں. مستقبل کے کوکیز کے درمیان خلا کو چھوڑنے کے لئے ضروری ہے تاکہ وہ جب پکایا گیا تو وہ پھیلاتے نہیں تھے اور ساتھ نہیں رہیں گے. 5-7 منٹ کے لئے 195 ڈگری پر تندور پکانا.

چینی کی تحلیل کرنے کے لئے ھٹی کریم 100 گرام چینی اور وینیلن کے ساتھ مخلوط ہوتا ہے. ہر کوکی نتیجے میں کریم میں ڈوبا جاتا ہے اور ایک سلائڈ کے ساتھ پلیٹ یا ڈش پر پھیلا ہوا ہے. آٹا نرم ہوجاتی ہے اور یہ کھیت کریم کے ساتھ اچھی طرح سے نازک ہے اور مطلوب شکل حاصل ہوتی ہے. پانی کے لیفور کریم کے ساتھ اوپر یا چمک کے ساتھ سجایا جا سکتا ہے. تیار شدہ پائی کم از کم دو گھنٹے تک پکانا اور لینا ضروری ہے.