خمیر آٹا کے سرسبزی شیل کسی بھی بیری بھرنے کے ساتھ سازش کے برعکس قابل ہے. ترکیبیں میں، ہم خمیر آٹا سے راسبیریز کے ساتھ پائی بنانے کی ٹیکنالوجی کا تجزیہ کریں گے، جو تازہ اور اچھی طرح سے کھیتی جیری سے کسی بھی موسم میں تیار کیا جا سکتا ہے.
راسبیریز کے ساتھ Patties - ہدایت
اجزاء:
- خمیر - 7 جی؛
- گردن والا چینی - 5 جی؛
- دودھ - 185 ملی میٹر؛
- انڈے کی زرد - 1 ٹکڑا؛
- آٹا - 285 جی؛
- راسبیریوں کے دو ہاتھ باز
- تلخ چاکلیٹ - 65 جی.
تیاری
دودھ کو گرم کرنے سے پہلے دودھ کو پیسٹ کریں، اس میں کچھ چینی شامل کریں اور خشک خمیر میں رکھیں. خمیر چھوڑ دو 10 منٹ کے لئے چالو کرنے کے لئے، حل کی سطح پر ایک سرسبزی جھاگ ٹوپی ان کی زندگی کے آغاز کی نشاندہی کرے گا. خشک حل کے لئے پیٹا انڈے کی زرد شامل کریں، اور پھر چکن کے ذریعہ آٹا ڈالنا شروع کریں. ایک نرم نرم کھاد کا آٹا ملا، اسے گرم چھوڑ دو جب تک کہ حجم میں دوگنا (ایک گھنٹہ کے بارے میں). راسموومائٹ چاکلیٹ اور پوری بیر کے ساتھ ملائیں. آٹا حصے میں، ہر رول اور مرکز میں بیر کو الگ کر دیں. کناروں کو تیز کرنے کے بعد، پٹیوں کو بیکنگ شیٹ پر تقسیم، اسے تندور میں ڈالنے سے قبل دوسرے 15-20 منٹ تک جانے دو اور اس سے ہٹا دیا ہٹا دیا جائے. راسبیری کے ساتھ ہوا ہوا پائی 175 ڈگری پر 20-25 منٹ کے کھانا پکانے کے بعد تیار ہو جائے گا.
خشک آٹا کے ساتھ بھری ہوئی رسیلی پٹی
اجزاء:
- خمیر - 5 جی؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گردن والا چینی - 65 جی؛
- دودھ - 240 ملی میٹر؛
- مکھن - 95 جی؛
- آٹا - 485 جی؛
- تازہ راسبریری - 950 جی؛
- گردن والا چینی - 340 جی؛
- نشست - 10 جی.
تیاری
دودھ سے قبل، اس میں چینی کو پھیلاؤ اور خمیر ڈال دو. خشک حل آٹے میں ڈال دیا جاتا ہے، پھر پگھلا ہوا لیکن تھوڑا سا ٹھنڈے (خمیر کو مارنے کے لئے) مکھن شامل نہیں ہے. انڈے کو کس طرح اور انہیں باقی اجزاء میں ڈال دیا، تھوڑی چپچپا آٹا گھاؤا اور ایک گھنٹہ کے لئے گرمی میں کھڑے ہو جاؤ. آٹا سے منسلک، حصے میں تقسیم، ہتھیاروں کے ساتھ فلیٹ اور بیری کے مرکز میں ڈال دیا. ایک چھوٹا سا نشاستے اور نالہ دار چینی کے ساتھ راسبیری چھڑکیں، آٹا کے کنارے کو یکجا اور ٹینڈر تک ٹھنڈی تک بھری ہوئی پتلیاں کھینچیں.
راسبیری پف پیسٹری کے ساتھ پف پیسٹری
اجزاء:
- قارئین - 340 جی؛
- رسبری - 220 جی؛
- پف پیسٹری (خمیر) - 460 جی؛
- انڈے.
تیاری
pies کے لئے راسبیری بھرنے کا طریقہ قارئین کو ہماری ترکیبیں کے مطابق پکانا کافی ہے، پف پیسٹری کی دو تہوں کو پھینک دیں، انہیں کاٹ دیں، اس میں چمکیلی کریم اور ریشہ ڈالیں، اور پھر آٹا کی ایک دوسری پرت کے ساتھ بیس کا احاطہ کریں. ختم شدہ انڈے انڈے سے بھری ہوئی ہیں اور 10 منٹ کے لئے 200 منٹ کے لئے ایک قبل از کم تندور میں ڈال دیا، اور پھر 180 ڈگری پر ایک اور 10 کے لئے.