جاپانی کھانے کے ایک حقیقی پیار اور ماہر کے طور پر دوستوں کے درمیان کس طرح جانا جاتا ہے؟ جی ہاں، یہ بہت آسان ہے! تمباکو نوشی اییل کے ساتھ ٹماکی ، اوکااکون اور ترکاریاں آپ کی پارٹی کے لئے ایک سپاہی فراہم کرے گی، اور کوئی بھی بے معنی نہیں. اور کوئی بھی اندازہ نہیں کرے گا کہ اس نے آپ کو یہ سب تیار کرنے کے لئے اتنا لمبا لیا. ہم سلاد کے بارے میں مزید بات کرتے ہیں.
تمباکو نوشی اییل کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
- سلاد مرکب - 200 g؛
- سلن تھوڑا نمکین - 80 G؛
- تمباکو نوشی اییل - 150 جی؛
- میٹھی سرخ مرچ - 1 پی سی.
- teriyaki چٹنی - 1.5 tbsp. چمچ؛
- تل کے بیج - 1 ٹسپ.
تیاری
لیٹے پتیوں کو دھویا، خشک اور کافی بڑے موڑنے والے ہاتھ ہیں. تمباکو نوشی اییل اور سیلون کے ساتھ، ہم جلد اور ریز کو ہٹا دیتے ہیں، چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹتے ہیں. بلغاریہ مرچ تندور میں پکایا جاتا ہے جب تک کہ کھالیں چارہ نہیں ہیں. گرم پلاسٹک بیگ میں لپیٹ، اور جب یہ ٹھنڈا ہوتا ہے، تو جلد آسانی سے ہٹا دیا جائے گا. ہم مرچ پتلی سٹرپس میں کاٹتے ہیں، اس میں گرین اور مچھلی، ٹریآکی چٹنی کے ساتھ موسم اور تلھی بیجوں کے ساتھ چھڑکیں. اییل کی ترکاریاں چیری ٹماٹر اور زیتونوں سے سجایا جا سکتا ہے.
اییل اور اییوکوڈو کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
- تمباکو نوشی اییل - 1/4 پی سیز.
- Avocado - 1/2 پی سیز.
- ککڑی (تازہ) - 1 ٹکڑا؛
- ادرک اٹھایا - 100 جی؛
- چاول - 2 چمچ. چمچ؛
- پیاز سبز - 1 پی سی.
- چاول سرکہ - 2 چمچ. چمچ؛
- سویا چٹنی - 1 چمچ. چمچ؛
- چینی بھوری - 1 چائے کا چمچ؛
- Wasabi - 1/2 tsp؛
- منی سیسم - 1/2 ٹسپ.
تیاری
نمک پانی میں چاول کا بوجھ، ایک colander میں جوڑ دیا اور اسے نالی. ادرک پتلی سٹرپس میں کاٹ اور ایک چٹنی میں ڈال دیا. چینی، سویا چٹنی اور سرکہ شامل کریں. کم گرمی سے زیادہ گرم کرو. جب چینی مکمل طور پر تحلیل کیا جاتا ہے، پانی میں ڈال دو، پلیٹ سے مکس اور ہٹا دیں.
اییل کے ساتھ ہم جلد کو ہٹائیں، ریز کے ساتھ کٹائیں اور ہڈیوں کو ہٹائیں. چھوٹے ٹکڑوں میں کٹائیں. ہم ککڑی سے ککڑی کو کاٹ کر اس کو بھوکے سے کاٹ دیتے ہیں. ہم ایوکودا کو صاف کرتے ہیں، پتھر کو ہٹا دیں اور گوشت کو چھوٹے کیوب میں کاٹ دیں. ہم سبز پیاز کے پنکھوں کو کاٹتے ہیں. تمام اجزاء کو مکس کرو، سٹرل ڈریسنگ ڈریسنگ کے ساتھ ترکاریاں ڈالیں اور تلھی بیجوں سے چھڑکیں.