اگر مقبول اطالوی میٹھی "تامامیس" کے لئے ہدایات کی صداقت آپ کے لئے اہم نہیں ہے، تو اس کی تیاری پر آپ کو اس کے استحکام اور اجزاء کے ذائقہ میں ذائقہ کے ساتھ mascarpone پنیر کی جگہ کی طرف سے کافی محفوظ کر سکتے ہیں. ٹیرامیسیو میں مارکرپون کو تبدیل کرنے کے بارے میں ہم ذیل میں زیادہ تفصیل سے بات کریں گے.
کیک "تیممسو" میں ماسکرپون پنیر کے لئے کیا تبدیل کیا جا سکتا ہے؟
پہلی بات یہ ہے کہ ذہنی دماغ کی تبدیلی کی تلاش میں جب دماغ آتا ہے تو وہ گھر میں تیار کریم پنیر کے مطابق ہے. کلاسک پنیر کی طرح، اس کے گھر کے ورژن زیادہ سے زیادہ چربی کی کریم سے تیار کی جاتی ہے، جو نیبو کے رس کی مدد سے اضافی چھٹیاں الگ ہوتی ہے.
اجزاء:
- کریم (زیادہ سے زیادہ موٹی مواد) - 480 ملی میٹر؛
- نیبو کے رس - 15 ملی میٹر.
تیاری
5 منٹ کے لئے کریم، ساسپین میں اور درمیانے گرمی سے زیادہ گرمی سے گرمی لگائیں. نیبو کے رس کا اضافہ کریں اور، جب ہلکا پھلکا ہوجائے تو، اس کے علاوہ 5 منٹ تک مرکب گرم ہوجائے جب تک کہ اس سے زیادہ نہ ہو. چٹان کو کریم کے ساتھ چھوڑ دو اور اگلے پنیر آدھے گھنٹے تک کھڑے ہو. تھوڑی دیر کے بعد، برتن کی ایک ڈبل کٹ میں برتن کے مواد کو جمع کریں، اور ساتھ ساتھ کناروں کو جمع کرنے کے بعد، اضافی سیرم 8 گھنٹوں تک نالوں کو چھوڑ دیں. ٹیرامیسیو کے لئے ینالاگ mascarpone کے لئے تیار ہے، یہ صرف مرکب کرنے کے لئے باقی ہے اور مقصد مقصد کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے.
بغیر مرچپون کے بغیر ٹمیامسو کے لئے کریم
باقاعدگی سے کریم پنیر کے مرکب کے ساتھ mascarpone تبدیل، جو ہمارے بازاروں میں سستی قیمت پر تلاش اور خریدنے کے لئے بہت آسان ہے. اس طرح کے آلے کے ذائقہ اور استحکام اصل میں قریبی ترین ہے، ہر جگہ پیش کی جانے والی ترکیبوں سے پنیر کی بنیاد پر.
اجزاء:
- کریم پنیر - 230 جی؛
- فیٹی کریم - 55 ملی میٹر؛
- مکھن - 35 جی.
تیاری
کھانا پکانے سے پہلے، یقینی بنائیں کہ تیل کافی نرم ہو گیا ہے.
تمام اجزاء کو ایک کٹورا میں رکھیں اور 3-5 منٹ کے لئے مکسر کی زیادہ سے زیادہ رفتار پر گھبراو.
بغیر مرچپون کے بغیر ٹیرامیسیو کے دھن کریم
ہمارے علاقہ میں ایک مقبول زاویہ دار پنیر پنیر اور کریم کی بنیاد پر ایک کریم ہے. اس کی پنیر اصل کی طرح نہیں ہے، لیکن اس کی انتہائی صورت حال میں استعمال کے لئے مفید ثابت ہوگا.
اجزاء:
- کاٹیج - پنیر؛
- کریم 45 ملی میٹر؛
- لکر "امارٹو" - 5 ملی میٹر؛
- گردن والا چینی - 35 جی.
تیاری
جب تک کریمی بڑے پیمانے پر قائم ہوجائے تو چینی کے ساتھ بھیڑ اور کریم کو ہٹا دیں. ذائقہ کے لئے تھوڑا سا شراب ڈالو