ہڈاک، تمام کیڈ مچھلی کی طرح، موٹی مواد میں اور کم پروٹین میں کم ہے. یہ کہا جا سکتا ہے کہ یہ بڑی اٹلانٹک مچھلی کے سب سے زیادہ رشتہ داروں کے علاوہ، کوکاک کے سوا زیادہ سے زیادہ ہے. اس سستی اور عام مچھلی سے بھی آپ مختلف برتنوں کی ایک بڑی تعداد پکانا، جس میں سے کچھ ہم اس مضمون کے بارے میں بات کریں گے.
بیٹریاں میں ہڈاک کے لئے ہدایت
ہڈڈی سے ڈش، جو ہدایت ہم ذیل میں غور کریں گے، برطانوی غذائی فاسٹ فوڈ "مچھلی اور چپس" کا بنیادی جزو ہے، جو فرانسیسی فرائض کے ساتھ گہرائی ہوئی مچھلی میں بھرا ہوا ہے.
اجزاء:
- زمین کا کالی مرچ - 1/2 ٹیسا؛
- خشک اجمی - چوٹکی؛
- نمک - چراغ؛
- زمین مرچ - چوٹکی؛
- خود بڑھتی ہوئی آٹا - 200 جی؛
- روشنی بیئر - 200 جی؛
- ہڑتال کی فلم - 4 پی سیز.
- سبزیوں کا تیل - بھری کے لئے.
تیاری
ایک ہیٹر میں ہڈاک کی ایک گولی تیار کرنا آسان ہے، لیکن پہلے آپ کو اپنے آپ کو کھانا پکانے کی ضرورت ہے. نمک، کالی مرچ اور مرچ، اور خشک اجملی کے ساتھ نمکین خود بخود آٹا ملائیں. جب تک آپ ایک پینکیک کی طرح موٹی آٹا ملیں تو ایک ہلکے بیئر سے آٹا کھا دیں.
تیار، یہ ہڈیوں سے چھپا ہوا ہے اور کاغذ ٹاوروں کے پھیلنے سے خشک ہوا، ہم سب سے پہلے صرف آٹے میں پھینک دیتے ہیں، اور پھر ہم بیٹریاں ڈالتے ہیں. اضافی آٹا کو نالی کرنے کی اجازت دی جاتی ہے، اور پھر مچھلی کو بھرا ہوا بھرا ہوا.
ہڈی سوپ کے لئے ہدایت
اجزاء:
- تمباکو نوشی ہیڈاک - 450 جی؛
- بیل پتی - 1 ٹکڑا؛
- زیتون کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- مکھن 50 g؛
- پیاز - 2 پی سیز.
- مونٹ - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- الکحل - 3 تاروں؛
- کارن - 140 جی؛
- لہسن - 3 لونگ؛
- آلو - 900 جی؛
- تازہ تھامے - 2 چمچیں؛
- دودھ - 600 ملی میٹر؛
- خدمت کرنے کے لئے تازہ اجماع.
تیاری
ہم نے مچھلی کو ایک چٹان میں ڈال دیا، پانی کی 600 ملی ملی میٹر ڈال، بیل کی پتیوں کو ڈال دیا اور مائع کو اڑا لے. ابلتے کے بعد، تقریبا 2 منٹ کے لئے ہڈی کو کھانا پکانا، آگ سے پین کو ہٹا دیں اور 2 منٹ کے لئے برش کو کھو دیں. ہم مچھلی اور لالچ کو نکال دیں، ہڈی کو سلائسس میں ڈال دیں اور اس کے بھائی کو واپس لو.
ایک کھینچنے والا پین میں، زیتون کے تیل اور مکھن کو گرم کرتے ہیں. پیاس دونوں قسم کے پیاز، نرمی تک نرمی لہجے میں لہسن. تھام کے ساتھ سبزیوں کا موسم، 10 منٹ کے لئے مچھلی کے شوروت اور سٹو کی للی ڈالیں. باقی باقی ورتوں کا نصف ابلا ہوا آلو میش کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. ورزش اور دودھ کے ساتھ پاکی کو ملائیں، مرکب کو آگ پر رکھیں اور اسے 3 منٹ تک گرم کریں. سبزیوں کی بھری ہوئی، مکئی شامل کریں اور تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ سوپ چھڑکیں.
آپ multivariate میں ہڑتال کے لئے ہدایت کو بھی دوبارہ کر سکتے ہیں. برتن کے ساتھ آلو اور خشک سبزیوں کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ڈالو، ایک سو گھنٹے کے لئے "سوپ" موڈ کو بدل دیں، اور پھر ایک بلڈر کے ساتھ سوپ کو شکست دیں، مکئی اور دودھ شامل کریں.
ہڈاک کے پھولوں سے مچھلی کا کٹورا
اجزاء:
- ہینڈل کی فلمیں - 750 جی؛
- آلو -2 پی سیز.
- grated ادرک -1 tsp؛
- لہسن - 4 لونگ؛
- پیاز - 1 پی سی.
- گرم مرچ - ذائقہ؛
- ہلکی - 1/4 ٹسپ.
- اناج سرس - 1/4 ٹیس.
- سبزیوں کا تیل؛
- انڈے کے سفید - 2 پی سیز.
- نمک - ذائقہ.
تیاری
ایک کھینچنے والی پین میں، سبزیوں کے تیل کی چمچوں کو گرم اور ان پر سرواں بیج بھرایا،
مچھلی کا پھیلاؤ گوشت کی چکی کے ذریعے گزر جاتا ہے، ہم اس میں انڈے کے سفید ہونے والے سبزیاں اور ابلاغ آلو شامل ہیں. مچھلی سے کٹائی کی شکل کو کم کر دیتا ہے اور سبزیوں کے تیل میں سونے کی بھوری تک بھری ہوتی ہے.
اگر آپ اس تولیہ کو تندور میں ہٹا دینا چاہتے ہیں تو پھر 20-25 منٹ کے لئے کٹائی کے ساتھ بیکنگ ٹرے ڈالیں 190 ڈگری پر. کھانا پکانے کے وسط میں پتیوں کو دوسری جانب تبدیل کردیۓ، تاکہ وہ بالکل بھرا ہوا.