مزیدار گھر کیچپ صرف ٹماٹر پاکی سے نہیں بلکہ اس کے مرکب سے میٹھی اور ھٹی سیب کے گوشت سے بھی حاصل کی جاسکتی ہے. یہ اصل چٹنی بنانے کے لئے ہمارے مضمون سے ترکیبیں استعمال کرنے کی کوشش کریں.
موسم سرما کے لئے ٹماٹر اور سیب سے کیچپ کے لئے ہدایت
اجزاء:
- ٹماٹر - 1 کلوگرام؛
- سیب -1 ٹکڑا؛
- میٹھی مرچ - 2-3 پی سیز.
- پیاز - 1 پی سی.
- گرم مرچ - ذائقہ؛
- چینی - 100 جی؛
- سرکہ - 1 چمچ. چمچ؛
- نمک - 1/2 چمچ. چمچ؛
- بیل پتیوں - 1 پی سی.
تیاری
ٹماٹر چھڑی کو پار کر دیں، اور اپنے آپ کو پھل لگائیں. نیلے رنگ کے پھل سے چھڑی کو ہٹا دیں اور انہیں 4 حصوں میں کاٹ دیں. سیب کھلی اور کھلی ہوئی ہیں اور اسی طرح سے کاٹتے ہیں. اس کے علاوہ ہم پیاز اور میٹھی مرچ کے ساتھ کرتے ہیں. سبزیوں کی چوتھائیوں کو ایک گہری انامیل چٹنی میں رکھو، کالی گرم مرچ، نمک، چینی اور بے پتی شامل کریں. تقریبا دو گھنٹے تک کم سے کم آگ پر ہمارے کیچپ سٹو.
تیار شدہ سبزیوں کا پائیدار ٹھنڈا ہونا ضروری ہے، اور پھر ایک blender یا گوشت کی چکی کے ساتھ کٹایا جانا چاہئے. جمہوریت کے لئے، ہمارے مستقبل کے کیچپ چھٹکارا کے ذریعے مسح کیا جا سکتا ہے. سبزیوں کے مچھلی آلو کو ایک چھوٹی سی آگ میں واپس لو، سرکہ میں ذائقہ ڈالیں اور آدھے گھنٹے تک کھانا پکائیں. سیب کے ساتھ تیار ٹماٹر کیچپ جراثیمی جاروں پر ڈال دیا جا سکتا ہے اور موسم سرما کے لئے تیار ہوتا ہے، اور آپ براہ راست پلیٹ سے ٹیبل پر خدمت کرسکتے ہیں.
کیک کے لئے ہدایت سیب کے ساتھ
سیپل کیچپ کی ملک، بالکل، عام طور پر کیکپ کی طرح، امریکہ ہے. یہ چٹنی کے لئے اصل امریکی ہدایت ہم نے خاص طور پر آپ کے لئے پایا، اور آپ ذیل میں ہدایت میں پڑھ سکتے ہیں.
اجزاء:
- زیتون کا تیل - 1 چمچ. چمچ؛
- سرخ پیاز - 3 پی سیز.
- سیب - 1 کلو؛
- ٹماٹر 2.5 کلوگرام
- لہسن - 2 لونگ؛
- چینی - 400 جی؛
- سرخ شراب سرکہ - ذائقہ؛
- لونگ - 10 پی سیز.
- دار چینی - 2 چھڑیاں؛
- بیل پتیوں - 3 پی سیز.
- جونیئر - 12 بیر؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
ہم کسی بھی موٹی دیوار والے برتن کو آگ لگاتے ہیں اور زیتون کا تیل ڈالتے ہیں. اس پر Passeruem تقریبا 10 منٹ کے لئے سرخ پیاز کٹ، نرم تک silt. جب پیاز بھرا ہوا ہے تو، ہم ٹماٹروں کو چمکاتے ہیں اور دونوں پھلوں کے بیجوں اور چھڑیوں سے سیب کو چھیل سکتے ہیں، پھر بڑی مقدار میں کاٹ جاتے ہیں.
ہم پیاز ٹماٹر اور سیب پیاز پر بھیجیں، چینی، سرخ شراب سرکہ، تمام مصالحے، بیل پتی اور جننر شامل کریں. پین کے مواد کو مکس کریں، آگ کو کم کریں اور اجزاء کو ایک اور نصف سے دو گھنٹے ضائع کریں. سیب کے ساتھ تیار گھر کی ٹوکری ایک خوبصورت چمکدار smoothie کی طرح ہونا چاہئے، جس میں نمک، مرچ اور سرکہ کا ذائقہ لگانا چاہئے.