ایک ناقابل یقین حد تک مزیدار گھریلو نگہداشت گاجر کریم کے ساتھ گاجر کا کیک ہے. اس میں گاجر مکمل طور پر نہیں محسوس کیا جاتا ہے، لیکن ایک ہی وقت میں میٹھا کچھ خاص جھاڑو دیتا ہے، جس میں ٹینڈر میٹھی ھٹی کریم کے ساتھ مل کر ٹرین کے ذائقہ ذائقہ کے لئے ایک حقیقی چھٹی پیدا ہوتی ہے.
ہم گیجر کریم کے ساتھ گاجر کیک کی بہترین ترکیبیں پیش کرتے ہیں، جو آپ گاجروں کے اصل ذائقہ کو دوبارہ بنانے میں مدد کرے گی.
ھٹی کریم کے ساتھ گاجر کیک ہدایت
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- گاجر - 220 جی؛
- گردن والا چینی - 185 جی؛
- بہتر سبزیوں کا تیل - 110 ملی میٹر؛
- مکھن - 55 جی؛
- آٹا - 180 جی؛
- بڑے چکن انڈے - 3 پی سیز.
- ایک نارنج کی ایک چھڑی؛
- ونلن - چوٹکی؛
- بیکنگ پاؤڈر - 10 جی؛
کریم کے لئے:
- سنبھالا دودھ - 180 G؛
- چربی کی مقدار میں تبدیلی 25 فیصد سے زیادہ ہے - 210 جی.
تیاری
گجرات صاف کر رہے ہیں، ٹھیک جھاڑی کے ذریعے پیسنے اور ایک گہری کٹورا میں رکھا. پھر ہم تازہ گرین سنتری چھڑی کو تازہ بڑے چکن انڈے میں ڈرائیو، چینی اور بیکنگ پاؤڈر میں ڈالیں. ہم بہتر تیل اور پگھل مکھن ڈالتے ہیں، پانی اور مکس کے چمچ میں پھیلنے والی ویلن شامل کریں. اب ہم پری سیفٹی گندم کا آٹا مداخلت کرتے ہیں اور نتیجے میں آٹا پھیلانے والی پتی کے ساتھ نیچے سے نیچے لگانے کے لئے 25 سینٹی میٹر قطر کے ساتھ ایک تیل کی تقسیم کے فارم میں پھیلاتے ہیں. اب چالیس منٹ کے لئے اس درجہ حرارت کے موڈ پر 180 ڈگری تندور اور تندور سے درمیانے درجے کی پہلے سے گرمی پر ڈش رکھیں.
تیار ہونے کے بعد، تندور سے سڑنا کو ہٹا دیں، کیک کو مکمل طور پر ٹھنڈا دیں، اور پھر اسے دو طویل مدتی حصوں میں نکال دیں اور کاٹ دیں.
کریم کے لئے، ہم منحنی دودھ اور ھٹا کریم کی ایک کٹورا میں جمع کرتے ہیں اور چمچ کے ساتھ مرکب کرتے ہیں. کیک میں سے ایک کے ساتھ نتیجے میں مرکب کو چکانا، ڈش پر پری رکھی ہوئی، اور پھر ایک دوسرے کے کیک کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. چکنا ہوا اور اس کی باقی کریم کچھی گری دار میوے کے ساتھ کچلنا یا چھڑکی ہوئی ہے.
ہم گاجر کریم کے ساتھ تیار گاجر کا کیک کھاتے ہیں اور کھنڈی دودھ تھوڑی دیر سے لینا چاہتے ہیں، اور ہم کوشش کر سکتے ہیں.
گندگی میں گاجر اور ھٹا کریم کیک
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- گاجر grated - 1.5 کپ؛
- گردن والا چینی - 275 جی؛
- آٹا - 120 جی؛
- بڑے چکن انڈے - 3 پی سیز.
- ادا شدہ سرکہ سوڈا - 10 جی؛
کریم کے لئے:
- 25 فی صد سے زائد فیٹی مواد کے ساتھ ھٹی کریم - 900 جی؛
- چینی پاؤڈر - 150 جی یا ذائقہ؛
- ونیلا - ذائقہ؛
- کریم کے لئے thickener - 1 پیکٹ؛
چمک کے لئے:
- دودھ - 50 ملی میٹر؛
- پختہ چینی کو مطلوبہ استحکام حاصل کرنے کے لئے؛
- ونیلا - ذائقہ؛
- اخروٹ
تیاری
انڈے چینی اور ٹوٹے ہوئے ہوتے ہیں، مکسر کا استعمال کرتے ہوئے، ایک سرسبزی جھاگ میں. اس کے بعد وینیلا، سوڈا شامل کریں جن میں سرکہ، گرے ہوئے گجرات کے ساتھ ایک چھوٹا سا جھاڑو لگایا گیا ہے، اس کے ساتھ ساتھ پختہ آٹا ڈالنا اور مکس تک مکس کریں. پین تیل کے ساتھ lubricated کیا گیا ہے اور اس پر آٹا پھیلاؤ، اس کی سطح پر اور ایک وردی پرت کی تشکیل. ہم اسے اوسط سطح پر 180 ڈگری تندور پر رکھتے ہیں اور 30 سے چالیس منٹ تک تیار کرتے ہیں یا تیار اور گلابی ہوتے ہیں.
تیار گجرات کی پرت کے بعد دس منٹ کے لئے تندور میں ہے، ہم اسے باہر لے جاتے ہیں، اسے مکمل طور پر ٹھنڈا کرکے اسے تین برابر حصوں میں کاٹ دیں.
اب چینی پاؤڈر اور وینیلا کے ساتھ کھیت کریم کو شانت میں شکست دی. اگر ضروری ہو تو، اگر کریم بہت مہذب ہے تو، موٹیرکر کریم شامل کریں، ہلچل اور بیس منٹ کے لئے کھڑے ہونے دو. اس کے بعد، ہم کیک جمع. ہم ڈیک پر ایک کیک کا حصہ بناتے ہیں، اسے کریم کی ادھر پرت اور ایک دوسرے کٹ کے ساتھ احاطہ کرتے ہیں، جو بھی باقی کریم کے ساتھ دھواں ہوتا ہے. سب سے اوپر سے ہم آخری کیک رکھتے ہیں اور اسے چینی چمک کے ساتھ ڈھکاتے ہیں، چینی پاؤڈر، وینیلا اور ایک چھوٹا سا پانی مل کر تیار ہوتے ہیں.
تیار گاجر کا کیک کے ساتھ کھیت کریم کا بنا ہوا کریم کٹی اخروٹ کے ساتھ کچل دیا گیا ہے اور ریفریجریٹر میں پانچ سے سات گھنٹے یا رات کے وقت لے جانے کے لئے چھوڑ دیا گیا ہے.