اس بات کا اطمینان ہے کہ کسی تہوار کی میز، اور خاص طور پر ایک روشن کرسمس کی چھٹی نہیں، ایک مزیدار اور اصل ویزا کے بغیر نہیں کر سکتے ہیں. آپ اسے دکان میں پیشگی طور پر خرید سکتے ہیں، لیکن ہم آپ کو گھر میں کرسمس کے کیک کی تیاری کے لئے کئی ترکیبیں پیش کرتے ہیں.
کرسمس کے کیک کے لئے ہدایت
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- آٹا - 0.25؛
- آلو نشست - 0.25؛
- گردن والا چینی - 6 چمچ. چمچ؛
- انڈے - 4 پی سیز.
بھرنے کے لئے:
- سنک - 2 چمچوں؛
- چاکلیٹ - 250 جی؛
- انڈے کی زرد - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 150 جی؛
- مکھن 150 g؛
- برا سیاہ کافی - 2 اسپیس.
سجاوٹ کے لئے کریم:
- انڈے کی زرد - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مکھن - 100 جی؛
- چینی - 75 جی؛
- رم - 2 اسپیس؛
- سیاہ کافی - 2 اسپیس.
تیاری
ایک فرانسیسی کرسمس کے کیک کو تیار کرنے کے لئے، بسکٹ کے لئے سب سے پہلے آٹا کو جوڑا. انڈے صاف طور پر ایک کٹورا میں ٹوٹ جاتے ہیں اور ہم پروٹین کو لوگوں سے جدا کرتے ہیں. پھر پہلا مکسر ایک بڑے جھاگ میں شکست دے اور آہستہ آہستہ آدھا ایک چینی کی خدمت شروع. باقی ریت سفید کے ساتھ وابستہ اور گلہریوں کو باہر نکالنا. نتیجے میں بڑے پیمانے پر آٹا اور آلو نشستیں نکالیں. تھوڑا سا تھوڑا سا مکس کریں، باقی ویوپیڈ پروٹینوں کو شامل کریں اور آہستہ آہستہ بیکنگ ٹرے پر آٹا پھیلائیں اور اسے آئتاکار کی شکل میں تقسیم کریں. تقریبا 15 منٹ کے لئے تندور میں پکانا.
وقت کھونے کے بغیر، ہم بھرنے کی تیاری کرتے ہیں: انڈے کے لوگوں میں، چینی کے ساتھ مل کر مکسر کے ساتھ مل کر پھینک دیں. چاکلیٹ پگھلنے، مضبوط سیاہ کافی پھینک دیں اور فورا انڈے کا استعمال کرتے ہوئے انڈے. اگلا، مکھن کا ایک ٹکڑا ڈال اور سنجیدگی شامل کریں. ہموار اور فرج میں صاف جب تک بڑے پیمانے پر.
ہم نے مکمل بسکٹ کو تولیہ پر ڈال دیا، اسے ایک رول میں تبدیل کر دیں، ایک تولیہ سے ڈھانپیں اور اسے ٹھنڈا کرنے دیں. ایک کریم بنانے کے لئے، رم کے ساتھ سیاہ کافی ملا. Yolks چینی کے ساتھ رگڑ اور آہستہ کافی مرکب ڈال. اس کے بعد ہموار مکھن حاصل کی جائے جب تک نرم مکھن اور چمک شامل نہ ہو.
اس کے بعد، کیک کی اسمبلی کو آگے بڑھنے کے لئے: بسکٹ نے بیان کیا، اس پر بھرنے اور اسی طرح تقسیم کیا. پھر ایک بار پھر، کافی کریم اور ایک فورک کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، ہم ایک درخت کی چھت کی طرح گوروفس لگاتے ہیں. ہم کم از کم ایک گھنٹہ کے لئے ریفریجریٹر میں علاج کو ہٹائیں.
کرسمس کیک کو سجانے کے لئے کس طرح؟ دونوں سروں سے بالآخر رول کٹائیں. ہم لاگ ان کو ایک ڈش میں تبدیل کرتے ہیں اور کٹ ٹکڑوں کو تشکیل دیتے ہوئے، اوپر سے کٹ ٹکڑے کاٹ دیتے ہیں. لکڑی کٹی گری دار میوے کے ساتھ چھڑکیں اور ٹیبل پر "کرسمس لاگ ان" کیک کی خدمت کریں.
کرسمس کیک کیک
اجزاء:
- پنیر - 500 جی؛
- مختصر ذائقہ کوکیز - 20 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 2 چمچ. چمچ؛
- ممبئی، خشک زرد، گری دار میوے - ذائقہ؛
- چاکلیٹ - 100 جی؛
- دودھ - 2 چمچ چمچ؛
- کوکو - 1 چمچ. چمچ؛
- کییو پھل - 2 پی سیز.
- سنتری چھڑی؛
- پاؤڈر چینی؛
- کریم - سجاوٹ کے لئے.
تیاری
چینی کے ساتھ کاٹیج پنیر مکس اور دو حصوں میں تقسیم کریں. چھوٹے حصے میں، ہم کوکو اور مرکب پھینک دیں. خشک میوہ، گری دار میوے کاٹ، اور پیتل پر سنتری چھیلنا. ہم سب کو زیادہ سے زیادہ کاٹیج پنیر کے ساتھ یکجا. ہم گرم دودھ میں چند سیکنڈ کے لئے بسکٹ لینا چاہتے ہیں.
ہم نے کاٹنے والے بورڈ پر کھانے کی فلم ڈال دی. اب ہم نے 4 کوکیز کو سب سے اوپر ڈال دیا اور احتیاط سے خشک پھل اور گری دار میوے کے ساتھ مخلوط پنیر کا ایک حصہ تقسیم کیا. ہر طرف ہم ایک ہی کوکی سے بنا گھر کی دیوار تشکیل دیتے ہیں. کائیس میرے، مسح، چھتوں کو کاٹ اور حلقوں میں کٹ دیں. ہم ان کو پنیر کے اوپر اور 4 کوکیز کے ساتھ پھیلاتے ہیں. اس کے بعد ہم انہیں کوکو کے ساتھ پنیر کے ساتھ پکارتے ہیں، جو گورکوک کے بڑے پیمانے پر تشکیل دیتے ہیں، اور باقی کوکیز کا احاطہ کرتے ہیں. چاکلیٹ آئیکنگ کے ساتھ مکمل گھر بھریں. اس کے لئے، چاکلیٹ پگھلنے اور تھوڑا دودھ شامل کرنا.
اب یہ صرف ہماری تخلیق کو سجانے کے لئے ہی رہتا ہے: نارنجی کرسٹس سے ہم ونڈوز بناتے ہیں، اور ہم برف کی نقل کرتے ہوئے، چھت پر چھڑکاتے ہیں. خدمت کرنے سے پہلے، پاؤڈر چینی کے ساتھ کیک چھڑکیں.