کاٹیج پنیر سب سے زیادہ مقبول لییکٹک ایسڈ کی مصنوعات ہے، جو گرمی کافیر (ھٹا دودھ) کی طرف سے تیار کیا جاتا ہے. اس کھانے کے کسی بھی دعوی کو بہت مشکل ہے، کیونکہ یہ تمام عمر کے شعبوں کے لئے مفید ہے، اور اس کی قدرتی طور پر بھی مشہور ہے - پنیر کھانا پکانے کا طریقہ صدیوں کے لئے ہی ہے.
تھوڑا سا تاریخ
غلاموں نے پنیر کو پکارا اور اسے کثرت سے حاصل کیا. سال کے دوران جب اسٹیج کا پنیر بہت زیادہ جمع تھا (مثال کے طور پر، پوسٹ میں)، اور یہ ذخیرہ کیا جاتا ہے، جیسا کہ ہم بری طرح جانتے ہیں - تین دن سے زیادہ نہیں، اور یہاں تک کہ ریفریجریٹرز کے ساتھ یہاں تک کہ پیچیدگی تھی ... لہذا، ہمارے آبائیوں کو پنیر "محفوظ" کے راستے کے ساتھ آئے پکاوٹ کاٹیج پنیر تھوڑا سا گرم تندور میں، مٹی کے برتن میں وہاں دباؤ ڈال. پھر کاٹیج پنیر واپس لے لیا گیا تھا، چھٹی کو الگ کر دیا گیا تھا. پنیر کے لئے مہینے کے لئے ذخیرہ کرنے کے لئے، یہ طریقہ کار تین بار کیا گیا تھا، ہر بار کاٹیج پنیر بن گیا. آخر میں، یہ بیرل میں ڈال دیا گیا تھا، پگھل مکھن کے ساتھ پھینک دیا، اور اس طرح کئی ماہ کے لئے ذخیرہ کیا گیا تھا. کاٹیج پنیر اکثر اکثر ان کے ساتھ ایک طویل سفر پر لے لیا.
کونسا پنیر مفید ہے جس کے لئے اور مفید ہے؟
چونکہ ہمارے باپ دادا اس تیاری کے ساتھ بہت مصروف تھے، اس کا مطلب یہ ہے کہ کچھ کاٹیج پنیر مفید ہوسکتا ہے.
ہم جانتے ہیں کہ پنیر سے پروٹین بہت اچھی طرح جذب ہے. اس روشنی کی وجہ ساخت میں ہے - اس میں ٹشو یا سیل کی ساخت نہیں ہے، لیکن فلیکس پر مشتمل ہوتا ہے. اس کے علاوہ، ضروری امینو ایسڈ کی شکل میں، 14-16 فیصد کاٹیج پنیر پروٹین ہے. یہ ڈھانچہ پنیر کی زیادہ تر مفید خصوصیات کا سبب بنتا ہے، کیونکہ پروٹین کو آسان کرنا آسان ہے، یہ جنس، عمر اور قبضے کے بغیر، کسی شخص کی خوراک کے لئے مثالی ہے. کاٹیج پنیر سبزیوں کے لئے ایک مثالی گوشت متبادل ہوسکتا ہے.
کیا موٹی پنٹیج پنیر زیادہ مفید ہے؟
لیکن پنیر بہت موٹی ہو سکتی ہے - 20٪ تک. دھن کا چربی مفید ہے، لیکن پھر بھی یہ زیادہ گھومنے کے اختیارات کو منتخب کرنے کے قابل ہے - 9٪ چربی، اور 3 فی صد چربی کے لئے کم چربی. چربی کا شکریہ، گھاس میں موجود وٹامن اور غذائی اجزاء میں سے اکثر جذب ہوتے ہیں، لہذا کم چربی، 0٪ کے ساتھ غذائیت کی دھیان خریدنے کے لئے بیوقوف ہے. آتے ہیں دیکھیں کہ ہم ایک کم از کم 0٪ کے ساتھ کھانے کے لئے پنیر کی خریداری کی طرف سے کھو سکتے ہیں.
- وٹامن A، E؛
- وٹامنز V2، В6، В12؛
- فولک ایسڈ؛
- کیلشیم، فاسفورس، آئرن، سوڈیم، میگنیشیم، تانبے، زنک، فلورین، فاسفورس.
تو یہاں، ہم امید کرتے ہیں کہ آپ سمجھتے ہو کہ موٹی پنٹیج پنیر زیادہ مفید ہے.
کیا پنیر وزن کم کرنے میں، اور ساتھ ساتھ کھیلوں میں مفید ہے؟
کاٹیج پنیر ایک انتہائی توجہ والے پروٹین کی مصنوعات ہے، جو آسانی سے پگھل جاتا ہے، اس کے باوجود ہم کئی گھنٹے تک مکمل طور پر چھوڑ دیتے ہیں. کیا پنیر ناشتا کے لئے مفید ہے؟ بالکل، خاص طور پر اگر آپ وزن کھو رہے ہیں اور دوپہر کے کھانے یا ایک دوسرے ناشتہ سے پہلے اضافی نمکین سے بچنے کے لئے چاہتے ہیں. Slimming بہت اہم پروٹین ہے، کیونکہ یہ تربیت کے ساتھ مجموعہ میں ان کی منحصر ہے، موٹی جلانے کے عمل کی وجہ سے، یا اس کے بجائے، پٹھوں کے لئے دباؤ کیا مفید ہے. اگر آپ پروٹین کو تربیت دیتے ہیں اور کھاتے ہیں تو، جسم پٹھوں کے ٹشو کو جلا نہیں دے گا، جیسا کہ بھوک کھانے پر بیٹھتا ہے، لیکن، اس سے، وہ سمجھتا ہے کہ آپ کو پٹھوں کی ضرورت ہوتی ہے. پٹھوں کی تعمیر شروع ہو گی، اور اس کے لئے ہمیں توانائی کی ضرورت ہوتی ہے اور اسے چربی سے لے جانا.
پٹھوں کے ٹشو کا مواد ایک بہت محنت کش عمل ہے، وہ باقی بھی ہیں
کھلاڑیوں کے لئے دباؤ کے لئے مفید ہے سب کی فہرست کرنا مشکل ہے. پٹھوں اور پروٹین کے ساتھ سب کچھ صاف ہے، لیکن ایک اور دلچسپ حقیقت ہے. پروفیشنل کھلاڑیوں کو، ہم اس سے انکار نہیں کریں گے، اکثر مختلف کھیلوں کی سپلیمنٹ، بشمول اسٹیرائڈز بھی شامل ہیں. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. غلط استعمال رپورٹ نہیں کیا جا سکا. ایک یا زیادہ ایرر آ گئے ہیں. براہ مہربانی ایرر پیغام سے نشان زدہ فیلڈز کو ٹھیک کریں. دائرے میں امینو ایسڈ میتینینین شامل ہے، جو سٹریوڈس، کسی بھی زہریلا مادہ، اور علاج کے باعث بھی جگر کی موٹاپا کو روکتا ہے. اسی میتینینین جسم میں کولیسٹرال کی سطح کو کم کرتی ہے.