اگر آپ کے مٹی کے برتن ہیں، لیکن آپ نہیں جانتے کہ ان میں تیزی سے اور سوادج کیا جا سکتا ہے، ذیل میں پیش کردہ ترکیبیں استعمال کریں اور آپ بلاشبہ نتیجے سے مطمئن ہوں گے. برتنوں میں گوانہا یا گوپانگ کے ناقابل یقین ذائقہ اور خوشبو آپ کو بے وقوف نہیں چھوڑیں گے اور آپ کی میز پر بار بار مہمان بن جائیں گے.
تھنہ میں برتن میں چانہا یا جارجی روسٹ کے لئے ہدایت
اجزاء:
4 برتن کے لئے حساب:
- میمن، چکن یا سورج (گودا) - 420 جی؛
- پیاز - 175 جی؛
- بینگن - 350 جی؛
- تازہ ٹماٹر 250 g؛
- آلو tubers - 850 G؛
- بلغاریہ میٹھی مرچ - 250 جی؛
- سٹرنگ پھلیاں - 120 جی؛
- لہسن - 8 دانت؛
- مرچ - 1/2 پوڈ؛
- adzhika - 4 اسپیس.
- پانی یا برش؛
- زمین کا کالی مرچ - ذائقہ؛
- نمک - ذائقہ؛
- تازہ سبزیاں - ذائقہ؛
- سورج یا بھیڑوں کی چربی کا ٹکڑا.
تیاری
جارجی گرم، شہوت انگیز چانہا کی تیاری کے لئے، تمام اجزاء کافی بڑے سلائسوں میں کاٹ رہے ہیں اور تہوں میں برتنوں میں پھنس گئے ہیں. سب سے پہلے mutton یا سورج کی چربی کے نچلے حصے پر باہر. پھر پیاز بجتی ہے اور کھلی لہسن للی تقسیم کریں. اب انڈے پلنے والے اور آلو بڑے کیب، ساتھ ساتھ پھلیاں بھی کاٹتے ہیں. اگلے پرت گوشت کی سلائسیں رکھی جاتی ہے. آخر میں، ہم بلغاری مرچ اور ٹماٹروں پر گوشت کو صاف، کاٹ اور پھیلاتے ہیں. کیچ کی ہر پرت زمین کا کالی مرچ کے ساتھ کچل دیا جاتا ہے. اس کے علاوہ برتنوں میں، ایڈزکا کا چمچ، بیج کے بغیر مرچ کی ایک انگوٹی شامل اور ابھرتی ہوئی نمکتی پانی یا برش پر ڈالیں. کچھ ترکیبیں اس معاملے میں لال خشک شراب کا استعمال کرتے ہیں، آپ اس اختیار کو آزما سکتے ہیں.
ہم بھوسوں کو ایک باریک شیٹ پر واقع اوسط سطح 225 ڈگری تندور تک پہنچتے ہیں اور ایک گھنٹہ اور نصف کے لئے ڈش پکائیں.
تیاری پر ہم خوشبودار ڈش تازہ تازہ جڑی بوٹیوں سے بھرتے ہیں، اور ہم خدمت کرسکتے ہیں.
برتن میں ریلوے کے لئے ہدایت
اجزاء:
4 برتن کے لئے حساب:
- pelmeni - 600 g؛
- پیاز - 75 جی؛
- شیمپین - 220 جی؛
- مشکل پنیر - 220 جی؛
- میئونیز یا ھٹا کریم - 220 جی؛
- پانی 120 ملی میٹر؛
- نمک - ذائقہ؛
- مرچ کا ایک مرکب مرکب - ذائقہ؛
- مصالحے - ذائقہ؛
- مکھن؛
- سبزیوں کا تیل؛
- روٹی کچھی
تیاری
کے ساتھ شروع کرنے کے لئے، اچھی طرح سے مشروم کللا، انہیں بہاؤ دینا، اور پھر ان کے پلیٹیں ٹوٹ دیں. پیاز صاف کئے جاتے ہیں، نصف بجتی میں کاٹتے ہیں، سبزیوں کے تیل میں شفاف ہوجاتے ہیں، اور پھر مشروم کو شامل کریں. ہم آگ کے پانی میں کھینچنے والی مواد کو برقرار رکھتے ہیں، جب تک یہ مکمل طور پر صاف نہیں ہوتا
مکھن کے اندر برتنوں کی چکنائی، روٹی کی بوتلوں کے ساتھ چھڑکیں اور گوپوں، مشروم بڑے پیمانے پر اور گرے پنیر کی پرتوں پر چڑھائیں. آخر میں، مٹنی، پانی، نمک، زمین کا کالی مرچ اور مصالحے کے ساتھ موسم گرما کے ایک مرکب کے ساتھ برتن کے مواد کو بھریں.
ہم گدھے کے ساتھ برتن کا احاطہ کرتے ہیں، اسے سرد تندور میں رکھیں، اسے موڑ دیں اور 175 ڈگری کے درجہ حرارت موڈ کو ایڈجسٹ کریں. ہم پچاس منٹ کے لئے تندور میں ڈش رکھتے ہیں اور خدمت کرسکتے ہیں.