مرچ گوشت کے ساتھ بھرے

پسندیدہ کھانا - مرچ گوشت کے ساتھ بھرا ہوا، کسی بھی اسٹور میں جو آپ منجمد فارم خرید سکتے ہیں. ٹھیک ہے، ہم اب بھی آپ کو اپنی ترکیبیں استعمال کرتے ہوئے اپنے آپ کو پکانا چاہتے ہیں.

بلغاریہ مرچ کے لئے ہدایت گوشت، چاول اور مشروم کے ساتھ بھرے

اجزاء:

• مائنڈ سورج - 1 کلوگرام؛
• چاول - 140 جی؛
• مشروم - 250 جی؛
• مرچ بلغاری - 10 -12 پی سیز.
• گاجر - 1 ٹکڑا؛
• پیاز - 3 پیاز؛
• ٹماٹر کا رس - 200 جی؛
• ٹماٹر - 3 پی سیز.
• سبزیوں کا تیل - 15 جی؛
• مرچ؛
• چینی؛
• نمک

تیاری

گوشت کے ساتھ اس طرح کے بھرے ہوئے مرچ تیار کرنے سے قبل، چاول کو پھیلانے اور اسے ٹھنڈا کرنے کے لۓ، مکمل طور پر تیار ہوجاتا ہے. اگلا، مرچ تیار کریں، اچھی طرح سے دھونا، چھڑی کے ساتھ ایک دائرہ میں کاٹنے کی طرف سے، احتیاط سے جھول کے ذریعے، جھلیوں اور بیجوں کو صاف کرنے کے بعد دم کو احتیاط سے دور کریں. پھر پھر، مرچ دھوئے، لہذا باقی بیج اندر سے ہٹا دیں. 4 منٹ کے لئے ابلتے پانی میں ڈپ کے بعد اور ہٹا دیں. مشروم کم از کم مقدار میں تیل پر بھاری اور بھری نہیں کاٹتی ہے، اور مائنڈ گوشت کے طور پر مادہ شدہ گوشت کے طور پر 2 پیاز آسانی سے معدنی گوشت میں نمی زمین بناتی ہے، پھر تلی ہوئی پیاز کے ساتھ تیل کو اس کے قابل نہیں ہے. وہاں مشروم کی جگہ، جتنی ممکن ہو، تیل سے چھٹکارا حاصل کرنا جس پر وہ برباد کر رہے ہیں. چاول رکھو، نمک، مرچ شامل کرنے کے لئے نہ بھولنا اور مرچ اچھی طرح سے ملا، پھر کالی مرچ مرچ.

باقی پیاز ٹھیک کٹا نہیں ہے، گاجر کو ایک بڑا گرٹر کے ساتھ کاٹنا، اور چھوٹے کیوب میں ٹماٹر کاٹ اور ایک ہی ترتیب میں 3-4 منٹ، نمک اور چینی شامل کریں، پھر ڑککن بند کے ساتھ ایک اور 5 منٹ کے بجھانے بند.

موٹی دیوار والے برتن کی نچلے حصے میں جیسے جیسے گاسیتنیٹسی نے نتیجے میں چٹنی کے چند چمچ ڈالے ہیں، مرچ ڈالنے کے بعد، باقی چٹنی کے ساتھ بھریں، رس شامل کریں اور پانی ڈالیں، مرچ مکمل طور پر نہ ڈھونڈیں. کے بعد، پکایا جب تک، کم از کم درجہ حرارت پر، مضبوط ابلتے سے بچنے کے.

مرچ گوشت، چاول اور سبزیوں کے ساتھ تندور میں بھرے

اجزاء:

• منفی گوشت - 1 کلوگرام؛
• چاول - 140 جی؛
• سمندری جڑ - 100 جی؛
• اجملی جڑ - 50 جی؛
• مرچ بلغاری - 10 -12 پی سیز.
• گاجر - 1 ٹکڑا؛
• پیاز - 2 پیاز؛
• ٹماٹر کا رس - 500 جی؛
• ٹماٹر - 3 پی سیز.
• سبزیوں کا تیل - 80 جی؛
• اجمی - 1/2 بیم؛
• الکحل - 1/2 بیم؛
• مرچ؛
• چینی؛
• نمک

تیاری

چاول ابلتے پانی ڈالتے ہیں اور اسے چھوڑ دیتے ہیں، اور مرچ ٹوپیاں دھونے اور ہٹا دیتے ہیں. پیاز پیسنا بڑا نہیں ہے اور ایک بھری ہوئی پین میں بھوری میں منتقل، اس کے بعد، ایک درمیانے grater پر grated گاجر ڈال، کیجری اور اجملی کی جڑیں. 5 منٹ انتظار کرنے کے بعد، ٹماٹر میں پین میں ڈالیں، چھوٹے کیوب میں کاٹ کر 10 منٹ تک کھانا پکائیں. چٹنی میں، اگر ضروری ہو تو مرچ، نمک اور چینی شامل کریں. پھر مائنڈ گوشت میں، کٹ سبز سبز پتیوں، چٹنی، چاول، مرچ اور نمک کے 5 چمچیں ڈالیں. اچھی طرح سے مرچ اور مرچ ٹھیک نہ کرو. برتن کے نچلے حصے میں، چند چمچوں کی چٹنی ڈالیں، باورچی خانے کی سٹرنگ کے ساتھ منسلک سبز رنگوں کے ساتھ منسلک اور مرچ ڈالیں. چٹنی کے ساتھ اوپر، رس ڈالیں اور مرچیں مکمل طور پر مرچ کا پانی نہ ڈالا. چاول کی حالت کے مطابق ایک ابال لے اور 170 ڈگری درجہ حرارت کے ساتھ ایک تندور میں ڈالیں، 40 منٹ کے بعد تیاری کی جانچ پڑتال کریں.