مریض شدہ مشروم اس طرح کے نمکینوں میں سب سے زیادہ مزیدار اور غذائیت میں سے ایک ہیں اور مشروم چنار یا گارمیٹ کے ساتھ بہت مقبول ہیں. بنیاد کی مصنوعات کی نزاکت کی وجہ سے، بیلیاں ہمیشہ مزیدار اور بھوک لگی ہیں.
ریڈ کیسے بنانا ہے؟
موسم سرما کے لئے تیار شدہ مشروم تیار کریں ایک کلاسک ہدایت، یا زیادہ اصل اور غیر معیاری حل کا استعمال کرکے. ایک نازک تخلیق کرنے کے ہر عمل کی انفرادیت اور عام قوانین ہیں.
- کٹائی کے بعد پہلے دن پر Ryzhiki عملدرآمد کرنا ضروری ہے
- مشروم بڑے پیمانے پر مٹھی ہوئی، خراب یا خراب نمونہ سے چھٹکارا حاصل کر رہا ہے.
- زمین، ریت، گھاس یا پتیوں کے ذرات کو دھونے، اچھی طرح سے مشروم کو کھو دیں.
- راول یا ابھرتی ہوئی مشروم ایک ابلتی ہوئی اچار میں رکھی جاتی ہیں، وہ نسبندی کین پر رکھے جاتے ہیں.
فاسٹ فوڈ مشروم
کسی بھی خریداری کی ترجیحات کا طریقہ ہمیشہ کم از کم لیبر اور مہذب حتمی نتیجہ کے ساتھ ورژن ہے. ان میں سے ایک اچھلانے والا اچار ہے "پٹیمیٹوتکا". گرمی کے علاج کا کم از کم وقت زیادہ سے زیادہ قیمتی خصوصیات رکھنے اور مشروم کی کچن کی ساخت حاصل کرنے کی اجازت دے گی.
اجزاء:
- rozhiki - 2 کلو؛
- پانی - 2 کپ؛
- چینی - 8 چائے کا چمچ؛
- نمک - 4 چمچ؛
- لہسن - 6 دانت؛
- سرکہ 6٪ - 200 ملی میٹر؛
- laurel - 5-7 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مرچ
تیاری
- نمک، چینی، لہسن، لالچ اور مرچ شامل کرنے کے ساتھ پانی کو ابالنا.
- نمکشی سرکہ میں ہلائیں، پن.
- دو بار بار کے بعد، 5 منٹ کے لئے پین کے مواد پکانا.
- کینوں پر اچھال کے ساتھ مشروم لے لو، لیڈز کے ساتھ ڈھانپیں اور اسٹوریج کے لئے سردی میں مریض شدہ مشروم ڈالیں.
موسم سرما کے گرم راستے کے لئے rozhiki کو کیسے اٹھایا ہے؟
موسم گرما میں گرم موسم گرما میں کوئی سوادج نہیں ہے. اس تیاری کے ساتھ، اگلے موسم تک بلٹ ذخیرہ کیا جاسکتا ہے، گھریلو ممبروں اور مہمانوں کی عمدہ خصوصیات کے ساتھ خوش ہے. مسالیدار مرکب کی ساخت لہسن، چینی اور دیگر خوشبو اجزاء کے ساتھ ضم کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- rozhiki - 2 کلو؛
- پانی - 1.5 کپ؛
- گردن والا چینی - 4 چمچ؛
- نمک - 7 چائے کا چمچ؛
- سرکہ 9٪ - 7 چمچ. چمچ؛
- laurel - 5-7 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مرچ، تیل.
تیاری
- ریڈ پانی کے ایک کنٹینر میں ڈال دیا جاتا ہے، ایک فوق کے لئے لایا.
- تیل کے علاوہ، باقی اشیاء کے باقی باقی اجزاء میں شامل کریں، 15 منٹ کے لئے بڑے پیمانے پر ابالیں.
- بینکوں پر اچھالے ہوئے گرم rozhikov کو، ہر تیل میں شامل کریں، 10 منٹ، کارک، لپیٹ کے لئے کنٹینروں کو نسبتا.
ایک سرد راستہ میں ادرک کو کیسے اٹھاؤ؟
سردی کا راستہ میں مریضوں کا دودھ ظہور میں کم کشش ہے، لیکن ایک سو گنا ذائقہ اور گرمی کے علاج کے استعمال سے تیار ہونے والوں کے مقابلے میں زیادہ مفید ہے. نمکین کے عمل میں، مشروم ایک گہرا بھوری، کبھی کبھی سبز رنگ حاصل کرتا ہے، جو معمول ہے اور نیک کے دیگر خصوصیات کو متاثر نہیں کرتا.
اجزاء:
- rozhiki - 2 کلو؛
- نمک - 100 جی؛
- لہسن - 4 دانت
- laurel - 15-20 ٹکڑے ٹکڑے؛
- میٹھا مرچ اور currant پتیوں - 30 پی سیز.
تیاری
- مشروم کو contaminants سے پاک کیا جاتا ہے. بالآخر اس معاملے میں، نمٹنے سے پہلے مصنوعات سے پانی سے رابطہ کریں یا احتیاط سے خشک کریں.
- کنٹینر پوشیدہ مشروم میں نمک، پتیوں، لہسن اور مرچ کے ساتھ پرتوں کو چھڑکاو.
- سب سے اوپر کور گوج گوج پر، کارگو کو لوڈ کریں اور 20 ڈگری 2 ہفتوں کے درجہ حرارت پر کھڑے ہو.
- بینکوں پر سرخ بالوں والیوں کو باہر نکال دیں، ڈھیلے حصے کو ڈھونڈیں اور سٹوریج کے لئے سرد کو بھیجیے.
مریضوں کی کچھی مشروم - موسم سرما کے لئے ہدایت
مریضوں کی کھالیں، جس کی ہدایت اگلے میں بیان کی جائے گی، حیرت انگیز طور پر خشک فصلوں کے لئے جڑ اور ہارسریڈش پتیوں کے اضافے کی وجہ سے خطرناک ہے. مشروم کی کمی کو مؤثر طریقے سے بڑھانے کے لئے، مالکنوں کو اون کا پتیوں کا استعمال بھی کیا جاتا ہے، جس میں ابلتے پانی کے ساتھ اسکوال ہونا پڑتا ہے، پھر ہر جار کے نیچے شامل ہوجاتا ہے.
اجزاء:
- rozhiki - 2 کلو؛
- پانی - 3 کپ؛
- چینی - 1.5 tbsp. چمچ؛
- نمک - 1 چمچ. چمچ؛
- سرکہ 9٪ - 65 ملی میٹر؛
- laurel - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مٹر مرچ، گھوڑے اور پتیوں.
تیاری
- روزی نے پانی کو پھینک دیا، اور 10 منٹ تک پکایا.
- نمک اور شوگر شامل کریں، 5 منٹ کے لئے بھری ہوئی گھوڑے کا گوشت، مرچ، لالچ، ابل پھینکیں.
- سرکہ ہلانا اور ابلتے ہوئے 5 منٹ بعد مشرق وسطی کو بینکوں پر رکھے، جس کے نتیجے میں پتیوں کو ڈھونڈیں.
- 15 منٹ، کارک، لپیٹ کے لئے نمکین کھلی سرخ بالوں والیوں کو تیز کریں.
سائٹرک ایسڈ کے ساتھ جنجربریڈ اٹھاؤ
جو لوگ تیاریوں میں سرکہ کے ذائقہ پسند نہیں کرتے ہیں، اس میں سیٹرک ایسڈ کے ساتھ مریض شدہ مشروم کی فصل کا زیادہ مہیا ہوتا ہے، جو اسکی ضرورت کو ذہن میں رکھتا ہے اور سنیپ کے مناسب تحفظ کو یقینی بناتا ہے. ذائقہ کے لئے، آپ کو اچھالوں کے لئے ڈیل چھتیں شامل کر سکتے ہیں، اور سرواں بیجوں کے اضافی اناج کو ڈش میں شامل کیا جائے گا.
اجزاء:
- rozhiki - 2 کلو؛
- پانی - 4 کپ؛
- چینی - 1.5 tbsp. چمچ؛
- نمک - 1 چمچ. چمچ؛
- سیٹرک ایسڈ - 0.5 ٹسپیس؛
- لاورل اور لہسن دانت - 4 پی سیز.
- انگور کے بیج - 1 چائے کا چمچ؛
- مٹی مرچ، ڈیل چھتوں.
تیاری
- 10 منٹ کو چھڑکیں، چھٹکارا میں ڈالیں، نالی کی اجازت دیں.
- پانی سے نمک، نمک، چینی اور چھتوں کا ڈیل کھانا پکانے سے، اسے 20 منٹ کے لئے زور دیا.
- ایک ابلنے والی نمکین، مرچ، لالچ، لہسن، سرسوں کے اناج اور سائٹرک ایسڈ میں مشروم ڈالیں.
- موسم سرما کے لئے 5 منٹ اور کارک مزیدار مریخ شدہ مشروم کو ایک برتن کنٹینر میں ابالنا، ٹھنڈک تک پھیلایا جائے.
مکھن کے ساتھ مرچھا ہوا مشروم
ایک خاص امیر ذائقہ اور خوشبو کیک میں مریض شدہ مشروم حاصل ہوتی ہے، خوشبودار سبزیوں کے تیل کے علاوہ تیار ہے. ماضی میں مشروم کی مصالحے اور انفیکشن کی خوشبو کو بڑھانے میں نہ صرف، بلکہ ناپسندیدہ حیرت کے بغیر بہاؤ کے قابل اعتماد اسٹوریج میں بھی مدد ملے گی.
اجزاء:
- rozhiki - 1.5 کلوگرام؛
- پانی - 1 L؛
- چینی - 40 جی؛
- نمک -1-1.5 چمچ. چمچ؛
- سرکہ - 100 ملی میٹر؛
- ناکافی تیل - 100 ملی میٹر؛
- لہسن دانت اور لچک - 7 پی سیز.
- مٹر مرچ، لالچ.
تیاری
- 15 منٹ کے لئے نمکین پانی میں مشروم مشرق کو ابالیں
- نمک، چینی اور مصالحے کے ساتھ ابلاغ پانی، 5 منٹ تیار کریں.
- سرکہ اور تیل کو شامل کریں، چند منٹ کے لئے مرکب گرم کریں.
- بینکوں میں کچھی لہسن کے ساتھ متبادل، مشروم کو ڈھونڈنا، اچھال ڈالنا.
- کنٹینرز 15 منٹ، ٹوپی، لپیٹ کے لئے سٹرلائز کریں.
نشریاتی مشروم - سرکہ کے ساتھ ہدایت
مشرق کے شائقین کے لئے اگلے ورژن ایک واضح سوپ کے ساتھ. نمکین جنگربریڈ کے لئے مندرجہ ذیل سادہ ہدایات سرکہ کے ایک شاندار حصہ کے ساتھ انجام دیا جاتا ہے. اس معاملے میں سنیپ کا ایک خاص ذائقہ جننر بیر کو دے گا اور کین کین کٹ پیاز میں شامل ہو گا.
اجزاء:
- rozhiki - 2 کلو؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سرسبزی کے بیج - 2 چمچ. چمچ؛
- پانی - 1 L؛
- گردن والا چینی - 3 چمچ. چمچ؛
- نمک - 2 چمچ. چمچ اور 2 چمچ؛
- سرکہ - 400 ملی میٹر؛
- جونیئر کی بیر - 1 چمچ. چمچ؛
- مچھلی میں پھلیاں - 2 چمچ. چمچ؛
- مٹر مرچ، لالچ.
تیاری
- پانی، جننر، مصالحے، چینی اور نمکین کے 2 چمچ سے، 15 منٹ کے لئے اچھال ڈال، سرکہ میں ڈال دو، 2 منٹ کے لئے ابال.
- Rozhiki نے 2 کلوگرام کا اضافہ کیا، مکمل کوریج پر پانی ڈالا. نمک کا چمچ، 20 منٹ کے لئے چھوڑ دو، دھونا.
- پیاز اور انگور کے بیجوں کے ساتھ کین میں فولڈر مشروم.
- سرکشی کے ساتھ کھودنے والی مشروم کو 30 منٹ، کارک، لپیٹ کے ساتھ لپیٹ کریں.
چینی کے ساتھ مرچھا ہوا مشروم
مندرجہ ذیل ہدایت پر گھر پر پکا ہوا کھرچھایا مشروم اعتدال پسند پچی کاری کے ساتھ ایک خوشگوار میٹھی ہلکے ذائقہ کریں گے. اس معاملے میں حفاظتی اجزاء کھانا پکانے کے اختتام سے قبل 5 منٹ پہلے مشروم کے ساتھ اچھال میں شامل ہونا لازمی عنصر ہے.
اجزاء:
- rozhiki - 2 کلو؛
- انگور کے بیج - 1 چائے کا چمچ؛
- پانی - 1 L؛
- چینی - 3 چمچ. چمچ؛
- نمک - 1 چمچ. چمچ؛
- acetic جوہر 70٪ - 1 چمچ. چمچ؛
- میٹھی مرچ - 10 پی سیز.
- لاورل - 3 پی سیز.
تیاری
- 10 منٹ کے لئے ریڈ فوڈ، پانی، نمک، چینی اور مصالحے سے ابھر کر ایک اچار میں ڈال دیا.
- 10 منٹ کے لئے کک مشروم، acetic ایسڈ میں ڈال.
- 5 منٹ کے بعد، بڑے پیمانے پر نسبندی کینوں پر پھیلا ہوا ہے، 15 منٹ کے لئے نسبتا، مہربند، لپیٹ.
ٹماٹر چٹنی میں مرچھا ہوا مشروم
ٹماٹر بھرنے میں ناقابل اعتماد مزاج اور منہ پانی سے نمکین مشروم ایک عالمی گھر کی تیاری بن جائے گی، جس میں آزادانہ طور پر خدمت کی جا سکتی ہے، سلاد میں شامل کیا جاتا ہے جس میں پزا، دیگر پیسٹری، تمام قسم کے سوپ، سٹزز، دوسرے دوسرے نصابوں کا استعمال کیا جاتا ہے. اگر مطلوبہ ہو تو، لہسن اور للیوں کو چٹنی میں شامل کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- rozhiki - 1.5 کلوگرام؛
- ٹماٹر چٹنی اور پانی - 1 گلاس؛
- سبزیوں کا تیل - 200 ملی میٹر؛
- پیاز - 0،5 کلوگرام؛
- چینی - 1 چمچ. چمچ؛
- نمک - ذائقہ؛
- میٹھی مرچ - 10 پی سیز.
- laurel - 2-3 پی سیز.
تیاری
- مشرق وسطی کو 5 منٹ کے لئے ابالیں، نالی کی اجازت دیں.
- نمک، چینی، مصالحے، مشروم کو ڈھونڈیں، 20 منٹ تک کھانا پکانا.
- چٹنی، مکھن اور کٹ پیاز شامل کریں، ذائقہ میں نمک شامل کریں، 30-40 منٹ کے لئے سٹو شامل کریں.
- نمکین rozhiki ایک نسبندی کنٹینر میں، کاگ، لپیٹ.
ریڈ مشروم اپنے اپنے رس میں
مرنے والے مشروم اپنے سر میں بغیر سرکہ کے بغیر ایک حیرت انگیز امیر ذائقہ حاصل کرتے ہیں، جس میں تمام قسم کے مصالحے اور موسم بہار میں اضافہ کرکے ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے. مشروم کی اپلی کیشن رنگ سائٹرک ایسڈ کو برقرار رکھنے میں مدد ملے گی، جس میں اس صورت میں بھی ایک محافظ ہے.
اجزاء:
- rozhiki - 2 کلو؛
- پانی - 0.5 کپ؛
- سائٹرک ایسڈ - 1 چائے کا چمچ؛
- نمک - 1.5 چمچ چمچ؛
- میٹھی مرچ - 10 پی سیز.
- لاورل - 4 پی سیز.
تیاری
- ایک سوسپن میں Rozhiki پیون.
- ایک چھوٹا سا پانی، نمک اور سیٹرک ایسڈ کھود کر دیا جاتا ہے، مشروم میں ڈال دیا جاتا ہے.
- 20 منٹ کے لئے مصالحے، مصالحے، سٹو مشروم شامل کریں، کینوں پر پھیلاتے ہیں.
- پریفار 20 منٹ، محدود، لپیٹ کے لئے نسبتا ہے.
لہسن کے ساتھ مردہ شدہ مشروم
ایک امیر ٹکڑا ذائقہ کے ساتھ سوادج مسابہ شدہ مشروم کھانا پکانے کے اختتام پر لہسن کا ایک شاندار حصہ بھی شامل کرنے سے پکایا جا سکتا ہے. آتشبازی کے پریمیوں کو براہ راست مرچ مرچ کی انگوٹی کی انگوٹی میں رکھ سکتے ہیں، اور لچکدار، چینی اور اپنی پسند کے دیگر مسالوں کے چمکدار ذائقہ تیاری کے پرستار.
اجزاء:
- rozhiki - 2 کلو؛
- لہسن - 2 سر؛
- پانی - 0،5 ایل؛
- سرکہ - 5 چمچ. چمچ؛
- چینی - 1 چمچ. چمچ؛
- نمک - 2 چمچ. چمچ؛
- خوشبودار اور کالی مرچ - 10 پی سیز.
- لاورل - 3 پی سیز.
تیاری
- مشروم کو ابالنا، انہیں بہاؤ دینا.
- نمک اور چینی کے ساتھ پانی کو ابالنا، مصالحے میں اضافہ
- 10 منٹ کے لئے پکڑا، سرکہ اور لہسن شامل کریں.
- 5 منٹ کے بعد، کنٹینرز، کاگ، بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر ڈالیں.
مچھلی اور فریک کیسے اٹھاؤ؟
ریڈ ٹیلر لہروں کے ساتھ ایک غیر معمولی خارجی جھلکتا ہے، ان کے پاس مختلف خصوصیات ہیں اور ان کے لئے انفرادی نقطہ نظر کی ضرورت ہوتی ہے. مشروم کو چند دنوں کے لئے پہلے سے بیدار ہونا ضروری ہے، پانی کو وقت میں تبدیل کرنے کے بعد، پھر جب تک وہ نچلے حصے میں ڈوبتی ہو. اگر اس وقت جب لہروں کو جمع کیا گیا تو، مشروم کو ایک دوسرے کے ساتھ کھایا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- rozhiki اور freckles - ہر ایک 1.5 کلوگرام؛
- پانی - 1 L؛
- لہسن - 1.5-2 سر؛
- اناج سرس - 2 چائے کا چمچ؛
- ڈیل چھتوں - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 6 چائے کا چمچ؛
- نمک - 2 چمچ. چمچ؛
- سیب سرکہ - 100 ملی لیٹر.
تیاری
- پانی، نمک اور چینی سے تیار ہونے سے پہلے تیار شدہ اور ابلی ہوئی لہریں اور ریڈ مچھلی تیار کی جاتی ہیں، 10 منٹ تک کھانا پکانا، سرکہ ڈالیں.
- لہسن، ڈیل اور سرواں بیج کے ساتھ جار میں مشروم کو فولانا، 30 منٹ کے لئے نسبتا.
- نمکین مشروم اور فریکیاں سیل کرو، جب تک وہ ٹھنڈا نہ کریں.