امبر رنگ کی حیرت انگیز نزیک، شاندار خوشبو کے ساتھ آپ موسم سرما سے موسم گرما میں آپ کو ڈپس دیتا ہے. ناشتہ کے لئے صرف ایک سنتری جام کا چمچ - اور آپ اٹھتے ہیں. اور حقیقت میں سنجیدہ جام کو تیار کرنے کے لئے آپ کو موسم گرما میں اور موسم سرما میں جب گرمی میں کھیتی کا موسم دونوں ہوسکتا ہے. لہذا، موسم گرما کے پھل کے انتظار میں، ہدایت کا مطالعہ کرتے ہیں اور کھانا پکانا شروع کرتے ہیں.
سنجیدہ جام کھانا پکانا کیسے؟
جام اس کی موٹی استحکام کے ساتھ، عام جام سے مختلف ہے، جس میں سنتری کرسٹوں سے جام بھی شامل ہے. اسے گھومنے کے لئے بڑے پیمانے پر 1.5-2 بار ہونا چاہئے، جس سے آپ صبح ٹوسٹ پر آسانی سے پھیل سکتے ہیں. ایک نیبو کو شامل کرنے کے، آپ جام سورج دے اور سنتری کی میٹھی کو ضائع کریں گے.
اجزاء:
- سنتری - 1 کلوگرام؛
- چینی - 1 کلوگرام؛
- دار چینی - 1 چھڑی؛
- نیبو - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پانی - 1 لیٹر.
تیاری
پتلی طور پر سنتوں سے زین کو ہٹا دیں، پھر ان کو 8 ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیں، انہیں ایک چٹنی میں شامل کریں اور چینی سے ڈھانپیں. جوس جاری ہے جب، دو لیمس کا رس شامل کریں. ایک الگ ساسسن میں پانی نرمی تک نیبو چھڑی کے ساتھ ابلتا ہے، پھر سنتوں میں ڈال دیا جاتا ہے. سنتوں کے ساتھ نیبو کی شربت تک، دار چینی شامل کریں اور کئی گھنٹوں تک کھانا پکانا، جب تک کہ نصف کی مقدار نصف میں کم ہوجائے. اس کے بعد گرمی سے ہٹا دیں، بلینڈر میں بڑے پیمانے پر پیسنا لیں اور 4-5 پنچھی کاٹنا سنتری چھڑی ڈالیں. باقی چھیل آپ خشک اور دوسرے مقاصد کے لۓ بعد میں استعمال کرسکتے ہیں. ہم نارنج جام ابھی تک تقریبا 10 منٹ کے لئے ابلتے ہیں اور اسے آگ سے نکال دیں گے. ڈسکیوں کی استحکام موٹی ہونا چاہئے، اگر بڑے پیمانے پر موٹا نہیں ہے تو، پھر اسے ایک اور 15-20 منٹ کے لئے ابال. پکایا جام آپ ریفریجریٹر میں کین یا اسٹور پر رکھ سکتے ہیں، آپ کے گھر کو بہت جلدی کھا جائے گا.
سنتری جام، دار چینی کے علاوہ، آپ ادرک شامل کر سکتے ہیں. اس مصالحے کو ایک مزیدار ذائقہ فراہم کرتا ہے. کھانا پکانے کے اختتام پر ادرک شامل کریں، اس کے بعد بڑے پیمانے پر دوسرے منٹ کے لئے ابلاغ ہونا چاہئے اور آپ کو آگ سے چٹنی نکال سکتے ہیں. آپ کا ذائقہ کتنی اہمیت رکھتا ہے: ہم سب سے پہلے چاقو کی چھڑی پر تھوڑا مصالحہ لے کر مشورہ دیتے ہیں، پھر آپ اپنی مقدار میں اضافہ کرسکتے ہیں. اورنج جام کے ساتھ چکن کے ساتھ کام کیا جا سکتا ہے اور مختلف بیکیکس کی تیاری کرتے وقت ایک شاندار انداز میں بھی استعمال کیا جا سکتا ہے.
سنجیدہ جام کیسے بنائے گا؟
یقینا، اگر آپ کے باورچی خانے میں ایک حیرت انگیز اسسٹنٹ ہے - ایک کثیر کارکن، تو آپ اس میں سنتری جام بنا سکتے ہیں. یہ ہدایات ہم تجویز کرتے ہیں کہ آپ ہفتے کے اختتام پر آزمائیں، پیر کے روز خاندان کو تعجب کرنے کے لئے، صبح اور پورا کام کرنے والے ہفتے "نارنج" موڈ کے ساتھ شروع کریں.
اجزاء:
- سنتری - 8 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نیبو - 1 ٹکڑا؛
- چینی.
تیاری
سنتری اور نیبو احتیاط سے چھڑی کے ساتھ. اگر آپ کے آلو پاؤڈر ہے تو، آپ اسے استعمال کرسکتے ہیں. چھوٹے سٹروں میں نصف کٹ (ہم اسے جام کے لۓ لے جائیں گے)، اور باقی بعد میں استعمال کیا جا سکتا ہے. کیوب میں سنبھالیں اور نیبو کاٹ، جستے سے ملائیں، سرد پانی ڈال دیں اور ایک دن کے لئے چھوڑ دیں. پانی سے لیتھ لے لو، وزن وزن اور زیادہ سے زیادہ چینی میں اضافہ ہوا پھل کے طور پر شامل کریں. اگر آپ کو زبردست میٹھی جام پسند نہیں ہے، تو آپ تھوڑا سا کم چینی لے سکتے ہیں. سٹرپس کی اشارہ رقم تقریبا 700-750 گرام لگے گی. کثیر کارکن میں سنجیدہ، نیبو اور شکر رکھی جاتی ہے، ہم "بیکنگ" موڈ مقرر کرتے ہیں اور بڑے پیمانے پر ابلتے ہیں. پھر ہم نے ٹائمر کو 30 منٹ کے لئے مقرر کیا - یہ ہے کہ ملٹی ویر میں سنجیدہ جام تیار کیا جائے گا. پھل اچھی طرح سے ابلاغ ہونا چاہئے. پھر ہم پورے بڑے پیمانے پر ایک بلینڈر میں رشوت دیتے ہیں اور اسے بینکوں پر پھیل سکتے ہیں. اگر آپ کو متعدد کثیر کارکن نہیں ہے تو، ہم آپ کو مشورہ دیتے ہیں کہ ہم کس طرح ایک روٹی سازی میں سنتری جام بنائیں.