لہسن، پیاز کے ساتھ، سب سے زیادہ استعمال شدہ سبزیوں کی فصلوں میں سے ایک ہے. اس صورت میں، تمام براعظموں پر لہسن کی طرح، تاکہ آپ دنیا کے کسی بھی حصے میں اپنے ذہین ذائقہ سے لطف اندوز کرسکیں. عام طور پر، لہسن کی لدوں کو کھانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، لیکن جب پودے جوان ہوتے ہیں، تو یہ مکمل طور پر کھانا پکانے میں استعمال کیا جا سکتا ہے: نہ صرف ریڑھ، بلکہ تیر پتیوں. سبز لہسن جسم کو فائدہ اور نقصان دونوں کو لے سکتے ہیں، لہذا معقول مقدار سے زیادہ کے بغیر، آپ کے غذا سے احتیاط سے شامل کریں.
سبز لہسن کے لئے مفید کیا ہے؟
اصل میں، جسم کے لئے سبز سبز لہسن کی فائدہ مند خصوصیات واقعی انمول ہیں. اس کا وٹامن معدنی ساخت بہت معتبر ہے اور یہ بھی ثابت ہوتا ہے کہ سبز لہسن کو کھانے کے مقابلے میں نوجوان لہسن کا استعمال زیادہ مفید ہے. بے شک، اس کا بنیادی فائدہ اینٹی پیپٹیک اور بیکٹیریکیدل خصوصیات ہے جس میں لہسن سرد، فلو، کیڑے اور دیگر مائکروبس اور وائرس کے خلاف لڑائی میں لہسن کا قابل اطمینان مددگار ہوتا ہے. اگر آپ اپنے روزانہ غذائیت میں نوجوان لہسن میں شامل ہوتے ہیں تو یہ ہضم اور تنفسی کے نظام کو بہتر بنائے گا. اس کے علاوہ، سبز لہسن ایک ذیابیطس مریض بھی فائدہ اٹھائے گا، کیونکہ یہ خون کی شکر کم کرتی ہے، جو بیماری کی بہترین روک تھام بھی ہے. سائنس ثابت کرتا ہے کہ یہ سبزی کینسر کے خلاف ایک روک تھام کی پیمائش ہے.
ہار سبز لہسن لوگوں کو گیسٹرائٹس، گسٹروڈینڈینٹائٹس، السروں اور معدنیات سے متعلق راستے کی دیگر بیماریوں سے متاثر ہوسکتا ہے. اس کے علاوہ، لہسن کافی مضبوط الرجین ہے، لہذا تمام الرجی سے متاثر ہونے والے لوگوں کو احتیاط سے علاج کیا جانا چاہئے. غذا اور دودھ پلانے والی ماؤں میں اس سبزی میں شامل نہ کریں.