بالغ کے لئے تانبے کا روزانہ کی ضرورت 1-1.5 مگرا ہے. یہ عنصر ہمارے جسم میں بہت اچھا کام کرتا ہے، اور اس کی کمی ناپسندیدہ نتائج کی طرف جاتا ہے، لہذا یہ مفید ہے کہ یہ جاننے کے لئے کہ کونسی فوڈوں میں خاص طور پر زیادہ تانبے کا مواد ہے.
خوراک کی مصنوعات میں کاپر
- یہ خیال کیا جاتا ہے کہ تانبے کے مواد کے لئے ریکارڈ ریکارڈ جگر ہے - اس کی مصنوعات میں سے 100 جی تقریبا 15 ملی میٹر تانبے پر مشتمل ہے. لہذا، لوگ، جن کے مینو میں اکثر جگر سے آمدورفت ہیں، تانبے کی کمی کی وجہ سے ڈر نہیں پائے جاتے ہیں.
- اس عنصر کی موجودگی میں دوسری جگہ پر آستین ہیں - ملازمت کے 100 جی دو سے 8 میگ تانبے سے لے جاتے ہیں.
- کوکو پاؤڈر کے ایک سو گرام تانبے کے بارے میں 4 ملی گرام کا حامل ہے، جس کا مطلب یہ ہے کہ کوکو کی اعلی مقدار کے ساتھ معیار کڑھ چاکلیٹ اس عنصر کی کمی کے باعث بنا سکتے ہیں.
- سیسم، جو ہم سلاد اور پیسٹری میں شامل ہیں تانبے میں بھی کافی امیر ہے، 100 گرام کے بیج 4 تانبے سے زیادہ تانبے پر مشتمل ہوتے ہیں.
- اس عنصر کی کمی سے بچنے کے لئے باقاعدگی سے چند گری دار میوے یا قددو بیجوں کا ایک مٹھی کھاتے ہیں. گری دار میوے اور بیجوں کے ایک گرام سے 2 سے 1 ملی گرام کا تانبے ہوتا ہے.
دیگر کھانے کی مصنوعات میں کاپر موجود ہے، میز، گوشت، سبزیوں، پھلوں اور دودھ کی مصنوعات میں اس کی مقدار کو ظاہر کرتا ہے.
تانبے کی کمی کی نشانیاں
مندرجہ ذیل علامات اس عنصر کی خسارہ کو شکست دیتی ہے:
- سرمئی یا ناہموار رنگدار بال کی ظہور؛
- پاؤڈر، تھکاوٹ، کمزوری، سانس کی قلت، دھندلاپن؛
- بار بار مہلک بیماریوں؛
- اسہال، بھوک کی کمی
- سماعت اور بصری آلودگی میں کمی
- میموری خرابی.
جب یہ شکایات ظاہر ہوتی ہیں، تو آپ تانبے میں امیر مصنوعات شامل کرکے اپنی غذا کو ایڈجسٹ کرنا چاہئے. ہمارے جسم میں یہ میٹابولزم کو منظم کرتا ہے، کیونکہ یہ اہم انزائیمز کی تشکیل میں ہے، آزاد ذہنیوں کو بے اثر کرتا ہے جو خلیات کو تباہ کرتی ہے، ہیموگلوبن میں لوہے کے تبادلوں کو فروغ دیتا ہے اور اعصابی نظام کے کام میں حصہ لیتا ہے. اس کے علاوہ، تانبے کی تخلیق اور سیل کی بحالی کے عمل کو یقینی بنانے کے لئے تانبے کی ضرورت ہے.
یہ خیال کیا جاتا ہے کہ تانبے اور زنک میں امیر مصنوعات کے ساتھ ساتھ، ان عناصر کے درمیان مقابلہ پیدا ہوتا ہے، اور جسم انہیں مناسب طریقے سے جذب نہیں کرسکتا. لہذا، اعلی تانبے کے مواد کے ساتھ مصنوعات جین میں امیر مصنوعات کے ساتھ مل کر نہیں ہونا چاہئے.
