ایک چینی متبادل اچھا یا برا ہے؟

بہت سے لوگ جو اپنی صحت کو بچانے یا وزن کم کرنے کے لئے چینی کو چھوڑنے کے لئے چاہتے ہیں، ان کی خوراک میں شے متبادل متبادل استعمال کرتے ہیں. تاہم، تمام چینی متبادلوں میں ایک ہی خصوصیات نہیں ہیں. چاہے چینی کے متبادل کو جسم میں فائدہ پہنچا یا نقصان پہنچے گا اس پر منحصر ہے کہ یہ کیا ہے.

چینی کی ذائقہ کیمیکل یا قدرتی مادہ سے بنائے جاتے ہیں.

مصنوعی مٹھائیاں

ان کی کم قیمت اور کیلوری کی کمی کی وجہ سے وہ بڑے پیمانے پر کھانے کی صنعت میں استعمال ہوتے ہیں. پتہ لگانا کہ کس طرح نقصان دہ چینی کی متبادل ہے، محققین سے پتہ چلتا ہے کہ مصنوعی متبادلات جسمانی اثرات اور جسم پر منفی اثرات رکھتے ہیں، لہذا بہت سے ممالک میں ان پر پابندی لگا دی گئی ہے.

مصنوعی متبادل میں شامل ہیں saccharin، aspartame، acesulfame پوٹاشیم، نیوتیم، سکریٹریائٹ، سائیکل ڈرامہ، sucralose. ان کی اپنی شناخت انڈیکس ہے، جس میں مینوفیکچررز اور مصنوعات کی پیکیجنگ کی طرف اشارہ کرتے ہیں. اس کے علاوہ، چینی متبادل کے ساتھ مصنوعات کی پیکجوں سے پتہ چلتا ہے کہ ان کی کوئی کیلوری نہیں ہے. یہ انتباہ کرنا چاہئے. آخرکار، یہ مصنوعات حاملہ خواتین اور بچوں کی طرف سے استعمال کے لئے پابند ہیں. اور ہم اس طرح کے خطرناک مٹھائیوں کو استعمال کرنے سے انکار کرنے کے لئے بہتر ہے.

چینی متبادل کے نقصان کو نہ صرف اس کی ساخت میں بلکہ عمل کے اصول میں بھی ختم ہوتا ہے. مٹھائی حاصل کرنے کے بعد جسم دماغ میں سگنل کے سگنل کے بارے میں سگنل بھیجتا ہے. تھوڑی دیر کے بعد، دماغ کو پتہ چلتا ہے کہ گلوکوز نہیں پہنچا ہے، اور اسے نئی طاقت کے ساتھ مطالبہ کرنا شروع ہوتا ہے. لہذا، غذا کے دوران چینی متبادل استعمال کرتے ہوئے صرف ناممکن ہے. تم بھی زیادہ میٹھی چاہوگی.

مصنوعی مٹھائیوں میں، چینی کے لئے سب سے محفوظ متبادل نیوتیم اور سکروالیز ہے. یہ تمام کھانے کی چیزوں کو صرف اجازت دی گئی خوراک میں استعمال کی جانی چاہیئے. ورنہ، آپ اندرونی اداروں کے کام میں میٹابابولک خرابی کی شکایت اور خرابی حاصل کرسکتے ہیں.

بے چینی چینی متبادل

چینی کے لئے محفوظ متبادل قدرتی متبادل ہیں. تاہم، وزن میں کمی کی وجہ سے اس طرح کے چینی متبادل مناسب نہیں ہیں، کیونکہ اس میں چینی میں ایک ہی مقدار میں کیلوری موجود ہیں. اس طرح کے متبادل جسم کے لئے مفید ہیں اور یہاں تک کہ ذیابیطس کی طرف سے بھی حل کیا جاتا ہے. ان میں Sorbitol، xylitol، fructose اور سٹیویا.

سٹیوایا چینی کے لئے سب سے سستا اور سب سے زیادہ مفید قدرتی متبادل ہے. یہ جڑی بوٹی بھی گھر میں ہوسکتی ہے. ذائقہ کرنے کے لئے چینی سے 30 گنا زیادہ میٹھا ہے اور چھوٹا بچہ بھی کھپت کے لئے اجازت دی جاتی ہے. اسٹییویا میں ایک خاص ذائقہ ہے، لیکن بچوں کو جلد ہی اس کا استعمال ہوتا ہے.

آپ کو واضح طور پر معلوم ہونا چاہئے کہ اگر آپ چینی کا متبادل نقصان دہ ہو تو اس سے پہلے کہ آپ اس کا استعمال شروع کریں. یاد رکھیں، مصنوعی متبادل چینی سے زیادہ نقصان پہنچ سکتا ہے.