بیر کے ساتھ Patties

قدرتی طور پر، گھر کے کیک خریداروں سے کہیں زیادہ مفید ہیں، کیونکہ مصنوعات کی ساخت اور مینوفیکچرنگ کے عمل دونوں کے تحت ہیں اور گھر کے کیک ذائقہ ہیں، یہاں تک کہ اگر آپ تھوڑا سا دھوکہ دیتے ہیں اور ایک دکان یا گھر باورچی خانے میں تیار شدہ آٹا خریدتے ہیں.

پف پیسٹری سے بیر کے ساتھ پائی پکانا کا سب سے آسان طریقہ. پف پیسٹری، یہ خمیر، کہ خمیر تقریبا کسی بھی اسٹور میں فروخت کیا جاتا ہے. یہ صرف مناسب طریقے سے defrosted اور رولڈ ہونا چاہئے. نصف گھنٹہ کے لئے آپ کو گلابی مہاکاوی پائی پکانا ہوسکتا ہے. پائیوں کے لئے بیر کی بھرتی وقت سے تھوڑی دیر تک تیار کی جاتی ہے، تاکہ بیری کا رس اسٹیک اور کیک پھیل نہۓ، دھند نہ جائیں. آپ ایک قسم کی بیر بھرنے کے طور پر استعمال کر سکتے ہیں: چیری (ہڈیوں کو لازمی طور پر ہٹا دیں)، راسبیری، وکرٹ یا بیری مرکب جیسے زیادہ ہیں.

چیری کے ساتھ پف پیسٹری

اجزاء:

• آٹا فکسی bezdozhzhevoe - 1 کلو؛
• چیری - 3 کپ؛
• چینی کپ
• مکھن - 20 جی؛
• چکن انڈے - 1 پی سی.

تیاری

آٹا پیکیج سے نکال دیا گیا ہے اور چوری ہوئی، جیسا کہ ہدایات میں بیان کی گئی ہے. آٹا defrosting ہے جبکہ، ہم بھرنے کے لئے تیار. چیریوں کو نقصان پہنچا نہیں کرنے کی کوشش کرتے ہوئے، چیریوں کو دھویا، خشک اور نکالا ہوئے گندم کی ضرورت ہوتی ہے. قدرتی طور پر، ہم ٹوکری اور پتیوں، دیگر ردی کی ٹوکری، ساتھ ساتھ خراب اور crumpled بیر کو دور. چیری کو ایک کالرڈر یا اسٹرینر میں پھینک دیں اور آدھے گھنٹہ کے بارے میں چھوڑ دیں - اضافی جوس صرف نالی کرے گا. اگلا، ہم بیر کے ساتھ pies بنا. اگر آٹا پہلے سے ہی سوراخ میں کھا جاتا ہے تو، ہم ان کے لئے پائیوں کو کاٹ دیتے ہیں، اگر نہیں، سب سے پہلے ان کو پھینک دیں اور پھر کاٹ دیں. یہ یاد رکھنا اہم ہے کہ ایک سمت میں فکسی آٹا کو پھانسی دی جانی چاہئے اور نہ ہی بہت پتلی ہے. سبسائٹ راؤنڈ (ایک گلاس کی طرف سے کاٹ) اور مربع ہوسکتا ہے. وسط میں ہم 5-6 چیرییں ڈالتے ہیں، چینی کے ساتھ چھڑکاتے ہیں اور آہستہ کناروں کو آنسو دیتے ہیں. ہم تیل کے ساتھ بیکنگ ٹرے اٹھاتے ہیں یا فرش معاف کرتے ہیں، اور پھر چکنا. ہم نے پائوں کو 15 منٹ کے لئے گرم تندور (اسے 10 منٹ کے لئے باری میں) پٹا انڈے اور تندور ڈال دیا.

خمیر آٹا بیر کے ساتھ پائی

ہم سپنج طریقہ سے آٹا تیار کرتے ہیں.

اجزاء:

• چیری، راسبری، سیاہ وکر - 1 گلاس؛
• سفید گندم کے ساتھ / آٹا - تقریبا 5 شیشے؛
• دودھ یا کیفیر - 1،3 شیشے؛
• خمیر - 20-25 جی؛
• چینی - 50 جی؛
• نمک - 2 چوٹکی؛
• تیل "کسان" - 100 جی؛
• انڈے - 4 پی سیز.

تیاری

خمیر چینی کے ساتھ مخلوط ہے، 4 چمچ شامل کریں. آٹا کا چمچ اور 38-40 ڈگری دودھ یا کیفیر گرمی ڈال دیا. آہستہ آہستہ ہلکی اور ٹوپی کے ساتھ بڑھتے وقت تک انتظار کریں. 3 انڈے شامل کریں، نمک کی چوٹی، پگھل مکھن اور، آہستہ آہستہ آٹے کو مکس کریں جب تک آٹا کے ہاتھوں اور دیواروں کے پیچھے آٹا لگنا شروع ہوتا ہے. اس کے بعد، ہموار لچک تک اچھی طرح سے گھیر لیا، آرام کو چھوڑ کر آو، اور پھر باہر چلائیں اور پٹیاں بنانا شروع کریں. بھرنے میں پیشگی تیار کی جاتی ہے - جبکہ آٹا آرام کر رہا ہے. بیر میری ہیں، ہم پانی کو مناسب طریقے سے نالی دیتے ہیں، چیریوں سے ہم ہڈیوں کو نکالتے ہیں اور بیر کو مرکب کرتے ہیں. ان کے علاوہ، آپ کو بیر کے بہت سے دیگر قسموں کا استعمال کر سکتے ہیں: سٹرابیری، جنگلی چیری، سٹرابیری، کرینبریری، گھاسبربیری اور دیگر. خمیر آٹا بیر کے ساتھ پائی عام طور پر ایک گرم تندور میں بیکنگ شیٹ پر پکایا جاتا ہے. یہ عمل تقریبا آدھے گھنٹے یا 40 منٹ لگتا ہے - پائیوں کے سائز پر منحصر ہوتا ہے، لیکن آپ ایک فرینگ پین میں جیری کے ساتھ جھاڑیوں کو بھرا سکتے ہیں - یہ بھی مزیدار ہے، اگرچہ، بیکڈ پائی ابھی بھی زیادہ مفید ہیں.