وٹامن اور معدنیات میں امیر، چکن جگر ، اس کے علاوہ، بھی بہت سوادج ہے. اس کے ساتھ ترکیبیں مختلف قسم کے، آپ کو اجزاء کی نمائندگی کرنے کی اجازت دیتا ہے. جگر کی تیاری پر بھی زیادہ کوشش اور وقت نہیں لگے گا، لیکن اس عمل کو بنانے کے لۓ کثیر کارکن کی مدد کرنے میں بھی آسان ہے.
ایک کثیر زبان میں چکن جگر ہدایت
اجزاء:
- چکن جگر - 250 جی؛
- ادرک grated - 1 چائے کا چمچ؛
- خاطر - 3 چمچ چمچ؛
- سویا چٹنی - 2 چمچ. چمچ؛
- موت - 2 چمچ. چمچ؛
- چینی - 2 چمچ. چمچ
تیاری
جگر اچھی طرح دھویا اور کاغذ ٹاورز کا استعمال کرتے ہوئے خشک کیا جاتا ہے. اضافی فلموں اور رگوں کو کاٹ دیا جاتا ہے.
multivark پر، "گرم" موڈ کو تبدیل کریں اور آلے کے کٹورا میں grated انگلی ڈال دیا. 30 سیکنڈ کے بارش کے بعد، سویا چٹنی ، خاطر اور مردہ میں ڈالیں، چینی کو ڈھونڈیں اور سب کچھ اچھی طرح سے ملائیں. فہرست کے ٹکڑوں کو ابلتے ہوئے مرکب میں پھینک دیں اور 7-8 منٹ کے لئے بھڑکیں. نتیجے کے طور پر، جگر چمکیلی کیریمل چٹنی کی ایک پرت کے ساتھ احاطہ کیا جانا چاہئے.
ایک کثیر مقصدی میں سٹرڈ چکن جگر
اجزاء:
- چکن جگر - 1 کلوگرام؛
- کیچپ - 3 چمچ. چمچ؛
- تھم - 6 شاخیں؛
- لہسن - 1 لونگ؛
- پیاز - 1 پی سی.
- سبز پیاز - ایک گروپ؛
- ٹماٹر - 1 ٹکڑا؛
- اوریگنگو - 1/4 ٹسپن چمچ؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
لیور دھونا اور خشک کیا جاتا ہے. جگر ایک تامچینی یا شیشے کے آلے میں ڈالیں، کیچپ، لہسن، نمک، مرچ اور 10-15 منٹ کے لئے ہر چیز کو کھینچنے کے لئے چھوڑ دیں.
کثیر اجزاء کے کٹورا میں تیل ڈالو. ہم بجتی پیاز، ٹماٹروں کے موٹے حلقوں پر کٹائی کے آلے کے نیچے پھیل گئے ہیں، اور اوپر سے ہم نے اٹھایا جگر ڈال دیا. ذائقہ کے لئے، آپ کو تھوڑا سا اںگانو شامل کر سکتے ہیں. ملٹی وارک میں چکن جگر کی چھینچنے والا "چکن" موڈ میں ایک گھنٹہ لگے گا، جبکہ آپ کو پانی کی سب سے اوپر کی ضرورت نہیں ہے - جگر اپنا رس میں پکایا جائے گا.
ایک کثیر مقصدی میں چکن جگر کی چٹنی کے لئے ایک ہدایت
اجزاء:
- بیکن - 150 جی؛
- زمین بیف - 400 جی؛
- چکن جگر - 300 جی؛
- زیتون کا تیل - بھرا ہوا؛
- 1 گاجر
- الکحل - 1 سٹیم؛
- پیاز - 1 پی سی.
- لہسن - 2 لونگ؛
- سفید خشک شراب - 125 ملی میٹر؛
- ٹماٹر پیسٹ - 2 چمچ. چمچ؛
- ٹماٹر اپنے جوس میں - 800 جی.
تیاری
بیکن کیوب میں کٹ، اور چکن جگر - سٹرا. Multivarka "Frying" یا "بیکنگ" موڈ میں شامل کیا جاتا ہے، تیل پر کٹورا اور بھری بونس اور کھنڈی ہوئی گوشت کے ساتھ جگر سونے کی طرف سے جگر ڈال. گوشت اجزاء میں شامل سبزیوں میں شامل کریں: کیجری، گاجر، پیاز. ملیوارک کے مواد کو شراب کے ساتھ بھریں، لہسن، ٹماٹر کا پیسٹ اور ٹماٹر اپنے اپنے رس میں شامل کریں. آلہ کے ڑککن کو بند کرو، "کھینچ" میں سوئچ کریں اور وقت مقرر کریں - 1.5 گھنٹے. بیپ کے بعد، ہمارے گوشت کی چٹنی آلو یا پاستا کے ساتھ میز پر خدمت کرنے کے لئے تیار ہو گی.
چکن جگر، ایک multivariate میں بھرا ہوا
اجزاء:
- چکن جگر - 1 کلوگرام؛
- کیفیر - 3/4 اشیاء؛
- گرم چٹنی - 1 چمچ. چمچ؛
- نصف صدی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- روٹی روٹی - 1 1/2 اشیاء؛
- سبزیوں کا تیل؛
- نمک
تیاری
چکن جگر، خشک اور خشک. ایک مسالیدار چٹنی کے ساتھ کفیر مکس اور جگر کے نتیجے میں مرکب ڈال. ہم اسے تقریبا ایک گھنٹہ کے لئے کھینچنے کے لۓ چھوڑ دیتے ہیں، جس کے بعد زیادہ سے زیادہ کیریر نالی ہوئی ہے، اور جگر پھر کاغذ کے ٹاورز سے خشک ہوجاتی ہے.
ہم نے مختلف پلیٹوں پر آٹا تقسیم کیا، انڈے اور روٹی کا احاطہ کیا. ہم جگر میں پہلے سب سے پہلے آٹے میں مڑیں گے، پھر ایک انڈے میں ڈوبیں اور روٹی کی بوتلیں چھڑکیں.
اب یہ کثیر عمار میں چکن جگر کھانا پکانا ہے. آلے کے کٹورا میں، ہم سبزیوں کے 1/2 کپ کا گرم کرتے ہیں. سبزیوں کے تیل پر سنہری براؤن تک چکن جگر کو بھری کریں. اضافی چربی کاغذ ٹاورز کے ساتھ جذب کیا جاتا ہے.