آج چکن کے ساتھ بھرا ہوا چکن کی تیاری حیرت انگیز نہیں ہے، لیکن پورے خاندان کو تیز اور فروغ دینے کے لئے، اور یہاں تک کہ دوستوں جو روشنی دیکھتے ہیں، تھوڑا سا حاصل کرنے کے لئے!
چکن ہدایت کے ساتھ آلو سٹو
اجزاء:
- آلو - 1 کلوگرام؛
- چکن ٹانگ چکن - 4 پی سیز.
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - 2 دانت؛
- سبزیوں کا تیل - بھری کے لئے؛
- ڈیل، اجملی - 1 گروپ؛
- نمک، مرچ سیاہ زمین - ذائقہ.
تیاری
پوری ٹانگ دھونا اور چھوٹے حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے. سنہری براؤن تک نمک، مرچ اور اچھی طرح سے گرم بھری ہوئی پین میں بھری. ہم گوشت کو بکری میں منتقل کرتے ہیں. اور ایک ہی تیل پر، پتلی کٹ پیاز اور گاجر کو بھلائیں، بجتی ہے. ہم سبزیاں گوشت میں بھیجتے ہیں. ہم بڑے پیمانے پر آلو شامل کرتے ہیں، بکری آدھی پانی میں ڈالتے ہیں اور اسے چولہا پر ڈال دیتے ہیں. ایک فوڑا لے لو، آگ کو کم از کم تک پہنچاؤ اور آدھے گھنٹہ کے لئے ڑککن کے نیچے روسٹ کو کچل دیا. پھر کچلنے لہسن شامل کریں. ایک اور دس منٹ کے لئے سلیم، ذائقہ اور سٹو کے لئے مرچ. جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکیں، ہلچل اور گرمی سے ہٹائیں. ہم ڈھال کے نیچے ایک اور 15 منٹ کے لئے ڈش پکڑتے ہیں، پھر پلیٹیں پر رکھتے ہیں اور میز پر خدمت کرتے ہیں.
گوبھی اور چکن کے ساتھ مزیدار اسٹیو آلو
اجزاء:
- آلو - 500 جی؛
- گوبھی - 1 کلوگرام؛
- چکن رانوں - 6 پی سیز.
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- سبزیوں کا تیل - 4 چمچ. چمچ؛
- ٹماٹر پیسٹ - 1 چائے کا چمچ؛
- نمک، مرچ سیاہ زمین - ذائقہ.
تیاری
سبزیوں کے تیل میں چکن ٹانگوں کو ہلکا پھلکا لگانا. پیاز کا اضافہ نصف بجتی ہے اور شفاف تک بھرا ہوا ہے. اس کے بعد ہم ایک بند ڑککن کے تحت کڑا پین گوبھی اور سٹو میں بھری ہوئی بوجھ تک پہنچ جاتے ہیں، جب تک کہ وہ حجم میں تھوڑا کم نہ ہو. یہ گندم اور گوشت جوس کافی نہیں ہے، diced آلو لوڈ کرنے کے لئے باقی ہے، سب کچھ ملائیں اور پانی شامل کریں. آدھے گھنٹے کے لئے کل کے تحت کل روسٹ، اور تیاری سے پہلے 5 منٹ پہلے ہم ٹماٹر پیسٹ، نمک اور مرچ شامل کرتے ہیں. سب کچھ ٹھیک کرنا مت بھولنا.
ایک کثیر مقصدی میں چکن گوشت اور مشروم کے ساتھ سٹرڈ آلو
اجزاء:
- آلو - 1 کلوگرام؛
- چکن کا پھیلاؤ - 1 پی سی.
- اجنبی مشروم - 300 جی؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- مکھن - 2 چمچ. چمچ؛
- ھٹی کریم - 1 ملٹیول
- پانی - 1/2 multistage؛
- لاورل پتی - 2 پی سیز.
- نمک، مرچ سیاہ زمین - ذائقہ.
تیاری
آتے ہیں کہ ایک کثیر مقصدی میں سوراخ آلو بنانے کا طریقہ. مشروم اور گاجر سٹرپس، پیاز - کیوب، چکن کے پھیلے میں کاٹتے ہیں - چھوٹے ٹکڑوں میں. ہم ہر چیز کو ملٹی کے کٹورا میں لوڈ کرتے ہیں، مکھن کا اضافہ کریں اور 2 بجے کے لئے "کشیدگی" موڈ کو بدل دیں. اس دوران، چکن اور سبزیوں کے ساتھ مشروم تیار کی جاتی ہے، ہم آلو سے نمٹنے کے لئے تیار ہیں. ہم اسے صاف کرتے ہیں، اسے چھوٹے کیوب میں کاٹ دیں اور ملٹی پل کو بھیج دیں. ھٹا کریم شامل کریں اور تھوڑا پانی ڈالیں. سلیم، مرچ، بے پتی پھینک دیں اور ڑککن بند کریں. جو کچھ باقی ہے وہ آواز سگنل کا منتظر ہے، جو اس سادہ اور دلکش ڈش کی تیاری کا اعلان کرے گی. ویسے، اس ہدایت میں ھٹا کریم میں دودھ کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا ہے - جو زیادہ پسند کرنا پسند ہے.
تمباکو نوشی چکن کے پھٹ کے ساتھ بہادر آلو
اجزاء:
- آلو - 1 کلوگرام؛
- چکن چھاتی کا تمباکو نوشی - 500 جی؛
- اپنے رس میں ٹماٹر - 500 جی؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گرین (ڈیل، اجملی) - 1 گلاس؛
- سبزیوں کا تیل - بھری کے لئے؛
- نمک، مرچ سیاہ زمین - ذائقہ.
تیاری
سب سے پہلے، ایک گرم برتن میں پتلی کٹی پیاز بھری کریں، پھر اس مرچ چکن کے پھیلے، اور چند منٹ بعد آلو کیوب شامل کریں. آدھے گلاس پانی ڈالو، ایک ابال لے لو اور درمیانے پر آگ کو ہٹا دیں. آلو نرم ہوجائے جب تک تک بند بند ہو جائے. اس دوران، ڈبے والے ٹماٹر کے ساتھ، چھڑی اور مٹی ہوئی آلو کو پیسنا. تیاری سے پہلے 5 منٹ پہلے ٹماٹر رس کے ساتھ برتن میں شامل کریں. جب خدمت کرتے ہوئے، چکن کٹ سبزین کے ساتھ بھرا ہوا آلو کے ساتھ چھڑکاو.