آج ہم آپ کو بتا دیں گے کہ ابلی ہوئی مچھلی سے ترکاریاں کس طرح بنائیں. یہ ڈش بالکل آپ کی ٹیبل کو متنوع کرتا ہے اور اس کے تمام نازی ذائقہ اور ماہی گیری خوشبو کے ساتھ خوش آمدید اس بات کا یقین ہے.
ابلی ہوئی مچھلی سے ایک کلاسک مچھلی ترکاریاں
اجزاء:
- ابلا ہوا سفید مچھلی - 310 جی؛
- سبز ڈبے مٹر - 225 جی؛
- نمکین ککڑی - 55 جی؛
- ابلا ہوا چکن انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 45 جی؛
- سیب میٹھا - 1 ٹکڑا؛
- پانی - 105 ملی میٹر؛
- چینی - 5 جی؛
- balsamic سرکہ - 1 چائے کا چمچ؛
- تازہ گرین - سجاوٹ کے لئے؛
- مصالحے؛
- میئونیز - بھرتی کے لئے.
تیاری
پیاز مرچ سے آزاد ہے، پتلی کٹورا میں کٹ اور ایک کٹورا میں جوڑ دیا جاتا ہے. پھر ابلتے پانی ڈال، چینی ڈال دو اور سرکہ ڈال دو. مواد کو مکس کریں اور پیاز کو 30 منٹ کے لئے کھینچیں، اور پھر مائع نکائیں. ہم مچھلی کو ہڈیوں سے جدا کرتے ہیں اور گوشت چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں الگ کرتے ہیں. انڈے صاف اور کیوب میں ٹکڑے ٹکڑے کر رہے ہیں. اسی طرح، چکن ککڑی اور ایک سیب پیسنا. اب ہم تمام تیار کردہ مصنوعات کو ایک کٹوری میں جوڑیں، سبز مٹر، مصالحے کے ساتھ موسم، میئونیز کے ساتھ موسم اور ہلچل. ہم تیار کردہ ترکاریاں سجانے سے پہلے جڑی بوٹیوں اور ٹھنڈیوں سے سجاتے ہیں.
بوکلی مچھلی کے ساتھ سلاد ہدایت
اجزاء:
- مچھلی - 205 جی؛
- تازہ ککڑی - 35 جی؛
- سبز پیاز - 415 جی؛
- آلو - 75 جی؛
- سبز ترکاریاں کی پتیوں - 20 جی؛
- انڈے (ابھرتی ہوئی) - 1 ٹکڑا؛
- بہتر تیل - 25 ملی میٹر؛
- مچھلی کے شوروت - 55 ملی میٹر؛
- میئونیز - 25 ملی میٹر؛
- مٹی - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مصالحے
تیاری
ہم مچھلی کو صاف کرتے ہیں، ہم نے اسے کاٹ دیا، تمام ہڈیوں کو نکال کر گوشت کو ایک چٹان میں ڈال دیا. ورزش، نمک اور ابال کے ساتھ بھریں. ہم الگ الگ "یونیفارم میں آلو تیار کریں"، صاف اور سلائسز میں کاٹ دیں. ککڑی کھلی ہوئی اور سست ہوئی سلائسس ہے. پیاز کی پتیوں اور پنکھوں کو چاقو کے ساتھ دھونا، ہلکا اور پتلی کٹی ہو جاتی ہے. ٹھوس مچھلی کو کچلنے اور تمام اجزاء کے ساتھ مخلوط کیا جاتا ہے. میئونیز کے ساتھ ڈریسنگ، مٹی اور ابلی انڈے کے حلقوں کے ساتھ ابھرتی ہوئی مچھلی اور آلو کے ساتھ ایک تیار کردہ ترکاریاں ہلائیں اور سجائیں.
چاول کے ساتھ ابھرتی ہوئی مچھلی سے ترکاریاں
اجزاء:
- سامن - 215 جی؛
- گاجر ابلا ہوا - 95 G؛
- ابلی انڈے - 4 پی سیز.
- چاول - 55 جی؛
- ترکاریاں پیاز - 1 ٹکڑا؛
- میئونیز.
تیاری
پکا ہوا گاجر صاف کر رہے ہیں اور ایک ٹھیک grater پر shredded. ہم انڈے سے انڈے کو ہٹا دیتے ہیں، انہیں نصف میں کاٹ دیتے ہیں اور انفرادی طور پر یولکس اور پروٹین کو کاٹتے ہیں. چاقو کے ساتھ ترکاریاں پیاز. ہم سامون کو پھینک دیتے ہیں، ٹھنڈا کرتے ہیں اور ہڈیوں سے ان کو الگ کرتے ہیں. پھر ایک کٹورا میں گوشت ڈالیں اور اسے ایک کانٹا کے ساتھ احتیاط سے گھومنا. اب سلاد تہوں کو پھیلایا: ابھرے ہوئے چاول، مچھلی کی بڑے پیمانے پر، پیاز، گاجر، انڈے سفید اور گرے زرد. تمام تہوں کو ایک چھوٹی سی میئونیز کے ساتھ ڈھانپیں اور ٹیبل پر ابھر کر سرخ مچھلی کے ساتھ سلاد کی خدمت کریں.