ہمارے ملک میں کیٹفش بہت عام مچھلی نہیں ہے، اگرچہ اس میں بہت نازک ذائقہ اور مفید خصوصیات ہیں. اس میں بڑی تعداد میں فیٹی ایسڈ بھی شامل ہیں، جو انسانی جسم کے لئے لازمی ہیں.
اگر آپ مچھلی پسند کرتے ہیں اور آپ کو کچھ نیا کرنے کی کوشش کرنا ہے تو، کیٹفش صرف وہی چیز ہے جو آپ کی ضرورت ہے. یہ بھرا ہوا، ابلا ہوا، سٹوڈ، پکایا جا سکتا ہے، اور اس کے علاوہ کسی بھی طرف سے کسی بھی برتن کا برتن ملتا ہے. بیکڈ واففش، جس کی ترکیبیں ہم نے آپ کے لئے اٹھایا ہیں، ایک مزیدار اور غذائی ڈش کے لئے صرف ایک بہترین آپشن ہے، جس کی تیاری طویل نہیں ہوتی.
کیٹفش ورق میں پکایا
اگر آپ کو 15-20 منٹ میں بہت اچھا کھانا چاہیئے تو، ہم چاول کے ساتھ ورق میں کیتھیوں کو کیسے بنانے کے لئے ایک ہدایت کا اشتراک کریں گے.
اجزاء:
- سٹیک والفش - 600 جی؛
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- چاول - 200 جی؛
- ھٹا کریم - 1 چمچ. چمچ؛
- سخت پنیر - 75 جی؛
- نمک ذائقہ
تیاری
چاول پکاو جب تک کھانا پکانا. اسے ورق پر ڈالیں، کیتھیش کے سب سے اوپر ڈالیں، تھوڑا چھڑکیں. ٹماٹر کے ساتھ بجتی ہے اور مچھلی پر جگہ ڈالیں، کچھ ھٹا کریم ڈالیں اور اوپر گرے پنیر کے ساتھ چھڑکیں. ورق لپیٹ کریں تاکہ رس نیلا نہ ہو، اور مچھلی کو تندور میں ڈالیں، 15-20 منٹ کے لئے 180 ڈگری تک.
تندور میں کیتھی کے لئے ہدایت
اس ہدایت کے مطابق تندور میں کیتھی کی تیاری بھی زیادہ وقت اور کوشش نہیں ہوتی ہے، لیکن آپ کو سب سے زیادہ نازک مچھلی ملے گی، جو آپ الگ الگ یا سبزیوں کے گرنش کے ساتھ کھا سکتے ہیں.
اجزاء:
- کیتھیش - 500 جی؛
- پیاز - 1 پی سی.
- روٹی crumbs - 3 چمچ. چمچ؛
- نمک، پانچ مرچ کا مرکب؛
- ذائقہ کرنے کے لئے میئونیز.
تیاری
مچھلی دھونا، ایک بیکنگ ڈش میں جگہ، سبزیوں کے تیل کے ساتھ تیل، نمک کے ساتھ چھڑکاو اور مرچ کا مرکب. پیل پیاز، نصف بجتیوں میں کاٹ اور کیتھیوں پر ڈال. اسے میئونیز کے ساتھ چکنا دیں، جس کی مقدار آپ کے ذائقہ پر منحصر ہے. روٹی کی بوتل کے ساتھ ڈش چھڑکیں اور تندور میں ڈالیں.
مچھلی کو 200 ڈگری پر 20 منٹ تک کھانا پکانا
آلو میں آلو کے ساتھ کیتھی
ان مواقع کے لئے جب آپ کو مکمل سوادج رات کے کھانے کی ضرورت ہوتی ہے تو، ہم آپ کو بتائیں گے کہ آلو کے ساتھ تندور میں کیسے کیش کھانا پکانا.
اجزاء:
- کیتھیش - 600-700 جی؛
- آلو - 1 کلوگرام؛
- پیاز - 3-4 پی سیز.
- پنیر مشکل - 150 جی؛
- نمک اور میئونیز کا ذائقہ.
تیاری
کیتھیف چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ اور ایک بیکنگ ڈش میں ڈال دیا، تیل. چھت آلو، کیوب میں کاٹ، مچھلی اور نمک کے اوپر نصف ڈال دیا. پیاز کے ساتھ چھڑکیں، کٹی آدھے بجتی، اور اس کے اوپر آلو کے دوسرے حصے کو چھڑکیں.
میئونیز کے ساتھ یہ اچھی طرح سے چکنا اور grated پنیر کے ساتھ چھڑکاو. تندور پہلے سے 180 ڈگری تک پہنچے اور نصف گھنٹہ کے لئے آپ کو پکایا. کیتھیش کھاؤ، آلو کے ساتھ پکایا، تازہ سبزیوں کے ساتھ گرم شکل میں.
ایک برتن میں کیتھیف
یہ ہدایت - ایک تیز رفتار اور دلیلا کھانا کے لئے ایک اور اختیار، جب کھانا پکانا آپ کو فوری طور پر اور اہم ڈش اور سرسبزی.
اجزاء:
- کیتھیش - 600 جی؛
- آلو - 1 کلوگرام؛
- پیاز - 2-3 پی سیز.
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک، مصالحے کا مصالحہ؛
- سبزیوں کا تیل؛
- مرضی پر میئونیز.
تیاری
جلد اور ہڈیوں سے کیتھی کو پکڑو اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ. آلو کھلی اور کیوب میں کٹائیں. پیاز اور گاجر کے ساتھ بھی جلد کو چھٹکارا، 5-7 منٹ کے لئے پنکھ میں ان کو پھینک دیں اور بھڑکیں.
برتن کے نچلے حصے میں، تھوڑا سا سبزیوں کا تیل ڈال دو، پہلے مچھلی ڈالیں، پھر آلو، سرد سبزیاں سب سے اوپر پر، نمک، مصالحے اور تھوڑا سا پانی یا شوربے شامل کریں. اگر مطلوبہ ہو تو، سب سے اوپر میئونیز تھوڑا سا ڈالیں. برتنوں میں تندور ڈالیں، 180 ڈگری تک گرم کریں، اور 20-25 منٹ تک کھانا پکائیں.
اگر آپ ان برتنوں کو پسند کرتے ہیں، تو ہم آپ کو اس طرح کے برتنوں کو تندور میں تندب اور تندور میں پھنسنے کے طور پر تیار کرنے کے لئے مشورہ دیتے ہیں - وہ بہت مزیدار ہیں، اور وہ تمام مفید خصوصیات کو برقرار رکھتی ہیں.